DELISH KITCHEN

爽やかな風味♪

茎みょうがの醤油漬け

  • 調理時間

    1

  • カロリー

    47kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    7.9g

  • 脂質

    0.1g

  • たんぱく質

    1g

  • 糖質

    7.4g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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茎みょうが(みょうがたけ)の醤油漬けをご紹介します。さっぱりとしたみょうがの風味としっかりした味付けでごはんにぴったり!箸休めやおつまみにしたり、刻んで納豆や冷奴に合わせるのもおすすめです♪

材料 【2人分】

  • みょうがたけ100g
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    みょうがたけは斜め3等分に切る。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、みょうがたけを入れて30秒ほどゆで、水気を切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱し、粗熱をとる。

  4. 4

    保存袋にみょうがたけ、☆を加えてなじませる。空気を抜きながら袋の口を閉じ、冷蔵庫で半日〜1日ほど漬ける。

レビュー

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(1件)

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