スウェーデンの味！
ヤンソンの誘惑

手順

1. 1

   じゃがいもは細切りにし、水にさらして水気を切る。玉ねぎは薄切りにする。アンチョビは半分に切る。

   ポイント

   オーブンを190℃に予熱開始しましょう。

2. 2

   フライパンにバターを入れて中火で熱し、玉ねぎ、じゃがいも、おろしにんにくを入れて3〜4分炒める。塩、こしょうを加えて炒め合わせる。

3. 3

   耐熱容器に生クリーム、牛乳を入れて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで40秒加熱する。

4. 4

   別の耐熱容器にバター(ぬる用)をぬり、2の野菜を半量入れる。アンチョビをのせ、残りの野菜をのせる。3を流し入れてパン粉をふる。

5. 5

   天板にのせ、190℃に予熱したオーブンでこんがりと焼き色がつくまで40〜45分焼く。