たけのことサバ缶のカレー炒め

手順

1. 1

   たけのこは穂先と根元に切り分け、穂先は縦に薄切りにする。根元は縦半分に切り、5mm幅に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、サバ缶を入れてほぐしながらさっと炒める。たけのこを加えて弱めの中火で2〜3分炒める。カレー粉、塩、こしょうを加えて炒め合わせる。

   ポイント

   サバ缶は缶汁を切りましょう。