DELISH KITCHEN

ビールにもってこい!

チキンウイング

5.0

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    324kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    11.1g

  • 脂質

    19.2g

  • たんぱく質

    24g

  • 糖質

    10.4g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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アメリカBBQの定番料理、チキンウイングのご紹介です♪ピリッと大人な味付けでお酒もごはんも進む味わいです!

材料 【2人分】

  • 手羽元 6本(360g)
  • オリーブオイル大さじ1/2
  • ☆調味液
  • ケチャップ大さじ2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • はちみつ大さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • カイエンペッパー小さじ1/3
  • タバスコ小さじ1/2
  • 付け合わせ野菜
  • フリルレタス 4枚

手順

  1. 1

    手羽元は全体にフォークで穴をあけ、骨にそって切り込みを入れる。

  2. 2

    保存袋に☆を入れて口をとじ、混ぜるようにもみこむ。手羽元を加えてもみこみ、袋の空気を抜くようにとじて冷蔵庫で1時間以上おく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、2の手羽元を調味液をぬぐって入れる。時々転がしながら焼き色がつくまで焼く。ふたをして中に火が通るまで弱火で6〜7分焼く。

    ポイント

    調味液は後ほど使うので、捨てずに残しておきましょう。調味液が焦げやすいため、ふたをして蒸し焼きにしている間も時々様子を見ましょう。焦げそうな場合は手羽元を転がしながら火を通しましょう。

  4. 4

    調味液を加えて煮からめる。

  5. 5

    器にフリルレタス、4の手羽元を盛る。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同重量での甘さが異なってくるためこちらをご参照の上換算してお作りください。

レビュー

5.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ソース・アメリケーヌ

    フォークで穴をあけることいいですね。冷蔵庫で1時間おき、袋を反転して1時間おきました。調味液がほど良いと思いました。ケチャップのほのかな甘さが感じいいです。水割りの友です。

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