魚介のおかず(和食, 基本・定番)の人気レシピ・作り方

冬になるとコンビニエンスストアなどの店頭に並ぶおでん。好きな方も多く、ご家庭でもよく作るメニューでしょう。さまざまな具材が楽しめるため、つい食べ過ぎてしまいカロリーが気になることもあるかもしれません。 この記事では、具材とつゆを合わせた一般的なおでんや具材ごとのカロリー、糖質をそれぞれご紹介します。

和風のデザートのなかでも夏にぴったりなみつまめ。色とりどりの具材が入って見た目も華やかですね。みつまめと似ているものにあんみつがありますが、このふたつにはどのような違いがあるのでしょうか。 この記事では、みつまめの特徴やあんみつとの違い、みつまめの缶詰を使ったレシピなんどをご紹介します。

スーパーやコンビニエンスストアなどでも気軽に手に入る鯖缶。下処理が不要でそのまま食べることもできるため、魚料理が苦手な場合でも使いやすい食材です。水煮にしたもののほか、みそ煮やしょうゆ煮の缶詰もあり味わいもさまざまです。 この記事では、便利な鯖缶を使ったおすすめのレシピをまとめました。どれも短時間で仕上がるので、ぜひ参考にしてください。

エスニック料理店などのメニューで見かけるカオマンガイ。比較的に食材や調理方法がシンプルな料理ですが、食べたことのない方はどのようなものなのか、名前だけでは想像できないかもしれません。 この記事では、カオマンガイについて特徴や似ている料理との違い、ご家庭でも楽しめるカオマンガイのレシピをご紹介します。

水菜とよく似ている、みぶなという野菜を見たことはあるでしょうか。きれいな緑色をしていて関西地方では古くから親しまれていますが、あまりなじみのない方もいるかもしれません。 この記事では、みぶなについて特徴や水菜との違い、保存方法、みぶなを使ったレシピなどをご紹介します。