おやつやおつまみにおすすめ！
カリカリポテト
調理時間
約20分
カロリー
235kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
38g
脂質
7.8g
たんぱく質
2.8g
糖質
36.1g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
じゃがいもはなめらかになるまでしっかりマッシュすることでもちっと食感に仕上がります♪ぜひお試しください。
手順
1
じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでじゃがいもがやわらかくなるまで5分加熱する。熱いうちにフォークでなめらかになるまでつぶし、片栗粉、薄力粉、塩を加えて混ぜ、粗熱をとる。
2
1のじゃがいもを3等分にし、それぞれ細長い棒状に成形する。2cm幅に切り、フォークを軽く押しつけて跡をつける。
3
鍋に底から2cmの高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、2のじゃがいもを入れてきつね色になるまで5分ほど揚げる。
4
器に盛り、ケチャップを添える。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 揚げるのが少し面倒で、揚げ焼きにしました。 揚げ焼きでももちっとカリッとできました✨ 揚げ焼きだからなのか揚げすぎたのかわからない ですが、香ばしくて何も付けずに食べても美味しかったです！また作りたいです😊
ぽぽ
おいしかったぁ！！！Ri
イングリッシュマフィンとともに🍔🍟 2度揚げすると外カリ中もちになって格段と美味しくなる❗️ チリソースとマヨネーズを混ぜたソース美味しかった❤️あややん
ポテトチップスより簡単で、カリッもちっで美家族に大好評でした。そのままでも充分美味しかったです。
もっと見る
ほりさん