和菓子(おやつ)の人気レシピ・作り方

桃は、甘くみずみずしい果肉で多くの人々を魅了する夏の果物です。 しかし、いざ桃を剥こうとすると、「どうすればきれいに剥けるの？」と悩む方もいるのではないでしょうか。 この記事では、初心者の方でも簡単に、そして美しく桃を剥く方法や、保存方法まで詳しく解説します。

ナッコプセは、韓国・釜山の郷土料理として親しまれている人気の海鮮鍋です。タコ・ホルモン・エビの旨みをピリ辛のヤンニョムと一緒に炒めるこの一品は、韓国グルメ好きの間でじわじわと注目を集めています。この記事では、ナッコプセの由来や特徴、レシピまで詳しく解説します。

タイで親しまれているカオソーイをご存じでしょうか？ まろやかなココナッツの香りとスパイスの調和が魅力で、現地だけでなく旅行者にも広く愛されている料理です。 この記事では、カオソーイの歴史や特徴、簡単に作れるレシピもご紹介します。

今や全国のパン屋やSNS上でも大人気の塩パン。誕生の経緯や、塩をまとった味わいとその食感がなぜ支持されるのでしょうか。この記事では、塩パンの発祥や特徴、自宅で作れる簡単レシピも解説します。

アメリカ・カリフォルニア州で生まれた「カルローズ米」は、日本の食卓でも注目を集めるお米です。その軽やかな食感と調理の手軽さから、和洋中問わずさまざまな料理に活用されています。 本記事では、カルローズ米の特徴や日本米との違い、食べ方、さらにはサステナビリティへの取り組みまで、詳しくご紹介します。