揚げ焼きで作る♪
ころころポテトフライ
フライパンで揚げ焼きにして作るポテトフライをご紹介♪黒胡椒と粉チーズがアクセントになり、お酒のおつまみにはもちろん、おやつとしてもおすすめの一品です！ころころとした見た目も可愛いのでぜひ作ってみてください。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
244kcal
炭水化物
24.2g
脂質
14g
たんぱく質
5g
糖質
22.4g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
じゃがいもは縦半分に切り、食べやすい大きさに切る。水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱して水気を切る。
2
耐熱容器に☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1のじゃがいもを入れて全体がきつね色になるまで上下を返しながら揚げ焼きにする。
ポイント
・揚げ焼きするときの火加減は弱火〜中火で揚げましょう。
4
2に3を加えて混ぜる。
注意事項
揚げ焼きで調理する場合は、油の温度が上がりやすく、発火の恐れがあります。以下の点を守って調理しましょう。
①揚げ物をする時は絶対に火元を離れないようにします。
②白煙が上がってきたら高温になっているサインなのですぐに火を止めます。
③揚げ焼きは油の量が少なく温度が上がりやすいので調理中は強火で揚げないようにします。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？
A50%塩分カットの減塩しおに置き換えた場合、1人分あたり0.8gの減塩となります。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 簡単に作れます！ ただ、味付けが少しだけ物足りないなと感じました。次作る時はハーブソルトにしてみようかなと思います。
𝗦𝗛𝗶𝗶𝗡𝗮
粉チーズは なし🙅♀️でもシンプルで美味しかったです🥔揚げ焼きなので片付けも楽でした🙆♀️Mika0422
とても美味しかったです🥰 レシピ通り作りひとりでペロっと平らげました😁
じゃりがーる