【アクアパッツァの献立】相性抜群！副菜・主食・スープレシピ37選
作成日: 2022/08/01
更新日: 2024/09/16
アクアパッツァに合う料理のレシピを簡単動画でご紹介。魚介の旨みをシンプルに味わえるアクアパッツァには、イタリア料理はもちろん組み合わせ次第で和風の料理にも合います。おもてなしや日々の献立にぜひお試しください。
【高評価！】アクアパッツァに合う付け合わせ
フライパンでできる！
チーズリゾット2種類のチーズを使った、とろとろ感がたまらない簡単リゾットをご紹介！炊いたごはんで作れるのも嬉しいポイントです♪ごはんは一度水で洗うのがポイントです♪ランチや一人ごはんにいかがでしょうか？※よりおいしく作れるように工程を見直しました。2020年11月
ジュワッと広がる旨味！
なすとベーコンのイタリアン炒めなすにオリーブオイルとベーコンの旨味が、染み込んで、口に入れたらジュワッと広がります！粉チーズの塩気で箸が進む！
爽やかな風味広がる！
なすのイタリアンマリネ野菜だけでも食べ応え抜群！ 夏が旬のなすを使ってパッと目を引くカラフルなマリネにしました♪ おもてなしにもぴったりな一品です！
おつまみにピッタリ♪
舞茸とバルサミコのブルスケッタワインのおつまみにピッタリのおつまみレシピです。チーズとドライフルーツを添えて、おもてなしにもオススメ♪
食べごたえのある仕上がり♪
きのことじゃがいものフリッタータフリッタータとはイタリア風の具沢山オムレツのこと♪じゃがいものホクホク感ときのことベーコンの旨味がぎっしり詰まったフリッタータをご紹介します。マヨネーズを加えることでふんわりした食感に仕上がりますよ。上下を返す際は、崩れやすいので大きな皿をかぶせてひっくり返しましょう。
甘さ控えめクリーミー♪
冷製パンプキンスープおしゃれな冷製スープを食卓に並べてみませんか？ミキサーやハンドブレンダーを使えば、簡単に冷製パンプキンスープを作ることができます。玉ねぎと牛乳をプラスすることで、甘すぎずクリーミーなスープに仕上がります。
アクアパッツァに合う副菜
簡単さっぱり！
ルッコラのイタリアンサラダルッコラの香りと苦味がクセになる、イタリアンサラダのレシピを紹介します。ドレッシングは身近な調味料を使って手作りしましょう！チーズはモッツアレラチーズを使うと、さらに本格レストランの味になります♪
混ぜてレンジでチン！
簡単バーニャカウダ手軽さが魅力！材料を混ぜてレンジでチンするだけの、簡単バーニャカウダソースを作りましょう♪おもてなしにも大活躍間違いなしの一品です。お好みの野菜に添えてワインと一緒に召し上がれ！
大人な味わい！
和風マカロニサラダしょうゆとマヨネーズのコクが美味しい一品。新しい風味を楽しんでいただけます！ぜひ作ってみてください。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2023年6月
箸休めに♪
根菜の和風ピクルス秋冬が旬の根菜を使って、寒い季節にこそ食べたいピクルスです！根菜の食感を残してゆでるとポリポリした食感でおいしいです。大根、ゴボウなどもおすすめなのでお好みの野菜で作ってみてください♪
イタリアンの定番！
基本のカプレーゼカプレーゼはイタリアンのアンティパスト(前菜)の定番！トマトとモッツァレラチーズ、バジルで簡単に作れます。味付けも調理工程もシンプルですが、見た目が華やかなのでおもてなしやお祝い事にもぴったり♪ドレッシングも無しでOKです。オイルは新鮮なエキストラバージンオリーブオイルを使い、おいしい岩塩でお召し上がりください。おつまみ にもなりますよ。
おしゃれにデリ風！
お豆とトマトのイタリアンサラダ缶詰のミックスビーンズを使って、いろいろなお豆を楽しめます！ たっぷりのトマトとバジル、粉チーズの組み合わせは間違いなし！ 冷蔵庫でひんやり冷やしていただくのがおすすめです♪
簡単でおしゃれ♪
生ハム桃モッツァレラ生の桃もいいですが、今回は缶詰を使った桃モッツァレラのご紹介です♪生ハムをくるくると巻いてバラに見立てるのがポイント！簡単で見た目も華やかに仕上がるので、おもてなしにもおすすめです。
和風ソースで！
たこのカルパッチョ(わさび醤油風味)ご自宅で簡単に作れるカルパッチョレシピをご紹介♪市販のゆでだこを使うことで、お手軽にレストラン気分を味わえます！お酒にもよく合う一品ですので、ぜひお試しください。
箸が止まらない！
キャベツのアンチョビにんにく炒めこの組み合わせは間違いなし！キャベツのアンチョビにんにく炒めをご紹介します♪アンチョビの塩気がキャベツのよく合います♪炒めるだけで簡単に作れるのでスピードおつまみに最適の一品です！
おしゃれな前菜に！
かぶのイタリアンソテーオリーブオイルの香りが引き立つ！ シンプルな味付けに！ さっと作れる一品に！
白ワインビネガーを使って！
定番カポナータなすと白ワインビネガーを使った定番カポナータを、時短料理でご紹介！バゲットにのせたり、オムレツの具材にしたり、パスタソースにもおすすめ♪
アクアパッツアに合う主菜
おもてなしにもぴったり♪
牛肉のタリアータ見た目も豪華で華やかな一品です！コクのあるバルサミコソースをたっぷりとかけてお召し上がりください♪
黄金色の揚げ色をつけて！
ミラノ風ロースカツレツ本格的なミラノ風カツレツを作りましょう♪豚肉を薄く伸ばすことでカリカリとした食感をお楽しみいただけます。衣に粉チーズを混ぜ合わせてコク＆風味アップ！レモンを絞ってさっぱりと食べるのがおすすめです。トマトソースをかけても美味しくお召し上がりいただけます。
本格イタリアンをご堪能あれ♪
いわしのベッカフィーコいわしのベッカフィーコは南イタリアにあるシチリア島の代表料理です。炒めたパン粉、オリーブオイル、レーズン、松の実などを混ぜた「リピエーノ」をいわしに詰め、オーブンでこんがり焼き上げます。現地では家庭やお店によって使う食材も様々ですが、今回はレモン風味のソースをかけて、爽やかに仕上げる一品をご紹介します。いわしの旨味とリピエーノのサクッとした食感をお楽しみください♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
豚肉で絶品イタリアン♪
サルティンボッカサルティンボッカとは、仔牛肉・鶏肉・豚肉などに、生ハムとセージをのせて焼いた料理です。簡単に短時間でできることから、イタリア語で「口に飛び込む」という意味の名前がついています。本場では仔牛肉を使うことが多いですが、家庭でも作りやすいように豚肉を使ったレシピをご紹介します。生ハムをのせる面は強めの火で短時間で焼き、焼きすぎに注意しましょう。生ハムの塩気と旨味、セージのさわやかさがやみつきに♪材料を揃えて気軽にイタリア気分をお楽しみください！
お酒にも合う♪
えびのフリット子どもも大人も食べやすいえびのフリットです♪ 手軽にパクッと！おつまみにもオススメ♪ えびフライとは違う食感をお楽しみください！
とろ〜りチーズの♪
イタリアンチキン濃厚チーズがおいしい絶品イタリアンチキン♪鶏肉を香ばしく焼けば皮はパリパリ、中はしっとりジューシーに。鶏肉を焼いている間にレンジでトマトソースを作りましょう。大満足のボリュームおかず、夕食にいかがですか？
見た目もおしゃれ♪
ハムのカネロニ風ハムの塩気が食欲そそる レンジを使用して簡単レシピ おもてなしにも◎
アクアパッツァに合う主食
簡単にできる！
ブロッコリーとベーコンのリゾットごはんから作るお手軽リゾットのご紹介♪ベーコンの旨みがしっかり染み出した濃厚な味わいです！！
オーブンいらず！
卵焼き器フォカッチャふかふかもっちり食感がくせになる！シンプルな味わいのパンです。卵焼き器とレンジでお手軽に作れます♪
くせになるおいしさ♪
ゼッポリーネ磯の香りが食欲をそそるパンレシピをご紹介！外はカリカリ、中はもっちりふわふわな食感に心奪われます♪おやつやおつまみにおすすめの一品です！ぜひお試しください。
発酵なしで簡単！
マルゲリータピザマルゲリータはイタリアのピザの本場ナポリを代表するピザ♪トマトソースの上にモッツレラチーズとバジルの葉っぱをのせたイタリア国旗の色合いと、美味しさが人気のピザです。市販ではなくお家で生地から手作りしてみませんか？焼き立ては至福の味です。ピザ生地は強力粉や薄力粉、ベーキングパウダーなど意外と少ない材料で簡単に作れます。ヨーグルトを入れることでしっとり感をプラス！生地の粉は中力粉でも作れます。
定番の一品！
ニョッキのゴルゴンゾーラチーズソースもちもちの食感がやみつきの、じゃがいもで作るニョッキをご紹介します♪ゴルゴンゾーラチーズを使ったコクたっぷりの濃厚なソースがニョッキとからんで絶品！おもてなしや特別な日にもおすすめの一品です。
あっさりイタリアン！
ツナとなすのトマトパスタツナとなすのトマトパスタの作り方！彩りの良い野菜を使った手軽に作れる一品です。本日の食卓にいかがですか？ ※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年7月
野菜たっぷり！
なすと豚ひき肉のボロネーゼ少ない材料で手軽にできるパスタレシピです。 忙しい日にぜひおすすめ！市販のソースも美味しいですが、家にある材料でできたら魅力的♪
バジル香る！
ジェノベーゼパスタ定番のジェノベーゼパスタを、家庭でも本格的に わかりやすくしたレシピです！まずは基本の ジェノベーゼパスタを作って家庭でも本格料理を作ってみて下さい♪
食欲そそる♪
とうもろこしの塩バター炊き込みご飯とうもろこしの甘さが引き立つ、人気の炊き込みご飯のご紹介♪仕上げにバターを加えてコクをプラス！芯ごと一緒に炊くことで、より旨味の詰まった一品に仕上がります♪とうもろこしが旬の時期にぜひお試しください。玄米でもお作りいただけます。その場合、玄米を2時間浸水し、炊飯器の表示に従ってお作りください。
春を味わう♪
そら豆ごはん少し塩気のあるごはんがそら豆の甘さを引き立てます。ホクホクで甘いそら豆がとってもおいしい一品です。ごはんは昆布と一緒に炊くことで、さらにおいしく仕上がります。
アクアパッツァに合うスープ
お豆たっぷりスープ♪
ズッパ・ディ・レグーミズッパとはイタリア語で「スープ」という意味です。具がたっぷりと入っているのが特徴で、「ズッパ・ディ・ペッシェ(魚介のスープ)」などが有名。今回はイタリアの家庭でも親しまれている、豆を主役にした「ズッパ・ディ・レグーミ」をご紹介します。レンズ豆がたっぷり入って食べ応えのある一品です。ベーコンやソーセージなど旨味のある食材を加えてもおいしいです。
クリーミーな味わい♪
ほうれん草のポタージュグリーンが食卓に映えるほうれん草のポタージュをご紹介します。プロのように色鮮やかなスープを作ってみませんか？一緒に炒めたベーコンから良い旨味が出て、シンプルながらも奥深い味に仕上がります。温かいままはもちろん、冷やして飲むのもおすすめです。
食べ応え抜群！
鶏肉入りミネストローネ鶏肉が入ってボリューム満点！鶏肉入りミネストローネをご紹介します。具材の旨みをたっぷりと味わえる一品です。ぜひお試しください♪
