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    コリコリ!プリプリ!

    エビとエリンギのグラタン

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    エリンギのコリコリ、エビのプリプリ! 香ばしいパン粉のカリカリ食感を楽しめる♡ むきえびは是非、大きめのものを選んで作ってみてくださいね!

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      346kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      エリンギは食べやすい大きさの薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

    2. 2.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、エビを入れて白っぽくなるまで中火で炒め、取り出す。

    3. 3.

      フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎ、エリンギを入れてしんなりとするまで炒め、薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。

    4. 4.

      牛乳を加え、混ぜる。とろみがついたらえび、塩、こしょう、コンソメを加えて味を調える。

    5. 5.

      耐熱容器に具材を入れ、ピザ用チーズをのせてパン粉をふり、トースターでパン粉に焼き色がつくまで焼く。パセリをちらして完成。

    関連カテゴリー

    えび