DELISH KITCHEN

ご飯がすすむ♪

ごぼうと生姜の佃煮

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    141kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ごぼうと生姜の佃煮をご紹介します。風味豊かな味わいに甘辛い味付けがたまらないおいしさです。ごはんにはもちろん、おつまみにもぴったり♪

材料 【2人分】

  • ごぼう 1本(180g)
  • しょうが 2かけ
  • 白すりごま大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • 100cc

手順

  1. 1

    ごぼうは太い場合は十字に切り込みを入れ、削るように回しながらそぐ(ささがき)。水にさらして水気を切る。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったらごぼう、しょうがを加えて水分が少なくなるまで中火で10分ほど煮る。白すりごまを加えて混ぜる。

レビュー

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(1件)

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