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相性抜群!

じゃがいもとアンチョビのドリア

おつまみにもおすすめ! じゃがいもとアンチョビは相性抜群ですね♪ アンチョビの塩気で味付けも簡単です!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    592kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 白ごはんお茶碗2杯(300g)
  • じゃがいも 1個(100g)
  • 有塩バター20g
  • 薄力粉大さじ4
  • 有塩バター(器用)適量
  • ☆調味料
  • 塩こしょう少々
  • コンソメ小さじ1/2
  • 牛乳 400㏄

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは半分に切って薄切りにする。アンチョビは粗みじん切りにする

    TIPS

    じゃがいもの大きさによってはいちょう切りにしてください

  2. 2.

    鍋にバターを入れて熱し、じゃがいもを入れてしんなりするまで中火で炒める。

  3. 3.

    薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて混ぜながら煮て、煮立つ直前でアンチョビを加え、とろみがつくまで弱火で煮る。

  5. 5.

    耐熱容器にバター(器用)をぬり、白ごはんを入れてソースをかけトースターで焼き色がつくまで6〜7分焼く。

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