さっぱり食べられる♪
ズッキーニと豚肉の味噌炒め
調理時間
約15分
カロリー
504kcal
費用目安
600円前後
料理初心者の方も、ぱぱっと作れる簡単おかずのご紹介です！大葉と一緒にいただくとさっぱりと食べられて、白ごはんがすすみます。
材料 【2人分】
手順
1
豚肉は3cm幅に切り、塩こしょうをする。
2
ズッキーニはへたを切り落とし、縦半分に切り斜め薄切りにする。赤パプリカはへたと種を取り、縦に半分に切り、横にして細切りにする。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったら、ズッキーニ、赤パプリカを加えてしんなりするまで炒め合わせる。
5
3を加えて混ぜながら絡め、器に盛り大葉をのせる。
レビュー
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- 赤パプリカが無かったので、黄色のパプリカで作りました。美味しかったです！
kana
大葉でさっぱりだけど 味噌がご飯に合うので 夏にぴったりのおかずです！ぐぅ
炒め合わせるだけなのでとても簡単で、大葉が絶妙に合っていて美味しかったです！ 冷蔵庫に残っていたキノコ等も一緒に炒めましたが、ズッキーニの食感も相まってとても良かったです♪夏海
簡単で美味しかった！わりと甘めな感じだったので今度はもうちょいみりん減らそうかな！赤パプリカによって彩りも良ろしい。また作りまふ
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ミサル