作り方
1.
玉ねぎは薄切りにする。
2.
鶏肉は斜めに包丁をあて、削ぐように1cm幅に切り、1cm幅の棒状に切る。ボウルに鶏肉、片栗粉以外の☆を入れて混ぜ、片栗粉を加えて混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒め、もやしを加えて油が馴染むまでさっと炒める。★を加えて炒め合わせる。
5.
器に盛り、細ねぎをちらす。
1.
玉ねぎは薄切りにする。
2.
鶏肉は斜めに包丁をあて、削ぐように1cm幅に切り、1cm幅の棒状に切る。ボウルに鶏肉、片栗粉以外の☆を入れて混ぜ、片栗粉を加えて混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒め、もやしを加えて油が馴染むまでさっと炒める。★を加えて炒め合わせる。
5.
器に盛り、細ねぎをちらす。