DELISH KITCHEN

食欲そそるピリ辛♪
シーチキン®となすの豆乳坦々風そうめん

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(1件)

調理時間

20

費用目安

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シーチキン®ピリ辛そぼろは、火を使わずレンジで簡単調理♪ 「オイル不使用シーチキン®︎Lフレーク」のコクのある旨みと「シャキッと!®︎コーン」のシャキッと食感で、食べ応えもバッチリ! 暑い夏にもぴったりのレシピです♪ぜひお試しください♪

材料 【2人分】

  • 揖保乃糸(そうめん)3束(150g)
  • はごろもフーズ オイル不使用シーチキン®︎Lフレーク1缶
  • はごろもフーズ シャキッと!®︎コーン1/2缶
  • なす 1本(80g)
  • 小ねぎ(刻み) 適量
  • ピーナッツ 15g
  • はごろもフーズ サラのり®︎適量
  • ラー油適量
  • ☆豆乳スープ
  • 小さじ1/3
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 100cc
  • 無調整豆乳200cc
  • ★ピリ辛調味料
  • 砂糖小さじ1
  • みそ大さじ1
  • 豆板醤小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 片栗粉小さじ1/2

手順

  1. 1

    なすはヘタを切り落として1cm角に切る。水にさらして水けを切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、冷蔵庫に入れて冷やしておく(豆乳スープ)。

  3. 3

    ボウルに★を入れて混ぜる。「はごろもフーズ オイル不使用シーチキン®️Lフレーク」を液汁ごと加え、「はごろもフーズ シャキッと!®︎コーン」、なすを加えて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して混ぜる(シーチキン®ピリ辛そぼろ)。

    ポイント

    「シャキッと!®️コーン」は液汁を切りましょう。

  4. 4

    鍋に湯をわかし、揖保乃糸(そうめん)を入れて袋の表示時間通りにゆで、流水でもみ洗いし、水けを切る。

  5. 5

    器にそうめんを盛り、豆乳スープをかけ、シーチキン®ピリ辛そぼろをのせる。小ねぎをちらし、ピーナッツを砕きながらちらす。「はごろもフーズ サラのり®️」をのせ、ラー油をかける。

レビュー

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