ひんやり美味しい!
パリパリ冷やしピーマン
おかかマヨディップでいただく冷やしピーマンのご紹介です♪ピーマンは冷やすことでパリパリになり、程よい苦味になって美味しくいただけます!【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
98kcal
炭水化物
2.3g
脂質
9.2g
たんぱく質
1.6g
糖質
1.5g
塩分
0.4g
- ※1人分あたり(3等分した場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り除いて縦半分に切る。
2
ボウルにピーマンを入れ、氷(分量外:300g )、水(分量外:200cc)を加えてラップをして冷蔵庫で2時間以上冷やす。
ポイント
水にさらすことで、パリっとするだけでなく、苦味がやわらぎ食べやすくなります。
3
別のボウルに☆を入れて混ぜる(おかかマヨディップ)。
4
器にピーマンを盛り、おかかマヨディップを添える。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか?
A50%塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり0.1gの減塩となります。
陀氏