しっかり味が染みてる！
もやし麻婆春雨
調理時間
約15分
カロリー
368kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
29.5g
脂質
19.2g
たんぱく質
16.2g
糖質
27.8g
塩分
2.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
春雨は、豚ひき肉のダシが効いたスープで煮ながらもどすので、モチモチで、しっかり味が染みてます！ピリ辛でごはんが進むおかずです！
材料 【2人分】
手順
1
フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろしにんにく、おろししょうがを加えて中火で肉の色が変わるまで炒め、もやしを加え、油が回るようにさっと炒める。
2
☆を加え、煮立ったら春雨を加えて5分程煮る。
3
水溶き片栗粉を加えて混ぜながらとろみをつけ、器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
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- モヤシの水分が出たからなのか 少し味がボヤッとしていたので 豆板醤とオイスターソースを多めに入れたほうが 良かったかも。 次の日は丼にして出しました。
ぴよ
めちゃめちゃ簡単でした！ピリ辛でご飯にもビールにも合います！おうり
簡単で美味しい‼️ 辛いと騒ぐ家族がいるので 豆板醤は少なめにしようと思ってたけど 思ってたより入ってしまい 予定より少し辛くなってしまったが 味は良かったです。らみ
5分煮詰める前に味見してみて、甘党の私には少し辛かったので砂糖を入れて調整しました。 味見の時はいまいちかな？と思っていましたが、5分煮詰めて食べるまで鍋に蓋をして少し置いておいたら、味がしっかり春雨や具材に染み込んでとても美味しかったです。 もやしの消費に見つけたレシピでしたが、簡単だし自分で具材も足しやすいし(今回は余ったしめじも追加)美味しいのでまたリピートします😃
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バジリ子