さっぱり食べられる♪
ズッキーニと豚肉の味噌炒め
料理初心者の方も、ぱぱっと作れる簡単おかずのご紹介です!大葉と一緒にいただくとさっぱりと食べられて、白ごはんがすすみます。
カロリー
504kcal
炭水化物
14.3g
脂質
39.1g
たんぱく質
17.1g
糖質
12.2g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
豚肉は3cm幅に切り、塩こしょうをする。
2
ズッキーニはへたを切り落とし、縦半分に切り斜め薄切りにする。赤パプリカはへたと種を取り、縦に半分に切り、横にして細切りにする。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったら、ズッキーニ、赤パプリカを加えてしんなりするまで炒め合わせる。
5
3を加えて混ぜながら絡め、器に盛り大葉をのせる。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- おいしい! ズッキーニ好きなので、また作ります☆ 冷蔵庫にいつも入ってるものというわけじゃないので、スペシャル感が出ますね(笑)
ミキティ
お味噌が入るので、こってりかと思いましたが、あっさりでパクパク食べれました。 黄色いパプリカと シメジ、ついでに残っていた枝豆も入れてみました。 とても美味しかったです。。ぐぅ
炒め合わせるだけなのでとても簡単で、大葉が絶妙に合っていて美味しかったです! 冷蔵庫に残っていたキノコ等も一緒に炒めましたが、ズッキーニの食感も相まってとても良かったです♪まり
簡単にできて美味しかったです。
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しろっぷ