家計にやさしい節約レシピ♪
ひき肉のピリ辛炒めふんわり卵のせ
調理時間
約15分
カロリー
396kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
9.5g
脂質
27.1g
たんぱく質
24.8g
糖質
6.1g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【期間限定 無料公開中！】 炒めたひき肉にふわふわの卵をのせた、ボリューム満点の一品です！豆板醤がピリッときいて食欲をそそります♪ 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
プレミアム献立レシピ
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材料 【2人分】
手順
1
ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。水気を切る。
2
フライパンに半量のサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、合いびき肉を入れて肉の色が変わるまでほぐしながら炒める。ブロッコリー、豆もやしを加えて油がなじむまで炒め、☆を加えてさっと炒め合わせる。器に盛る。
3
フライパンを洗って水気をふきとり、残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、溶き卵を流し入れる。半熟状になるまで大きく混ぜながら加熱して取り出し、2にのせる。
