大葉入りでさっぱり仕上げ♪
豚バラとなすのくるくるバタポン酢
調理時間
約30分
カロリー
503kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
10.3g
脂質
41.6g
たんぱく質
16.3g
糖質
8.5g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
なすは薄切りにして豚肉と巻き巻き！さっぱり味のバターポン酢で味つけました！切ると断面くるくるミルフィーユになっていて可愛い1品です♪
手順
1
なすはヘタを取り、縦に5mmの薄切りにする。塩をふり、5分置いて、水気をキッチンペーパーなどで拭き取る。
2
豚肉を縦長に2枚おく。塩こしょう、片栗粉をふり、大葉、なすをおき、手前から巻く。同様に計6個作る。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を巻き終わりを下にして入れ、全面転がしながら焼く。
4
酒を加えてふたをし、豚肉に火が通るまで弱めの中火で焼く。
5
バター、ポン酢しょうゆを加えて、からめながら加熱する。
6
お好みで半分に切り、器に盛る。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ナスが嫌いな人でも食べれる✨ ナスはあまり太く切らないと上手く巻けます|•'-'•)و
華うさぎ
茄子厚めに切っちゃったのかなかなか巻けないから切込みして巻き巻き😊 なかなかのボリューム感だけどバタポン酢で美味しい〜ご飯が進む一品です。
勉強より料理に興味がある中3✧︎