【もやしのおつまみ】ビールによく合うコスパ抜群レシピ34選
作成日: 2022/11/01
更新日: 2024/07/19
もやしを使ったおつまみレシピを簡単動画でご紹介♪
ゆっくり自分のペースで楽しむことができる家飲み。おいしいお酒にはおいしいおつまみを用意したい人も多いのではないでしょうか?おつまみにはもちろん、夕食のおかずにもおすすめのもやしを使ったレシピを34品紹介しています。ぜひ試してみてくださいね。
【おすすめ】もやしのおつまみレシピ
簡単に作れる♪
ピリ辛もやしユッケピリ辛の味付けに、とろっとまろやかな卵黄が相性抜群です!副菜にはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です。
おつまみにもピッタリ♪
肉味噌もやししょうがとにんにくの香りが効いた、 肉味噌好きには嬉しい一品♪ 余ったもやしもこれで消費!
辛くてくせになる!
激辛もやしナムル焼肉屋さんで出てくるような激辛もやしナムルのご紹介です!豆板醤と一味唐辛子をしっかり効かせた味付けがやみつきの一品。サッと出したい小鉢やお酒のおつまみとしてもぴったり♪お好みで辛さも調整できます。
レンジで柔らかしっとり♪
鶏むねともやしのピリ辛だれがけ鶏むね肉はレンジでも余熱で火を通すことで、しっとり柔らかな仕上がりになります♪ピリ辛だれがやみつきになる一品です♪
簡単満足!
卵ともやしだけで作るとん平焼き具材は卵ともやしだけ!少ない材料で作れるボリューム満点のとんぺい焼きをご紹介します。シャキシャキのもやしが絶品です♪
カリッと香ばしい♪
もやしとニラのチーズチヂミ食感のあるもやしとニラ、こんがりと焼けたチーズがやみつきになるチヂミを作ります♪もっちりとした生地とたっぷりと入れたもやしとニラで、食べ応え十分な一品です。
簡単満足!
もやしお好み焼きもやし1袋を丸ごと使った、混ぜて焼くだけの簡単お好み焼きレシピをご紹介します。もやしのシャキシャキ食感が絶品!もやしだけでも食べ応え十分な一品です♪
卵ふんわり!
もやしときくらげの卵炒めもやしを使ったおつまみにもおすすめの1品。卵を炒めるときはかき混ぜすぎに注意し、ふんわりと大きな炒り卵にするのがポイントです!
シャキシャキ食感!
ソーセージともやしのソテーもやしを使うことで、食感を楽しんでいただける一品に仕上げました!付け合わせにもぴったりです!
レンジでシャキッと!
もやしと水菜のごまサラダ食感が楽しいみずみずしいサラダです! ごまのコクのある風味が、 美味しさを引き立たせます♪
【和え物・サラダ】もやしのおつまみレシピ
やみつき副菜♪
もやしときゅうりのナムルナムルとは野菜や山菜などを茹でて味付けした朝鮮半島の家庭料理の一つです。今回はシャキシャキしたもやしときゅうりを使った簡単やみつき副菜をご紹介します。ごま油の風味と、酢をきかせてさっぱりとした美味しさが人気の秘訣♪鶏ガラスープの素を使わず、基本の調味料で作れます。あと一品ほしい時やおつまみにおすすめの一品!お好みで豆板醤やラー油を加え、ピリ辛にしても美味しいですよ。
ラーメンのトッピングに!
旨辛もやしおつまみやラーメンのトッピングとしてもおすすめの、もやし1袋で作る簡単ナムルレシピご紹介します!もやしはレンジ加熱で簡単♪冷蔵庫にあるとうれしい一品です。豆もやしで作るのもおすすめです。
レンジで手軽!
ピリ辛バンバンジーサラダごま風味のピリ辛だれが食欲をそそります。副菜だけでなくおつまみとしても♪冷奴やそうめんにのせても♪
シャキシャキ食感!
豆苗ともやしのナムル食感が楽しい豆苗ともやしで作る簡単ナムル! シャキシャキとした食感がくせになります♪ お酒のお供にもぜひどうぞ。
レンジでささっと一品!
もやしの彩りナムル東海テレビ「スイッチ!」で紹介! ナムルとは、野菜などを茹でて、ごま油や塩、にんにくなどで味付けした韓国料理です。食卓に彩りが足りない…そんな時の献立におすすめ! 野菜をレンジでチンして、さっと和えるだけの手軽な一品です。ほかのお好みの野菜(小松菜、大根、きゅうり、水煮ぜんまい、きのこ、豆苗、キャベツ、アボカド、なすなど)に代えるのもおすすめ。水気の多い野菜は調味料を加える前にしっかり絞ると、水っぽくならずにおいしくいただけます。どんぶりご飯の上にのせてコチジャンを添えれば、ビビンバになりますよ♪
シャキシャキ食感♪
ささみときゅうりの塩昆布和え東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 味付けは塩昆布とごま油の2つだけ!簡単なのにやみつきな味わいで、おつまみにぴったりな一品です。レンジを使って簡単に調理できるので、もう一品欲しいときにもおすすめです♪ ぜひお試しください!
シャキシャキ食感♪
ツナの中華風無限もやしツナの旨味が中華風の味付けともやしによく合います。電子レンジで簡単に作れるので、もう一品欲しい時にもおすすめです。
レンジで簡単♪
ささみと豆もやしのナムルごま油とにんにくのコクでお箸がすすむ♪レンジで手軽につくれる副菜です。おつまみにもおすすめです。
さっぱり食べられる!
もやしとレタスのナムル食欲がない時にもおすすめ!さっぱり食べられるもやしのナムル♪レタスも入れてかさ増しを!
レンジで簡単♪
ジャージャーきゅうりフライパンを使わずレンジで手軽にできる! 夏野菜の定番きゅうりをシンプルだけど飽きないレシピで美味しく食べませんか? お酒のお供にもぴったりな一品です♪
レンジで簡単♪
ささみともやしの生姜あえしょうがを効かせ、さっぱりといただける一品のご紹介♪時間がない時でも簡単に作れます。おつまみにもオススメです!
パパッとできる♪
みつ葉ともやしの和えものみつ葉の香りが爽やかな、しょうが風味の和えのものをご紹介します!簡単に出来て彩りもきれいなので、あと一品に悩んだ時に役立つお手軽レシピ♪お酒のおつまみとしてもおすすめです!
さっと1品!
もやしとザーサイの和え物おつまみにもおすすめ! さっと和えるだけでできる簡単副菜です! これなら急におつまみが必要な時にも作れますよ♪
【炒め物・焼き物】もやしのおつまみレシピ
さっと炒めて簡単!
豚こまともやしのオイスター炒め包丁を使わずに、少ない材料でお手軽に作れる一品です。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです。
ちゃちゃっと簡単♪
ベーコンもやしニラ玉おつまみに最適な炒め物です!マヨネーズを少し加えることで味が格段に違います♪ビールと一緒にぜひ♡
シャキっと美味しい!
もやしのカルボナーラ風クリーム系おかずが食べたい時の変化球レシピ! さっぱりヘルシーなもやしとの組み合わせで、 クリーミーな味付けでもたくさん食べられます!
節約レシピ!
もやしの卵巻きレンジでチンした野菜とハムを薄焼き卵で包むだけ♪もやし、ニラ、ハムが入るといつもの卵料理もボリュームアップします。具材を炒める必要がないのであっという間に出来上がり!食卓を彩るプラス一品にいかがですか?
しっかり味が染みてる!
もやし麻婆春雨春雨は、豚ひき肉のダシが効いたスープで煮ながらもどすので、モチモチで、しっかり味が染みてます!ピリ辛でごはんが進むおかずです!
食感が楽しい♪
えのきともやしのシャキシャキつくねえのきともやしでボリュームアップ!こってりとしたたれが、つくねと相性抜群です。ご飯のおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりの一品です。
シャキシャキ!ピリ辛!
もやしのペペロンチーノ風炒めもやしを1袋使い切りなのも嬉しい♪ にんにく風味が食欲をそそります。 シャキシャキ食感で食べ応えも満点!
ボリューム満点&ヘルシー!
鶏むね肉のもやし巻きお弁当のおかずにもおつまみにもおすすめです! お財布にも優しい節約レシピ! ぜひお試しください♪
ベトナム風お好み焼き♪
バインセオバインセオとはお好み焼きのようなベトナム料理の一つです。見た目はまるでオムレツのようですが、鮮やかな黄色は卵ではなく、ターメリックの色!生地に入れたココナッツミルクの甘い香りが人気です。ふちをパリパリッとした食感に仕上げるために、最後に油を回し入れて焼くのがポイント♪フレッシュなハーブや葉野菜と一緒に食べるのが本場流の食べ方ですよ。手に入りにくいベトナムの魚醤(ヌクマム)の代わりに、今回のレシピではタイの魚醤(ナンプラー)を使って、ご家庭でも手軽に作っていただけるようにアレンジしています。
もやしの保存方法・冷凍保存方法
料理の基本!
もやしの保存方法もやしの保存方法のご紹介です!もやしは茎全体が白く、透明感のあるものが新鮮です。保存する際に使用する水は、2日に一度は取り替えてください。上手に保存して炒め物などでシャキシャキとした食感をお楽しみください!
料理の基本!
もやしの冷凍保存方法安く購入でき、包丁で切る手間がないため使い勝手の良いもやしですが、鮮度が落ちやすい野菜のひとつです。余った時やすぐに使わない時は冷凍保存することで長持ちします。水分が出やすく霜がつきやすいため水気を切ってから保存しましょう。