DELISH KITCHEN

ごはんによく合う!

豚こまと玉ねぎのオイスター炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    351kcal

  • 費用目安

    300前後

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豚肉に下味をつけておくことで、さらにおいしく仕上がります♪にんにくとオイスターが効いた甘辛な味付けが、ガッツリ食べたい日にぴったりです。

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 3個(90g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • 白いりごま適量
  • ☆下味用
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 片栗粉大さじ1
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • オイスターソース大さじ1と1/2
  • しょうゆ大さじ1/2

手順

  1. 1

    ボウルに豚肉、☆を入れて揉み込み、5分程おく。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り除き、横5mm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎ、ピーマンを加えてしんなりするまで炒め、★を加えて炒め合わせる。

  4. 4

    器に盛り、白いりごまをちらす。

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