ふんわり華やか♪
じゃがいもと卵のコンソメスープ
じゃがいも、玉ねぎ、卵が具材のコンソメスープを作ります。ほっくりとしたじゃがいもと、甘みのある玉ねぎ、卵が優しい味わいでほっと落ち着く一品です。ふんわりと広がる卵が華やかで、食卓がパッと明るくなります。
- 調理時間 約10分
カロリー
104kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
じゃがいもは1.5cm角に切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎは1cm角に切る。
2.
鍋にじゃがいも、玉ねぎ、コンソメ、水を入れて中火で熱し、煮立たせる。ふたをしてじゃがいもがやわらかくなるまで弱火で5分煮る。
3.
塩を加えて混ぜる。中火で熱し煮立たせ、溶き卵をゆっくりとまわし入れて卵が固まったら火を止める。
4.
器に注ぎ、黒こしょうをふる。
レビュー
(2件)
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- Soul'd out優しい味でした！家族には塩気が足りなかったようなので後から足してもらいました。 卵は2個使いました。