DELISH KITCHEN

ひんやり美味しい!
パリパリ冷やしピーマン

5.0

調理時間

180

費用目安

100前後

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おかかマヨディップでいただく冷やしピーマンのご紹介です♪ピーマンは冷やすことでパリパリになり、程よい苦味になって美味しくいただけます!【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

  • カロリー

    98kcal

  • 炭水化物

    2.3g

  • 脂質

    9.2g

  • たんぱく質

    1.6g

  • 糖質

    1.5g

  • 塩分

    0.4g

  • ※1人分あたり(3等分した場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2〜3人分】

手順

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り除いて縦半分に切る。

  2. 2

    ボウルにピーマンを入れ、氷(分量外:300g )、水(分量外:200cc)を加えてラップをして冷蔵庫で2時間以上冷やす。

    ポイント

    水にさらすことで、パリっとするだけでなく、苦味がやわらぎ食べやすくなります。

  3. 3

    別のボウルに☆を入れて混ぜる(おかかマヨディップ)。

  4. 4

    器にピーマンを盛り、おかかマヨディップを添える。

よくある質問

  • Q

    減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか?

    A

    50%塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり0.1gの減塩となります。

レビュー

5.0

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  • 陀氏

    苦味も少なくて食感も良くて美味しいです 個人的にはゴマだれが好きです

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