爽やかな風味広がる！
なすのイタリアンマリネ
野菜だけでも食べ応え抜群！ 夏が旬のなすを使ってパッと目を引くカラフルなマリネにしました♪ おもてなしにもぴったりな一品です！
カロリー
378kcal
炭水化物
10.4g
脂質
36.2g
たんぱく質
1.8g
糖質
7.1g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
なすは1cm厚の輪切り、トマトは5mm角に切り、玉ねぎはみじん切り、バジルは粗みじん切りにする。
2
ボウルに☆を入れて混ぜ合わせ、トマト、玉ねぎ、バジルを加えて混ぜ合わせる。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを柔らかくなるまで揚げ焼きにする。器になすを盛り、マリネ液をかける
レビュー
4.5
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- とても 簡単でさっぱりして美味しかったです。
el
バジルは乾燥KKO
簡単に美味しくできました！メインにしたかったので豚こまも炒めてナスの真ん中のところに入れたら旨みが増して良かったです。パセリはフレッシュなものがなかったので乾燥パセリでしたが物足りなさはなかったです！アンチョビを入れても美味しそうです。また作ります！ゆーみん
↗️右上のお皿です！！ なすの煮浸しとかあまり好きではないパパさんも、これは『美味しい😋』といって食べてはスパークリング、食べてはワインと繰り返してました！ 簡単なのでリピしまーす
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FUTA