DELISH KITCHEN

やみつきおかず♪

牛ひき肉とキャベツの辛みそ炒め

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    307kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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牛ひき肉とキャベツ、ねぎを炒めて豆板醤がピリッときいた甘辛い味付けで仕上げました。豚や鶏ひき肉で作っても美味しいごはんがすすむ一品です。ぜひお試しください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツは芯を切り落とし、食べやすい大きさに手でちぎる。ねぎは1cm幅に斜めに切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(辛みそだれ)。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で焼く。上下を返し、小さめの一口大にほぐす。ねぎ、キャベツを加えてふたをして1分ほどしんなりするまで蒸し焼きにする。

  4. 4

    辛みそだれを加えて味がなじむまで炒める。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 風音

    三色ごはんのひき肉とキャベツの千切り、白ネギでつくってみた。おいしくできました。
  • ひろぴー

    大変満足
  • バジリ子

    簡単に出来て食べごたえもありで 重宝なメニューです。 牛ミンチが無かったので合い挽きミンチで代用。 牛ミンチより少し油が出るので炒める時は 油なしで。 余ったら丼にします。 炒り卵、温泉卵、目玉焼き等を乗せて食べたらまた違った 感じで食べられるので残り物のイメージが無くなります。
  • トンボ

    豆板醤を入れていたので味がしまってご飯のおかずになりやすい

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