にんにく酢

手順

1. 1

   にんにくは皮、薄皮をむいて根元を切り落とす。

2. 2

   清潔な保存瓶ににんにく 、酢を入れてしっかりとふたをする。温度変化が少なく、風通しの良い冷暗所などで1ヶ月ほどおく。

   ポイント

   ご家庭の保存状態により室温に差があるため、夏場は冷蔵庫での保存がおすすめです。

   2〜3週間後からお召し上がりいただけますが、1ヶ月以降が食べ頃、飲み頃です。使用後は冷蔵庫に入れて保存しましょう。

   にんにくが緑色に変色してしまうことがありますが、有害なものではないためお召し上がりいただけます。