しっかり味が染みてる！
もやし麻婆春雨
春雨は、豚ひき肉のダシが効いたスープで煮ながらもどすので、モチモチで、しっかり味が染みてます！ピリ辛でごはんが進むおかずです！
- 調理時間 約15分
カロリー
368kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚ひき肉 150g
- もやし 1袋
- 春雨 50g
- おろしにんにく小さじ1/2
- おろししょうが小さじ1/2
- ごま油大さじ1
- 細ねぎ(刻み) 大さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- 豆板醤小さじ1/2
- オイスターソース大さじ1と1/2
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- 水200cc
- ★水溶き片栗粉
- 片栗粉小さじ1
- 水小さじ2
作り方
1.
フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろしにんにく、おろししょうがを加えて中火で肉の色が変わるまで炒め、もやしを加え、油が回るようにさっと炒める。
2.
☆を加え、煮立ったら春雨を加えて5分程煮る。
3.
水溶き片栗粉を加えて混ぜながらとろみをつけ、器に盛り、細ねぎをちらす。