DELISH KITCHEN

食欲そそる♪

アンチョビとじゃがいものグラタン

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    480kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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アンチョビの旨みを生かしたグラタンレシピをご紹介!ホクホクのじゃがいもとクリームソースがたまらないおいしさです。おもてなしやパーティーにいかがですか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは半分に切り、切り口を下にして5mm幅に切る。水にさらして水気を切る。耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4〜5分加熱し、水気を切る。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎを加えてしんなりとするまで中火で炒める。薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、残りの☆、じゃがいもを加えて、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。

    ポイント

    玉ねぎは焦げないように炒めてください。

  3. 3

    別の耐熱容器に2を入れ、アンチョビをちぎりながらのせる。ピザ用チーズをのせてトースターで焼き色がつくまで5〜7分ほど焼く。

    ポイント

    お使いのトースターによって火加減が異なりますので、焼き時間は様子を見て調整を行ってください。

レビュー

-

(2件)

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