【もやしのおつまみ】お酒によく合うコスパ抜群レシピ25選

【もやしのおつまみ】お酒によく合うコスパ抜群レシピ25選

作成日: 2022/10/31

更新日: 2026/09/01

もやしを使ったおつまみレシピを25本ご紹介します!
さっぱりのナムルや和え物から、こってりの炒め物・焼き物まで幅広くラインナップ。もやしなら家計にうれしいコスパで、あと一品ほしいときやおつまみにぴったりです。

シャキシャキ食感を活かした作りやすいレシピばかりなので、ぜひ役立ててくださいね♪

目次

  1. 【おすすめ】
    1. 簡単に作れる♪ピリ辛もやしユッケ
    2. やみつき副菜♪もやしときゅうりのナムル
    3. さっと炒めて簡単!豚こまともやしのオイスター炒め
    4. レンジでささっと一品!もやしの彩りナムル
    5. ちゃちゃっと簡単♪ベーコンもやしニラ玉
    6. シャキシャキ食感♪ささみときゅうりの塩昆布和え
  2. 【和え物・ナムル】
    1. 辛くてくせになる!激辛もやしナムル
    2. レンジでシャキッと!もやしと水菜のごまサラダ
    3. シャキシャキ食感!豆苗ともやしのナムル
    4. シャキシャキ食感♪ツナの中華風無限もやし
    5. レンジで簡単♪ささみと豆もやしのナムル
    6. レンジで簡単♪ジャージャーきゅうり
    7. レンジで簡単♪ささみともやしの生姜あえ
    8. パパッとできる♪みつ葉ともやしの和えもの
    9. さっと1品!もやしとザーサイの和え物
  3. 【炒め物】
    1. おつまみにもピッタリ♪肉味噌もやし
    2. 卵ふんわり!もやしときくらげの卵炒め
    3. シャキシャキ食感!ソーセージともやしのソテー
    4. シャキっと美味しい!もやしのカルボナーラ風
    5. しっかり味が染みてる!もやし麻婆春雨
    6. シャキシャキ!ピリ辛!もやしのペペロンチーノ風炒め
  4. 【焼き物】
    1. 簡単満足!卵ともやしだけで作るとん平焼き
    2. カリッと香ばしい♪もやしとニラのチーズチヂミ
    3. 簡単満足!もやしお好み焼き
    4. 節約レシピ!もやしの卵巻き

【おすすめ】


まずは試したい、人気のもやしおつまみレシピをご紹介します。ピリ辛の味付けにまろやかな卵黄がよく絡む「ピリ辛もやしユッケ」や、ごま油の風味とお酢の酸味でさっぱり味わえる「もやしときゅうりのナムル」などを集めました。シャキシャキとした食感で、あと一品にも重宝しますよ♪

  • 「ピリ辛もやしユッケ」のレシピ動画

    簡単に作れる♪
    ピリ辛もやしユッケ

    4.1

    (
    336件
    )

    ピリ辛の味付けに、とろっとまろやかな卵黄が相性抜群です!副菜にはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし きゅうり 卵黄 白いりごま しょうゆ コチュジャン ごま油 おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしときゅうりのナムル」のレシピ動画

    やみつき副菜♪
    もやしときゅうりのナムル

    4.3

    (
    1789件
    )

    ナムルとは野菜や山菜などを茹でて味付けした朝鮮半島の家庭料理の一つです。今回はシャキシャキしたもやしときゅうりを使った簡単やみつき副菜をご紹介します。ごま油の風味と、酢をきかせてさっぱりとした美味しさが人気の秘訣♪鶏ガラスープの素を使わず、基本の調味料で作れます。あと一品ほしい時やおつまみにおすすめの一品!お好みで豆板醤やラー油を加え、ピリ辛にしても美味しいですよ。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      88kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし きゅうり 白いりごま 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまともやしのオイスター炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて簡単!
    豚こまともやしのオイスター炒め

    4.4

    (
    608件
    )

    包丁を使わずに、少ない材料でお手軽に作れる一品です。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      348kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 もやし ごま油 細ねぎ(刻み) 塩こしょう 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしの彩りナムル」のレシピ動画

    レンジでささっと一品!
    もやしの彩りナムル

    4.4

    (
    491件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! ナムルとは、野菜などを茹でて、ごま油や塩、にんにくなどで味付けした韓国料理です。食卓に彩りが足りない…そんな時の献立におすすめ! 野菜をレンジでチンして、さっと和えるだけの手軽な一品です。ほかのお好みの野菜(小松菜、大根、きゅうり、水煮ぜんまい、きのこ、豆苗、キャベツ、アボカド、なすなど)に代えるのもおすすめ。水気の多い野菜は調味料を加える前にしっかり絞ると、水っぽくならずにおいしくいただけます。どんぶりご飯の上にのせてコチジャンを添えれば、ビビンバになりますよ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      99kcal

    • 費用目安

      100前後

    ほうれん草 にんじん もやし おろししょうが おろしにんにく しょうゆ ごま油 砂糖 鶏ガラスープの素 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ベーコンもやしニラ玉」のレシピ動画

    ちゃちゃっと簡単♪
    ベーコンもやしニラ玉

    4.5

    (
    183件
    )

    おつまみに最適な炒め物です!マヨネーズを少し加えることで味が格段に違います♪ビールと一緒にぜひ♡

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      342kcal

    • 費用目安

      400前後

    ベーコン ニラ もやし 卵 サラダ油 マヨネーズ しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみときゅうりの塩昆布和え」のレシピ動画

    シャキシャキ食感♪
    ささみときゅうりの塩昆布和え

    4.4

    (
    381件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 味付けは塩昆布とごま油の2つだけ!簡単なのにやみつきな味わいで、おつまみにぴったりな一品です。レンジを使って簡単に調理できるので、もう一品欲しいときにもおすすめです♪ ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      142kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ(筋なし) きゅうり もやし 酒 ごま油 塩昆布 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【和え物・ナムル】


パパッと作れる、もやしの和え物・ナムルのレシピをご紹介します。豆板醤と一味唐辛子の辛みが後引く「激辛もやしナムル」や、ツナの旨みと中華風のコクがもやしにしっかり絡む「ツナの中華風無限もやし」などを集めました。シャキシャキの食感でお酒が進み、あと一品ほしい時にもぴったりですよ♪

  • 「激辛もやしナムル」のレシピ動画

    辛くてくせになる!
    激辛もやしナムル

    4.4

    (
    195件
    )

    焼肉屋さんで出てくるような激辛もやしナムルのご紹介です!豆板醤と一味唐辛子をしっかり効かせた味付けがやみつきの一品。サッと出したい小鉢やお酒のおつまみとしてもぴったり♪お好みで辛さも調整できます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      103kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし 細ねぎ 白いりごま 塩 こしょう 豆板醤 一味唐辛子 鶏ガラスープの素 おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆苗ともやしのナムル」のレシピ動画

    シャキシャキ食感!
    豆苗ともやしのナムル

    4.4

    (
    73件
    )

    食感が楽しい豆苗ともやしで作る簡単ナムル! シャキシャキとした食感がくせになります♪ お酒のお供にもぜひどうぞ。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      70kcal

    • 費用目安

      100前後

    豆苗 もやし すりごま おろしにんにく 塩 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ツナの中華風無限もやし」のレシピ動画

    シャキシャキ食感♪
    ツナの中華風無限もやし

    4.3

    (
    280件
    )

    ツナの旨味が中華風の味付けともやしによく合います。電子レンジで簡単に作れるので、もう一品欲しい時にもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[水煮] もやし 塩 ごま油 鶏ガラスープの素 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみと豆もやしのナムル」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    ささみと豆もやしのナムル

    4.6

    (
    27件
    )

    ごま油とにんにくのコクでお箸がすすむ♪レンジで手軽につくれる副菜です。おつまみにもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      174kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ[筋なし] 豆もやし 酒 塩 鶏ガラスープの素 おろしにんにく ラー油 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ジャージャーきゅうり」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    ジャージャーきゅうり

    4.3

    (
    23件
    )

    フライパンを使わずレンジで手軽にできる! 夏野菜の定番きゅうりをシンプルだけど飽きないレシピで美味しく食べませんか? お酒のお供にもぴったりな一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      160kcal

    • 費用目安

      100前後

    豚ひき肉 玉ねぎ きゅうり 豆もやし 酒 砂糖 みそ ごま油 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみともやしの生姜あえ」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    ささみともやしの生姜あえ

    4.4

    (
    9件
    )

    しょうがを効かせ、さっぱりといただける一品のご紹介♪時間がない時でも簡単に作れます。おつまみにもオススメです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      68kcal

    • 費用目安

      100前後

    ささみ[筋なし] もやし きゅうり 酒 ポン酢しょうゆ ごま油 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「みつ葉ともやしの和えもの」のレシピ動画

    パパッとできる♪
    みつ葉ともやしの和えもの

    4.1

    (
    15件
    )

    みつ葉の香りが爽やかな、しょうが風味の和えのものをご紹介します!簡単に出来て彩りもきれいなので、あと一品に悩んだ時に役立つお手軽レシピ♪お酒のおつまみとしてもおすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      39kcal

    • 費用目安

      100前後

    三つ葉 もやし おろししょうが 白いりごま サラダ油 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしとザーサイの和え物」のレシピ動画

    さっと1品!
    もやしとザーサイの和え物

    4.1

    (
    23件
    )

    おつまみにもおすすめ! さっと和えるだけでできる簡単副菜です! これなら急におつまみが必要な時にも作れますよ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      85kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし ザーサイ 細ねぎ(刻み) しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【炒め物】


ごはんもすすむ、もやしの炒め物レシピをご紹介します。しょうがとにんにくの風味が食欲をそそる「肉味噌もやし」や、ふんわり卵とコリコリとしたきくらげの食感が楽しめる「もやしときくらげの卵炒め」などを集めました。しっかりとした味わいで、お酒のお供にもぴったりですよ♪

  • 「肉味噌もやし」のレシピ動画

    おつまみにもピッタリ♪
    肉味噌もやし

    4.4

    (
    45件
    )

    しょうがとにんにくの香りが効いた、 肉味噌好きには嬉しい一品♪ 余ったもやしもこれで消費!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      317kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 もやし にんにく しょうが ごま油 しょうゆ みそ みりん 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしときくらげの卵炒め」のレシピ動画

    卵ふんわり!
    もやしときくらげの卵炒め

    4.3

    (
    106件
    )

    もやしを使ったおつまみにもおすすめの1品。卵を炒めるときはかき混ぜすぎに注意し、ふんわりと大きな炒り卵にするのがポイントです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      208kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 もやし きくらげ[乾燥] 塩こしょう サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 しょうゆ オイスターソース おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしのカルボナーラ風」のレシピ動画

    シャキっと美味しい!
    もやしのカルボナーラ風

    4.2

    (
    12件
    )

    クリーム系おかずが食べたい時の変化球レシピ! さっぱりヘルシーなもやしとの組み合わせで、 クリーミーな味付けでもたくさん食べられます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      270kcal

    • 費用目安

      400前後

    もやし 玉ねぎ ベーコン 卵 牛乳 コンソメ 塩こしょう 粉チーズ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやし麻婆春雨」のレシピ動画

    しっかり味が染みてる!
    もやし麻婆春雨

    4.3

    (
    83件
    )

    春雨は、豚ひき肉のダシが効いたスープで煮ながらもどすので、モチモチで、しっかり味が染みてます!ピリ辛でごはんが進むおかずです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      368kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 もやし 春雨 おろしにんにく おろししょうが ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 豆板醤 オイスターソース 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしのペペロンチーノ風炒め」のレシピ動画

    シャキシャキ!ピリ辛!
    もやしのペペロンチーノ風炒め

    4.3

    (
    41件
    )

    もやしを1袋使い切りなのも嬉しい♪ にんにく風味が食欲をそそります。 シャキシャキ食感で食べ応えも満点!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      166kcal

    • 費用目安

      200前後

    もやし ベーコン にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【焼き物】


もやしを使って作る、おすすめの焼き物レシピをご紹介します。シャキシャキの食感とまろやかな卵の組み合わせが魅力の「卵ともやしだけで作るとん平焼き」や、生地のもっちり感とチーズのコクが後引く「もやしとニラのチーズチヂミ」などを集めました。食べ応え抜群で、お酒のお供や夕食のあと一品にぴったりですよ♪

  • 「卵ともやしだけで作るとん平焼き」のレシピ動画

    簡単満足!
    卵ともやしだけで作るとん平焼き

    4.4

    (
    37件
    )

    具材は卵ともやしだけ!少ない材料で作れるボリューム満点のとんぺい焼きをご紹介します。シャキシャキのもやしが絶品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      281kcal

    • 費用目安

      200前後

    溶き卵 もやし 塩こしょう サラダ油 お好み焼きソース マヨネーズ かつお節 青のり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「もやしとニラのチーズチヂミ」のレシピ動画

    カリッと香ばしい♪
    もやしとニラのチーズチヂミ

    4.0

    (
    50件
    )

    食感のあるもやしとニラ、こんがりと焼けたチーズがやみつきになるチヂミを作ります♪もっちりとした生地とたっぷりと入れたもやしとニラで、食べ応え十分な一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      175kcal

    • 費用目安

      300前後

    もやし ニラ ピザ用チーズ ごま油 卵 薄力粉 水 酢 砂糖 しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「もやしお好み焼き」のレシピ動画

    簡単満足!
    もやしお好み焼き

    4.5

    (
    25件
    )

    もやし1袋を丸ごと使った、混ぜて焼くだけの簡単お好み焼きレシピをご紹介します。もやしのシャキシャキ食感が絶品!もやしだけでも食べ応え十分な一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      806kcal

    • 費用目安

      200前後

    もやし 揚げ玉 サラダ油 卵 薄力粉 和風顆粒だし 塩 水 お好み焼きソース マヨネーズ 青のり かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしの卵巻き」のレシピ動画

    節約レシピ!
    もやしの卵巻き

    4.0

    (
    7件
    )

    レンジでチンした野菜とハムを薄焼き卵で包むだけ♪もやし、ニラ、ハムが入るといつもの卵料理もボリュームアップします。具材を炒める必要がないのであっという間に出来上がり!食卓を彩るプラス一品にいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      194kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 塩 もやし ニラ ハム サラダ油 マヨネーズ ポン酢しょうゆ 酒 塩こしょう おろししょうが ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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