DELISH KITCHEN

シンプルなおいしさ♪

にんじんと油揚げのうどん

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    286kcal

  • 費用目安

    100前後

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簡単に作れるうどんレシピをご紹介!具材がしっかり入っているので、食べ応えもばっちりです。忙しい平日のランチにもおすすめですので、ぜひお試しください♪

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    にんじん、大根は縦半分または四つ割にし、薄切りにする(半月切りまたはいちょう切り)。ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    油揚げはキッチンペーパーで油をふきとり、短い辺を半分に切り、1cm幅に切る。

  3. 3

    耐熱皿にうどんをのせ、ふんわりとラップをしてレンジで袋の表示時間通り加熱する。器に盛る。

  4. 4

    鍋に水、にんじん、大根、油揚げを入れて中火で熱し、野菜がやわらかくなるまで5分ほど煮る。めんつゆを加えて味をととのえる。

  5. 5

    2につゆをかけ、ねぎ、七味唐辛子をふる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちら をご参照ください。

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