ジューシーなおいしさ♪
肉巻きトマトステーキ
トマトのおかげで豚肉もしつこくなりすぎず、あっさり食べられます♪豚肉は火の通りが早いしゃぶしゃぶ肉がおすすめです。
カロリー
308kcal
炭水化物
7.1g
脂質
23.6g
たんぱく質
15.5g
糖質
5.6g
塩分
0.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
トマトはへたをくり抜き、1.5cm幅の輪切りにする。
ポイント
計8切れになるように切りましょう。
2
豚肉2枚を縦長に少し重ねて広げ、塩こしょうをふる。トマト1切れをのせて手前から巻く。同様に計8個作る。
3
フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れて中火で熱し、豚肉の巻き終わりを下にして並べ、焼き色がついたら裏に返す。ふたをして肉に火が通るまで弱火で4〜5分蒸し焼きにする。
4
器に盛り、オリーブオイル(大さじ1/2)をまわしかけ、パセリをちらす。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- トマトが大きかったので半分に切って作りました😊塩こしょうのみの味付けで食材の風味が楽しめました❣️最後の追いオリーブオイルはせずにフライパンに残った煮汁（オリーブオイルとトマトの水分が混ざったもの）をかけていただきました❣️めちゃくちゃ美味しかったです👍
そらまめ
仕上げのパセリとオリーブオイルをかけるの忘れて食べてしまいましたが、それでも美味しかったです(*´ー｀*)K&Yママ
簡単に出来ました♪ トマトがジューシーで美味しかったです。 チーズを挟んでも美味しそうですよね😊兼業主夫
・スライスチーズを巻いてもおいしい。 ・ガリバタ炒めもおいしい。
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ぴんくふぇありー