たっぷりきのこのオニグラスープ

手順

1. 1

   【下準備】玉ねぎは縦に薄切りにする。えのき、しめじは根元を切り落としてほぐす。まいたけはほぐす。

2. 2

   保存袋に入れて空気を抜きながら袋の口をとじ、瞬冷凍する(オニオンきのこミックス)。

   ポイント

   保存袋は耐冷温度を確認してください。

3. 3

   食パンは十字に切る。

4. 4

   計量カップに水、残りの☆を加えて混ぜる(スープ)。

5. 5

   マグカップに「瞬冷凍したオニオンきのこミックス」をほぐしながら等分に入れ、スープを等分に注ぐ。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分ほど加熱する。

   ポイント

   耐熱用のマグカップを使用してください。

6. 6

   アルミホイルを敷いた天板に5をのせる。食パンを等分にのせ、かるく押してひたす。ピザ用チーズを等分にのせ、バターをところどころにちぎってのせる。

7. 7

   トースターで焼き色がつくまで3〜5分ほど焼き、パセリをちらす。