DELISH KITCHEN
もやしの極旨おつまみ!ボリューム&コスパ抜群レシピ21選

もやしの極旨おつまみ!ボリューム&コスパ抜群レシピ21選

作成日: 2022/11/01

更新日: 2024/02/28

ゆっくり自分のペースで楽しむことができる家飲み。おいしいお酒にはおいしいおつまみを用意したい人も多いのではないでしょうか?おつまみにはもちろん、夕食のおかずにもおすすめのもやしを使ったレシピを20品紹介しています。ぜひ試してみてくださいね。

目次

  1. 【茹で物】もやしの人気おつまみレシピ
    1. やみつき副菜♪もやしときゅうりのナムル
    2. シャキシャキ食感!豆苗ともやしのナムル
  2. 【レンジ】もやしの人気おつまみレシピ
    1. レンジでささっと一品!もやしの彩りナムル
    2. シャキシャキ食感♪ささみときゅうりの塩昆布和え
    3. 簡単に作れる♪ピリ辛もやしユッケ
    4. シャキシャキ食感♪ツナの中華風無限もやし
    5. 辛くてくせになる!激辛もやしナムル
    6. さっぱり食べられる!もやしとレタスのナムル
    7. レンジで柔らかしっとり♪鶏むねともやしのピリ辛だれがけ
    8. おつまみにぴったり!豆苗のさっぱりナムル
    9. レンジで簡単♪ささみと豆もやしのナムル
    10. レンジで簡単♪ジャージャーきゅうり
    11. レンジで手軽!ピリ辛バンバンジーサラダ
    12. レンジで簡単♪ささみともやしの生姜あえ
  3. 【炒め物・焼き物】もやしの人気おつまみレシピ
    1. さっと炒めて簡単!豚こまともやしのオイスター炒め
    2. ちゃちゃっと簡単♪ベーコンもやしニラ玉
    3. 食感が楽しい♪えのきともやしのシャキシャキつくね
    4. おつまみにもピッタリ♪肉味噌もやし
    5. ボリューム満点&ヘルシー!鶏むね肉のもやし巻き
    6. 王道!スタミナおかず大豆もやしと豚肉のキムチ炒め
    7. おつまみにぴったり♪ピリ辛とんぺい焼き
  4. もやしの保存方法・冷凍保存方法
    1. 料理の基本!もやしの保存方法
    2. 料理の基本!もやしの冷凍保存方法

【茹で物】もやしの人気おつまみレシピ


  • 「もやしときゅうりのナムル」のレシピ動画

    やみつき副菜♪
    もやしときゅうりのナムル

    4.3

    (
    1243件
    )

    ナムルとは野菜や山菜などを茹でて味付けした朝鮮半島の家庭料理の一つです。今回はシャキシャキしたもやしときゅうりを使った簡単やみつき副菜をご紹介します。ごま油の風味と、酢をきかせてさっぱりとした美味しさが人気の秘訣♪鶏ガラスープの素を使わず、基本の調味料で作れます。あと一品ほしい時やおつまみにおすすめの一品!お好みで豆板醤やラー油を加え、ピリ辛にしても美味しいですよ。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      88kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし きゅうり 白いりごま 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      もやしが茹でることでかなりかさが減るので、1袋でも良いかなって感じでした❣️冷麺風の味付けで美味しかったです👍
    • anzulove818
      食べる時に白ごまを振ります。 美味しかったですがややコクが足りない気がしたので鶏ガラスープ、醤油とゴマ油を少し追加したらとても美味しくなりました😊 簡単なのでまた作ります。 (きゅうり1本 もやしひと袋で調味料1.5倍で作りました)
    • 夏にぴったり、美味しかったです!
      シャキシャキでとても美味しい副菜です。簡単にできて経済的です。カニカマを加えてみました。
    • きーま
      手早く作れて あっさりしていて おいしい! これはいいですね。
  • 「豆苗ともやしのナムル」のレシピ動画

    シャキシャキ食感!
    豆苗ともやしのナムル

    4.4

    (
    42件
    )

    食感が楽しい豆苗ともやしで作る簡単ナムル! シャキシャキとした食感がくせになります♪ お酒のお供にもぜひどうぞ。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      70kcal

    • 費用目安

      100前後

    豆苗 もやし すりごま おろしにんにく 塩 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みのり
      半端に残った豆苗を使い切りたくて作りました。もやし一袋と豆苗が2分の1、調味料は二倍でも問題なく美味しかったです。調理後時間が経つとたくさん水分がでてしまいボリュームも減るので翌日にお弁当に入れたい、、とかはあまりむかないかもしれません。
    • かおちゃん
      簡単に出来、豆苗やもやしの食感が良く、ごま油の風味と合って美味しかったです!
    • Cony
      簡単で美味しい副菜です 豆苗ともやしが好き、味も飽きない、初心者の私でも失敗しなかったし、旦那から美味しいと評価されたので、おすすめ!
    • ひつじ
      美味しかったです

【レンジ】もやしの人気おつまみレシピ


  • 「もやしの彩りナムル」のレシピ動画

    レンジでささっと一品!
    もやしの彩りナムル

    4.4

    (
    365件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! ナムルとは、野菜などを茹でて、ごま油や塩、にんにくなどで味付けした韓国料理です。食卓に彩りが足りない…そんな時の献立におすすめ! 野菜をレンジでチンして、さっと和えるだけの手軽な一品です。ほかのお好みの野菜(小松菜、大根、きゅうり、水煮ぜんまい、きのこ、豆苗、キャベツ、アボカド、なすなど)に代えるのもおすすめ。水気の多い野菜は調味料を加える前にしっかり絞ると、水っぽくならずにおいしくいただけます。どんぶりご飯の上にのせてコチジャンを添えれば、ビビンバになりますよ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      99kcal

    • 費用目安

      100前後

    ほうれん草 にんじん もやし おろししょうが おろしにんにく しょうゆ ごま油 砂糖 鶏ガラスープの素 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • きーま
      おいしかったです。 ニンニクの風味が 効いています。 箸休めというより、ちゃんとおかずの味付けでした。
    • ブリリアント
      他の方のレビューで味が濃そうだったので、野菜と調味料をほぼ倍量で、醤油だけ少なめにしてちょうど良い濃さでした。 白ごまが無かったのでちょっと寂しかったけれど美味しかったです。
    • Cony
      美味しいです! (自分用メモ4人2株、醤油半分!)
    • my
      何度かリピートしています。 今回はもやし1/2袋、にんじんと冷凍ほうれん草は目分量で、電子レンジ500wで2分半加熱。調味料はだいたい記載の半分ずつにして、最後にちょっと醤油を足して調整しました。 王道のナムルの味付けなので、もやしときゅうりでも、もやしとニラでも、何でも美味しくなりそうです。
  • 「ささみときゅうりの塩昆布和え」のレシピ動画

    シャキシャキ食感♪
    ささみときゅうりの塩昆布和え

    4.4

    (
    295件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 味付けは塩昆布とごま油の2つだけ!簡単なのにやみつきな味わいで、おつまみにぴったりな一品です。レンジを使って簡単に調理できるので、もう一品欲しいときにもおすすめです♪ ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      142kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ(筋なし) きゅうり もやし 酒 ごま油 塩昆布 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆぴ
      🌱memo ・ささみ3本、もやしなし ・塩昆布の塩気と旨味がごま油と合う ・すぐできて簡単美味しい
    • harumama
      もやしを半分残すのが嫌なのでいつも倍量で作ります。 お酒にもごはんの日にもどっちにも合うので作り置きに便利です。 2歳の子供も大好きでよく食べてくれます。
    • はるはる
      簡単にできました。 美味しかったです。
    • のりちゃん
      胡麻油だけでこんなに美味しい😋塩昆布が一目おいてます‼️
  • 「ピリ辛もやしユッケ」のレシピ動画

    簡単に作れる♪
    ピリ辛もやしユッケ

    4.1

    (
    265件
    )

    ピリ辛の味付けに、とろっとまろやかな卵黄が相性抜群です!副菜にはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし きゅうり 卵黄 白いりごま しょうゆ コチュジャン ごま油 おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちゃん
      レビューを見て水切りをしっかりしました!とやしだけではなくきゅうりも!どちらもキッチンペーパーでぎゅっとすると味が薄くなることなく美味しくいただきました!
    • ランラン
      作ってすぐ食べないと水が出てしまいますが、味付けを濃いめにして置いておくと、もやしに味が染みて美味しかったです! そうめんと絡めて食べても美味しいと思いました(^^)
    • ゆき
      黄身は乗せなかったけど、ピリ辛でおいしかった! 暑くて食欲がなかったのにペロリと完食。 ここに黄身を乗せるなら味はレシピより濃いめにしたほうがよさそうな気がします。
    • りさ
      きゅうりなしで作ってみました! 合わせ調味料が美味しい🧂
  • 「ツナの中華風無限もやし」のレシピ動画

    シャキシャキ食感♪
    ツナの中華風無限もやし

    4.3

    (
    217件
    )

    ツナの旨味が中華風の味付けともやしによく合います。電子レンジで簡単に作れるので、もう一品欲しい時にもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[水煮] もやし 塩 ごま油 鶏ガラスープの素 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • nukazukemama
      今夜は簡単冷凍餃子のメインの付け合わせに食卓へ💡 残りはお弁当のおかずに…
    • じゅんかっか
      チョレギサラダをイメージして、のりをいれてみました☆気分で醤油を足したりしています。おいしい。ありとあらゆる野菜に合うから、体で覚えて損はない味付け!
    • ちびちこり
      レンジだけで簡単に作れました。彩りにレンチンほうれん草も加えましたが、他にもアレンジできますね。あっさりとおいしかったです。
    • ピーチ
      安い、早い、うまい。
  • 「激辛もやしナムル」のレシピ動画

    辛くてくせになる!
    激辛もやしナムル

    4.4

    (
    153件
    )

    焼肉屋さんで出てくるような激辛もやしナムルのご紹介です!豆板醤と一味唐辛子をしっかり効かせた味付けがやみつきの一品。サッと出したい小鉢やお酒のおつまみとしてもぴったり♪お好みで辛さも調整できます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      103kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし 細ねぎ 白いりごま 塩 こしょう 豆板醤 一味唐辛子 鶏ガラスープの素 おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くろ
      美味しかったです!
    • ハチ
      美味しかったです。 ピリ辛でビールがすすみます。
    • ま〜坊
      こんなに美味しいとは思わなかった!! ピリ辛ナムル最高!もやし美味しい! 旦那さんも一口食べて「ウマイ!」と何度も言ってました。もやし1袋で2人前では食べ足りないので次回は1人1袋! レビューに多くの人が 「辛い」 と書いていたので、一味唐辛子は入れませんでした。 今回は餃子の付け合わせにしましたが、どなたかのレビューのアイデアを頂いて、次はビビンバに入れます!!
    • きく
      簡単すぐできる♪ 豆板醤多くして辛くしました!
  • 「もやしとレタスのナムル」のレシピ動画

    さっぱり食べられる!
    もやしとレタスのナムル

    4.1

    (
    57件
    )

    食欲がない時にもおすすめ!さっぱり食べられるもやしのナムル♪レタスも入れてかさ増しを!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      77kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし レタス ごま油 塩 こしょう 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にょっき
      簡単にできました! シャキシャキ食感が美味しいです☺️
    • ときたま
      レタスがなくて、モヤシだけで作りましたが、簡単でおいしかったです!
    • こん
      あっというまに作れます。シャキシャキして美味しくできました。
    • まー
      鶏ガラスープの素を少し足しました。
  • 「鶏むねともやしのピリ辛だれがけ」のレシピ動画

    レンジで柔らかしっとり♪
    鶏むねともやしのピリ辛だれがけ

    4.4

    (
    25件
    )

    鶏むね肉はレンジでも余熱で火を通すことで、しっとり柔らかな仕上がりになります♪ピリ辛だれがやみつきになる一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      319kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] 豆もやし 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 塩 しょうゆ コチュジャン ラー油 ごま油 おろしにんにく 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴぴ
      期待以上の味でした🙆‍♀️ 作るのも簡単だし、爆発音たまにありますが.レンジにつきっきりでいれば大惨事は免れます👍笑
    • ひめ
      普通のもやしを使いました。レンジで作れるのが簡単で嬉しい。タレの味もラー油がピリッと効いて良かったです。500Wで8分半加熱しました。厚みのあるところが一部火が通ってなかったので、もう少し足したら良さそうです。 美味しかったです!
    • たあぼ
      むね肉ともやしに味付けしてないので、タレの濃さがちょうどいいです。電子レンジで完結するので、他の料理をレンジで作れるのも時短できていいです。
    • kaitlyn
      胸肉もとても柔らかく食べやすいですし、何よりタレがお店の味で、家族にも好評でした! 私はもう少し辛めの方がいいので、次回は豆板醤やラー油多めにしてみたいと思います。
  • 「豆苗のさっぱりナムル」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    豆苗のさっぱりナムル

    4.3

    (
    24件
    )

    レンジで簡単に3色ナムルを作ります!ごま油の風味があと引くおいしさ♪食卓のあと1品にいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      105kcal

    • 費用目安

      100前後

    豆苗 にんじん もやし 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まっこ
      レンジで簡単… 豆苗を美味しく食べれるレシピを探していたので、良かったです。 さっぱりしていて、モリモリ食べれます。
    • かおちゃん
      簡単に出来、3色で彩りも良く、さっぱりした味付けで美味しかったです!
    • くまのこ
      ハム追加しました。 豆苗もレンチンしてみましたが、美味しいです。どれも安い材料なのでまた作ります。
    • りんたんママたん
      もうすぐ2歳の子供がとても気に入り何回もおかわりしました。さっぱりして美味しかったです
  • 「ささみと豆もやしのナムル」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    ささみと豆もやしのナムル

    4.5

    (
    19件
    )

    ごま油とにんにくのコクでお箸がすすむ♪レンジで手軽につくれる副菜です。おつまみにもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      174kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ[筋なし] 豆もやし 酒 塩 鶏ガラスープの素 おろしにんにく ラー油 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こりんママ
      サラダチキンを使って作りましたがとても美味しかったです!
    • くまたん
      本当に簡単でびっくりでした。ラー油はそれぞれの好みで、にしたので、子どもは無しでも美味しく食べていました。
    • まー
      ラー油無しでしたが 美味しかった!! ネギも追加で彩り良く子供もよく食べました!
    • れお
      簡単でおいしかったです。 豆もやしの食感がたまらなくおいしくて箸がとまりませんでした!
  • 「ジャージャーきゅうり」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    ジャージャーきゅうり

    4.2

    (
    18件
    )

    フライパンを使わずレンジで手軽にできる! 夏野菜の定番きゅうりをシンプルだけど飽きないレシピで美味しく食べませんか? お酒のお供にもぴったりな一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      160kcal

    • 費用目安

      100前後

    豚ひき肉 玉ねぎ きゅうり 豆もやし 酒 砂糖 みそ ごま油 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くろ
      味が薄かったです
    • 向日葵7
      暑い季節はレンジで出来るのが嬉しいです。 短時間で美味しく出来て忙しい時には助かります。
    • ひかるたいよう
      豚はミンチではなく、玉ねぎもスライスで、フライパンで炒めましたが😂おいしいと評判でした!
    • りお
      味が薄かったので、塩とコチュジャンを入れたらおいしかったです。
  • 「ピリ辛バンバンジーサラダ」のレシピ動画

    レンジで手軽!
    ピリ辛バンバンジーサラダ

    4.4

    (
    14件
    )

    ごま風味のピリ辛だれが食欲をそそります。副菜だけでなくおつまみとしても♪冷奴やそうめんにのせても♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      207kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ もやし きゅうり 酒 塩 いりごま 砂糖 酢 しょうゆ みそ すりごま ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • きら
      サラダチキンを代用しました。ピリッとした辛さで美味しいです。
    • こばゆみ
      もやしがなかったので、カニカマを使用しました。 味噌の味が効いていておいしかったです?
    • ワクワクさん
      ささみともやし、ラー油が無かったのでそれぞれ鶏ムネ肉と玉ねぎ、唐辛子で代用してみました。味付けが絶妙に美味しくてこの時期にピッタリの料理です。
  • 「ささみともやしの生姜あえ」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    ささみともやしの生姜あえ

    4.3

    (
    8件
    )

    しょうがを効かせ、さっぱりといただける一品のご紹介♪時間がない時でも簡単に作れます。おつまみにもオススメです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      68kcal

    • 費用目安

      100前後

    ささみ[筋なし] もやし きゅうり 酒 ポン酢しょうゆ ごま油 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【炒め物・焼き物】もやしの人気おつまみレシピ


  • 「豚こまともやしのオイスター炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて簡単!
    豚こまともやしのオイスター炒め

    4.3

    (
    410件
    )

    包丁を使わずに、少ない材料でお手軽に作れる一品です。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      348kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 もやし ごま油 細ねぎ(刻み) 塩こしょう 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • うさぎの耳
      材料費も安いし簡単なので、もう何回も作っています。もやしのシャキシャキと豚コマの柔らかさ、オイスターソースが決め手の一品。ここに山椒を掛けるとまた違った味わいが楽しめます。
    • ゆず☆まゆ
      もやしが無かったので、代わりに玉ねぎを使い、彩りで人参も加えてみました。簡単かつ時短で美味しく作れました。
    • れい
      人参も足しました!簡単で美味しいです!
    • ろん
      調味料はレシピ通りでちょうど良かったです。 長ネギと、彩りで人参も入れてみました。 もやしはもう少し多めに入れたら良かったなぁって思いました。 旦那もおいしい!ってたくさん食べてくれました(^^) 簡単で美味しかったので、また作りたいと思います。
  • 「ベーコンもやしニラ玉」のレシピ動画

    ちゃちゃっと簡単♪
    ベーコンもやしニラ玉

    4.4

    (
    128件
    )

    おつまみに最適な炒め物です!マヨネーズを少し加えることで味が格段に違います♪ビールと一緒にぜひ♡

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      342kcal

    • 費用目安

      400前後

    ベーコン ニラ もやし 卵 サラダ油 マヨネーズ しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • プリン
      食べ盛りの中学生男子にはこの材料だとボリューム足りないとおもったので、新玉ねぎ一個を薄切りして一緒に炒めました。もやし一袋ニラ一束全部使いました。醤油と、マヨネーズも入れました。ボリュームも出て息子も美味しい!と言ってくれ良かったです!
    • いくやん
      まさに、ちゃちゃっと簡単!! 安い材料で作れて誰もが好みそうな味付け。もやしとニラの抜群コンビが中華な感じなので、ちょっとだけキムチを加えてもまた違う美味しさになるのかな、と思ったり…ベーコンの代わりに豚こまを使ったと載せられてたので次回はそれで作ってみようと思いました。
    • Machi
      いろんなものを入れて作るので、彩りも良く簡単でした
    • みらいのさくいち
      思ったより美味しくてビックリ! 冷蔵庫の余り物でできちゃうので、違う食材でこの味付けでいけると思いました。
  • 「えのきともやしのシャキシャキつくね」のレシピ動画

    食感が楽しい♪
    えのきともやしのシャキシャキつくね

    4.5

    (
    37件
    )

    えのきともやしでボリュームアップ!こってりとしたたれが、つくねと相性抜群です。ご飯のおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      303kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉[むね] 溶き卵 えのき もやし サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 塩こしょう 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たろ
      えのき買い忘れた分、もやしを2倍量(1袋)混ぜて作りました。手の平大のが8個できます。 もやしのシャキシャキ感のおかげで、飽きずにどんどん食べられました!味は塩味のほうが勝つかな? ヘルシーで簡単でなおかつリーズナブル…完璧ですね!また作りたいです
    • Sora🌷
      えのきを使いたくレシピを探していて見つけたので作ってみました! 材料も家にあるもので作れて、焼く時間も入れて20分弱で作れました!🙌🏻 2人分にしては結構多い量かなぁと思います!3人家族の私の家でピッタリの量でした!😳 味も美味しく食感もとても良く、家族に好評でした!学生の私でも簡単に作れたのでオススメです!ぜひ作ってみてください!🧏🏻‍♀️🤍
    • りー
      一口サイズの丸型で作りました。 えのきともやしがシャキシャキで美味しかったです!
    • れい
      豚ひき肉で作ってみました!ひき肉達が(多め)分量通りの量とはいきませんでしたが、簡単で美味しく出来ました!私の場合粘り気が出るまで結構混ぜました💦本当はあまり良くないのでしょうが、もやしとえのきの分、よく混ぜたら崩れるという事は無かったです!(卵も小玉1個で作りました)フライパンに乗せてから火を付けました!(油は使ってません)その分パサパサになった気がします!
  • 「肉味噌もやし」のレシピ動画

    おつまみにもピッタリ♪
    肉味噌もやし

    4.4

    (
    30件
    )

    しょうがとにんにくの香りが効いた、 肉味噌好きには嬉しい一品♪ 余ったもやしもこれで消費!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      317kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 もやし にんにく しょうが ごま油 しょうゆ みそ みりん 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • クローバー
      急に家族から夕飯がいると言われ、家にある食材で検索したら出てきました。もやしはチンせず炒めました。シャキッとして美味しかったと高評価でした。
    • コトリ
      他の方のレビューにあるように もやしを一緒に炒めました。簡単に作れて美味しかったです
    • こた
      とても簡単で常備してる材料で作れて急いでる時のお助けメニューになりました!美味しかったです
    • mugi
      600W・3分! シナシナ過ぎず丁度よくもやしが出来ました〜 丼ぶりにして食べました🤤リピ決定!!!
  • 「鶏むね肉のもやし巻き」のレシピ動画

    ボリューム満点&ヘルシー!
    鶏むね肉のもやし巻き

    4.6

    (
    21件
    )

    お弁当のおかずにもおつまみにもおすすめです! お財布にも優しい節約レシピ! ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      247kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉[皮なし] もやし 塩こしょう サラダ油 サラダ油(鶏肉用) 水 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • もりりん
      とっても美味しくて彼氏に作ったら超喜んで食べてくれました^^部活をしているので鶏肉を使ったこの料理はタンパク質も沢山とれていいな〜と思いました❗️また作ってみたいです❗️
    • けい
      レシピ通りでも美味しいです!! 今回は、彩りと味付けを濃くしたかったので お肉には、ニンニクと生姜のすり下ろしをぬり 中に巻く具材に人参、ほうれん草、玉ねぎを 炒めたものにアレンジしてみました。 すると見た目が可愛くなり野菜が苦手な子供も喜んでくれました。
  • 「大豆もやしと豚肉のキムチ炒め」のレシピ動画

    王道!スタミナおかず
    大豆もやしと豚肉のキムチ炒め

    4.5

    (
    14件
    )

    ごはんがすすむ!王道のやみつきおかずです!大豆もやしのシャキシャキ食感とピリ辛な豚キムチが絶品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      428kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ 大豆もやし 白菜キムチ 細ねぎ ごま油 しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • M
      とても簡単にできました。時短ででき ておいしかったので、レパートリーに入れようと思います。次はニラ多目に入れようと思います。
    • まーちゃん
      ニラがないとって思っていましたが、ネギと玉ねぎで作りました。 少ない食材と調味料で、簡単に出来て、美味しかったです。
    • まみさん
      普通のもやしではいまいちだと おもいます 豆もやしでつくるからこそ おいしかったとおもいました
  • 「ピリ辛とんぺい焼き」のレシピ動画

    おつまみにぴったり♪
    ピリ辛とんぺい焼き

    4.5

    (
    11件
    )

    ピリっと豆板醤の辛味が効いたソースのとんぺい焼き!豆板醤の量はお好みで調整してみて下さい♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      477kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 キャベツ もやし 卵 サラダ油 お好み焼きソース 豆板醤 マヨネーズ 青のり 酒 オイスターソース 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆーみ
      調味料に、ブラックペッパーを足して パンチをきかせてみました😋🍴
    • ムッツ
      仕事帰りで時間が無くても、ビジュアルは悪いですが簡単に美味しく作れました♪ 男の1人暮らし料理ですから♪
    • かるぽぽ
      簡単にできました!

もやしの保存方法・冷凍保存方法


  • 「もやしの保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    もやしの保存方法

    5.0

    (
    3件
    )

    もやしの保存方法のご紹介です!もやしは茎全体が白く、透明感のあるものが新鮮です。保存する際に使用する水は、2日に一度は取り替えてください。上手に保存して炒め物などでシャキシャキとした食感をお楽しみください!

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      50以内

    もやし

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ーPー
      簡単ですね!
    • りんご
      やってみました。
  • 「もやしの冷凍保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    もやしの冷凍保存方法

    4.0

    (
    4件
    )

    安く購入でき、包丁で切る手間がないため使い勝手の良いもやしですが、鮮度が落ちやすい野菜のひとつです。余った時やすぐに使わない時は冷凍保存することで長持ちします。水分が出やすく霜がつきやすいため水気を切ってから保存しましょう。

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      50以内

    もやし

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りんご
      やってみました。