ふんわり華やか♪
じゃがいもと卵のコンソメスープ
じゃがいも、玉ねぎ、卵が具材のコンソメスープを作ります。ほっくりとしたじゃがいもと、甘みのある玉ねぎ、卵が優しい味わいでほっと落ち着く一品です。ふんわりと広がる卵が華やかで、食卓がパッと明るくなります。
- 調理時間 約10分
カロリー
104kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
じゃがいもは1.5cm角に切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎは1cm角に切る。
2.
鍋にじゃがいも、玉ねぎ、コンソメ、水を入れて中火で熱し、煮立たせる。ふたをしてじゃがいもがやわらかくなるまで弱火で5分煮る。
3.
塩を加えて混ぜる。中火で熱し煮立たせ、溶き卵をゆっくりとまわし入れて卵が固まったら火を止める。
4.
器に注ぎ、黒こしょうをふる。
レビュー
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