作り方
1.
鶏肉は斜めに包丁をあて、そぐように2cm幅に切る(そぎ切り)。塩こしょうをふる。
2.
エリンギは縦半分に切り、斜めに5mm幅に切る。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。エリンギを加えてしんなりするまで炒める。
4.
レタス、☆を加えてさっと炒め、ピザ用チーズをのせてふたをし、弱火で2分蒸す。
1.
鶏肉は斜めに包丁をあて、そぐように2cm幅に切る(そぎ切り)。塩こしょうをふる。
2.
エリンギは縦半分に切り、斜めに5mm幅に切る。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。エリンギを加えてしんなりするまで炒める。
4.
レタス、☆を加えてさっと炒め、ピザ用チーズをのせてふたをし、弱火で2分蒸す。
