マイルドスパイシー!
エリンギのチーズカレーソテー
調理時間
約10分
カロリー
86kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
カレー味に炒めたエリンギとコーンに粉チーズまぶします! あっという間にできるので あと一品欲しいときやお弁当におすすめです♪
手順
1
エリンギは根元を切って薄切りにする。コーンは解凍する。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、エリンギを入れて中火でしんなりとするまで炒める。
3
コーン、酒、カレー粉を加えて炒め合わる。
4
火を止めて、塩こしょうを加えて混ぜ合わせ、粉チーズで味をととのえる。器に盛り、パセリを散らす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- エリンギの食感がいい。そしてカレーのスパイシーさをチーズとコーンがマイルドにしてくれてる。
たろ
はっきりした味付けで、夫が美味しいと絶賛してました。 小さなフライパンでササッと作れるし、おつまみにも副菜にもいいですね( ◜‿◝ )
たかゆき