揚げ焼きで作る♪
ベーコンチーズのハッシュドポテト

手順

1. 1

   じゃがいもは1cm角に切る。水にさらして水気を切る。

2. 2

   ベビーチーズは1cm角に切る。

3. 3

   ブロックベーコンは1cm角に切る。

4. 4

   耐熱容器にじゃがいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5〜6分加熱し、水気を切る。熱いうちに片栗粉以外の☆を加えて混ぜる。片栗粉を加えて混ぜ、ブロックベーコン、ベビーチーズを加えて混ぜる。6等分にし、小判形にととのえる。同様に計6個作る(たね)。

   ポイント

   じゃがいものごろっと感を残すために、混ぜる際はじゃがいもを潰しきらなくてもOKです！

   じゃがいもは竹串がすっと通る固さを目安に加熱しましょう。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、たねを入れてこんがりと焼き色がつくまで4〜5分揚げ焼きにする。裏返して同様に4〜5分揚げ焼きにする。

   ポイント

   ・揚げ焼きするときの火加減は弱火〜中火で揚げましょう。