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爽やかな風味広がる!

なすのイタリアンマリネ

野菜だけでも食べ応え抜群! 夏が旬のなすを使ってパッと目を引くカラフルなマリネにしました♪ おもてなしにもぴったりな一品です!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    378kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすは1cm厚の輪切り、トマトは5mm角に切り、玉ねぎはみじん切り、バジルは粗みじん切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ合わせ、トマト、玉ねぎ、バジルを加えて混ぜ合わせる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを柔らかくなるまで揚げ焼きにする。器になすを盛り、マリネ液をかける