おつまみにもぴったり♪
チンゲン菜のチーズ炒め

手順

1. 1

   チンゲン菜は茎と葉に切り分け、茎は縦半分に切り、切り口を下にして食べやすい大きさに切る。葉は2cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、チンゲン菜を広げて入れる。ふたをして中火で30秒ほど蒸し焼きにする。ふたを取り、しんなりするまで1〜2分炒める。塩、こしょうを加えて炒め合わせる。粉チーズをふる。