DELISH KITCHEN

ごはんのおかずにぴったり!
豚肉となすと玉ねぎのオイスター炒め

4.5

調理時間

15

費用目安

300前後

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パパッと作る炒め物のレシピをご紹介♪ジューシーな豚肉の脂がなすにしっかりしみこみ、食欲をそそります。深みのある味わいのオイスターソースで一口食べるとやみつきになる味です!

  • カロリー

    383kcal

  • 炭水化物

    13.3g

  • 脂質

    25.7g

  • たんぱく質

    21g

  • 糖質

    10.9g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • なす 2本(160g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1と1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • オイスターソース大さじ1

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、一口大の乱切りにする。玉ねぎは5mm幅に切る。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。端に寄せてなすを加えて火が通るまで炒める。

  4. 4

    玉ねぎを加えて油がなじむまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • 一人暮らしさん

    パッと作れて簡単です。定番になっています。

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