DELISH KITCHEN

しっかり味が染みてる!

もやし麻婆春雨

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    368kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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春雨は、豚ひき肉のダシが効いたスープで煮ながらもどすので、モチモチで、しっかり味が染みてます!ピリ辛でごはんが進むおかずです!

材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 150g
  • もやし 1袋
  • 春雨 50g
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 豆板醤小さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1と1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 200cc
  • ★水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ1
  • 小さじ2

手順

  1. 1

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろしにんにく、おろししょうがを加えて中火で肉の色が変わるまで炒め、もやしを加え、油が回るようにさっと炒める。

  2. 2

    ☆を加え、煮立ったら春雨を加えて5分程煮る。

  3. 3

    水溶き片栗粉を加えて混ぜながらとろみをつけ、器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ちか

    春雨を半量にし、千切りの人参と葱を加え、お野菜白で増量しました。香味は、ストックのにんにくみじん切り、生姜の千切りにしました。オイスターソースは大匙1にし、醤油大匙1に替えました。私としては、満足なメイン料理になりましたね😉👍️
  • バジリ子

    モヤシの水分が出たからなのか 少し味がボヤッとしていたので 豆板醤とオイスターソースを多めに入れたほうが 良かったかも。 次の日は丼にして出しました。
  • ぴよ

    めちゃめちゃ簡単でした!ピリ辛でご飯にもビールにも合います!
  • うさこ

    とても美味しかったです。春雨を戻す手間もないので、思っていたより速く出来上がりました。私もお醤油を足しました。有難うございました!

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