DELISH KITCHEN

パパッとお手軽♪
豚こまなすの甘辛炒め

-

調理時間

15

費用目安

300前後

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甘辛味でご飯がすすむ!豚こま肉で作る簡単主菜レシピをご紹介します。お酒にも合う一品です。

  • カロリー

    403kcal

  • 炭水化物

    17.1g

  • 脂質

    25.6g

  • たんぱく質

    20.8g

  • 糖質

    14.8g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • なす 2本(160g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1と1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、一口大の乱切りにする。玉ねぎは5mm幅に切る。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。端に寄せてなす、玉ねぎを加えて火が通るまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

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  • もえチビママ

    簡単でした。豚コマ使用でコストもかからず、お腹いっぱい食べられます。アクセントに家にあった、大葉をのせました。

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