ほっとする味♪
じゃがいもと落とし卵の味噌汁

手順

1. 1

   じゃがいもは半分に切り、切り口を下にして半分に切る。横5mm幅に切る(いちょう切り)。水にさらして水気を切る。玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   鍋にじゃがいも、玉ねぎ、☆を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で2分ほど煮る。卵をそっと加え、再度ふたをして弱火で2～3分煮る。みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。

3. 3

   器に盛り、細ねぎをちらす。