茄子を使った人気のパスタレシピ20選

レビュー

• m *

  【 memo* 】 2人分で、カットトマト100gだとソース感がほぼなかったので、ひと缶入れていいと思う。茄子は油を吸いやすいので、すぐ全体に馴染ませる。ムラになった場合、油を沢山吸ったものと、乾燥しているものを重ねて全体に馴染ませる🍆 ソースを炒めすぎると蒸発してしまうのと、茄子も崩れてしまうので、パスタを茹で上げるタイミング注意。ベーコン、バジルは無しで作ったけど美味しかった。
• めぐたん

  ナス半分、パスタ90グラム、トマト缶120グラムで1人分で作りました！ 結構ボリュームありました！味はまあまあでした！
• ラム

  トマト缶は、二人で一缶使いました！ 調味料も二倍で！ ニンニクは多めが美味しい。 シンプルな味で良かったです。 夫も喜んでいました^ ^

  
• マサ

  とっても美味しかった♪ お店の味です。

  

レビュー

• ちろる

  ベーコンを買い忘れたのでウインナーで代用、トマトソースを2倍量で作りました。 具沢山で美味しかったです！

  
• クリス

  もう少し塩入れてもよかったかなと思います。トマトの味がしっかりして美味しかったです
• あんちゃん

  めちゃくちゃ美味しかった！ 夫と2人分で、ほうれん草1/2→1袋、カットトマト缶1/2→1缶（調味料も倍）、にんにくは少し多めで作って具沢山でちょうどよかったです！ ベーコンは薄いスライスのものよりもブロックのものを買って切った方が良い味でる！ 夫も大絶賛で、お店の味じゃん！と言ってもらえました(^^)パスタでも野菜たくさん取れるので罪悪感なく食べられました。 完全にリピ確です♪
• もちぶんちょう

  お店でキャベツが入っていたことがあったのでほうれん草なく代用しました。さらにキノコもいれ（！）野菜がたくさん取れたうえに　味わいバッチリでした。

レビュー

• cioccolata

  楽ちんレシピありがとうございました。 出来上がりのソースが水っぽかったので、水の量をカットして次回は作ってみようかなと思いますが、今回そもそも肉の量が分量より60g多く作っているにもかかわらず水っぽかったので、20%カットでもいいかもしれません。 コクが少ないとコメントされているのを見て 調味料のコンソメ分量を記載量よりかなり多くしたり、辛さが出る調味料を加えたりしてアレンジしました。 たぶん、栄養士さんあるあるの、体に良い薄味なのかな？って思います。濃い味好きな人は味見ながら調味料を増やしたりすると良さそうです。
• かなやん

  レシピ通りだったのですが、もう少しコクを出したかったです、、！
• ゆっきぃ

  コンソメ、ソース、ケチャップの分量は、味見しながら加減して入れました。簡単に出来るわりに、かなりレストランぽいお味で、美味しかったです。リピレシピ入り確定！（＾ω＾）v

  
• ひじこさん910

  家庭菜園で取れたバジルを乗せました。レシピ通りに作って、簡単なのに美味しく出来ました！

  

レビュー

• マハロン

  ベーコン入れてないからか、 塩味が足りず、塩こしょうとコンソメは多めに 入れました 簡単で美味しくできました！

  
• オリーブ

  少しづつ残ってたなすとズッキーニで作ってみました❗ 美味しかったです(^-^)/ 辛いもの好きなのでハラペーニョもトッピング❗

  

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• 。

  【自分用】 麺を多くしすぎたので味が薄くなった。分量守る。 粉チーズかけるとさらにおいしい！パセリやバジルをかけてもおいしい！！

  
• どらむかん

  トマトソースですが、私的には、もう少し濃い味でもよかったかな、と。 そのため、ソーセージを多めにする場合など、コンソメなど追加しても良さそうです、

  
• すがっち

  お料理初心者のおじさんです。 材料も身近ですし、作り方も簡単でした。 トマトの酸味も強くなく、 美味しく作れました。

  

レビュー

• マハロン

  ナスとしめじで作りました トマト缶を余らせたくなくて 1缶に少し水を加え、水分が減るように しっかり煮込みました 簡単で美味しかったです！

  
• mai

  定番の美味しいパスタが簡単に作れたのでとても良かったです😊 ナスはもう少ししんなりさせた方が、味が染みて美味しかったかも...という個人的な感想です。 トマトの酸味が残ってしまったので、次はもう少し煮詰めるか、味付けを工夫しようかと思いました。

  
• ひろぴよ

  夏野菜のなすとベーコンに、生のトマトを使いました。 トマトをよく炒めて汁気をとばしました。 冷蔵庫にある材料で、めちゃうまでした。 また食べたいです。
• 裕美ちゃん

  トマトベーコンが美味☺️

  

レビュー

• まーちゃん

  作り方は簡単だからいいと思いました😄 一度この通りに作ってみましたが、コメントに多くあるように味が薄い……というかほぼない……くらいで。 塩を多めにしましたが全然足りず、あとからにんにくのチューブを入れたら美味しくなりました‼️ コンソメを思いつかず、作ったあとにみなさんのコメントを見て、次回はコンソメを入れてみようと思いました😋 またリピします😁
• おちゃそ

  味がないってどういうこと？と思いましたが、味があまり感じられなかったです。 強いて言えば、ケチャップの甘味は感じました！ コメントを見て、コンソメやケチャップ、バターなどもちょっとずつ足してみたのですが、足りなかったようです。 味の調整、難しい…
• キコ

  味付けがシンプルな為、私は美味しさを感じませんでした。コンソメ等、入れないと厳しい。なすもしっかり炒めないと生っぽくなりますし、お子様向けではない味です。ひと工夫いる料理になってて残念です。
• apple

  コンソメ入れ忘れてます　他スパゲッティｃ表記一分前まで茹でるとあるのが多い　トマトソース　ベースとスパゲッティ絡ませ時　煮込むので一分前でいいのでは　？ツナとナス相性悪そうです 　ナスも手間掛かりますが　ナスはナスだけで揚げた物つかうのがいいでしょう　コンソメ入れてトマトソース味付けしてないので 味が薄いというレビュー多いのもそのせいでしょう ナスなら　ベーコン　オリーブなど相性がいいのでは？ ツナ基本トマトソース系合わないと思う

レビュー

• おトメ

  パスタを170gに減らしましたが、なすでボリュームが出るので、ちょうど良い分量になりました。 とても美味しかったです。
• ピョンコ

  1人ランチでパスタ80g　茄子多め　その他はレシピ通り入れました。ダイエット中なので粉チーズ入れて有りませんがとても美味しかったです。、

  
• toshiro

  なすにしっかり火が通るまで炒めるのがポイントですね。そしてケチャップはやや多めが美味しいです。最後に生卵を乗せて蓋をしてしばらく温めました。（╹◡╹）

  
• ぴんくふぇありー

  ケチャップ風味が懐かしい味付けです❣️なすが水分を吸うので、ゆで汁の量は調節すると良いと思います😊

  

レビュー

• ゆかり

  ネギが嫌いなので、代わりにすりごまや七味を入れました♪

  
• どらむかん

  さっぱりとしたパスタが食べたくなって作りました。 あと、オプションで、塩昆布も振りかけてみました。つゆのもとやかつおぶしもそうですが、和食のだしの味満載のパスタで美味しかったです。

  
• コトリ

  美味しかったです。

  
• チョビすけ

  主人のランチに作りました 和の味だ！と満足してました

レビュー

• きまたん

  味がイマイチでした。

レビュー

• ぱむ

  サバ缶の汁を入れると、旨みが出て美味しかったです。
• あんみつ

  間違えて鯖缶の汁まで入れてしまったせいで、麺まで鯖！！って感じのパスタになってしまいました。。 味はおいしいです。 次やる時は気をつけます( ˊᵕˋ ;)

  

レビュー

• emo

  材料も少なく、手軽にできていいですね。ネギがなかったので茹でたオクラで代用、刻み海苔もトッピングしてみました。

  
• momo

  簡単うまい！しょうゆ多めが◎
• ヤックモック

  シンプルな味だったので、少しマヨ足してコクをプラスしました！そのままでも美味しいと思います！厚切りベーコンおすすめです(´∪`*)

  
• someday

  簡単で美味しかったです！ ワンパンパスタは大体パスタを半分に折って煮込むレシピが大半な気がしますが、そのままでもなんとかいけるんだなとw レシピ通りの分量、22cm深型フライパンで問題なかったです。むしろ、半分に折るよりパスタがくっつきにくい気がしました。混ぜる回数も半分のときより少なくて済んだような？ なんとなく鷹の爪を入れたらピリ辛で良さそうな気がして、結果、正解でした。ただ、1本は多かったw 甘みのある濃口しょうゆを使ってるので、甘みのない方が良い気もしました。次回は薄口しょうゆ使ってみます。 最後に醤油いれてから、生姜チューブ追加したので、風味アップで良かったです。 テフロン加工フライパンは強火NGなので、最後中火で炒めました。少し時間かかるので、弱火の茹で時間を規定より減らしても良いかもです。 2回目 煮込む時はパスタ80g水400ccで蓋あり中火でOK(別のワンパンパスタレシピと同じ)。レシピの蓋あり弱火だと水分が大量に残る(最後の強火NGのため) 薄口しょうゆが良い。塩分多いので少なめから味をみて(大さじ0.7〜0.9)

  

レビュー

• ビギナー

  簡単に出来ました。

  

レビュー

• メイメイ

  キャベツも入れました! 美味しく食べられました バターと醤油が本当に似合う👍

  
• コトリ

  簡単に作れて美味しかったです

  
• マンチカン

  ホントに美味しかった‼️ 手順も簡単でまた作りたいと思いました。 刻み海苔を添えたら彩りがよくなりました。 茄子とほうれん草と玉ねぎも入れて具沢山パスタにして食べてます。
• 🥑

  簡単で美味しかったです🍴 参考になりました🍝

  

レビュー

• ブリリアント

  ベーコンが無かったのでウインナーで代用しましたが美味しくできました。 今度はベーコンがある時に作ってみます。

  
• あ

  リピしてます♪ 今日は少しバターも入れたけどそれも美味しいです

  
• まりん

  塩胡椒、しょうゆで味付け調整します！

  
• しぃ

  にんにくと醤油の味付けなので しつこくなく、和風なパスタでした。 刻み海苔をかければ良かった…と後悔💧

  

レビュー

• ラスカル

  にんにくはチューブ入りのにんにくを使いました。美味しかったけど、バターがなかったのでバターなしで作ったら、パサパサになってしまい、コクも足りなかったです。やはりバターは必須ですね。簡単なので、レシピなしでもそれなりに美味しくできると思います。
• choma

  ベーコンの代わりに余ってた鳥肉で代用🐓美味しかったです

  

レビュー

• pchan

  昆布茶使いきれないので、ほんだしで代用しました とても美味しかったです またリピしたいです

  
• 赤りんご

  トマトがたくさん余っていたので、トマトを入れてアレンジしました(^ω^) とってもおいしかったです♪

レビュー

• きみ

  初心者でも出来ました^ ^ また作りたいと思います！
• きよ

  バター控えめの方が私は好みです。ワンパンで簡単で次回また作ります
• ちべすな

  とても簡単で、楽チン、なおかつ美味しかったです！ ただ、肉を最初に炒めたことで、なすに焦げ目をつけるのに肉が焦げ気味フライパンが焦げ気味になるので、私個人としてはなすを最初に炒めて取り出すか肉を最初に炒めて取り出すかをした方がいいなぁと感じました。 パスタも表記時間-1分より、表記時間通りのがいいかなぁと感じました。 以上を踏まえてまた作ってみます！
• 莓田アン

  とっても！美味しかったです！ でもワンパンにはせず、ナスと豚バラが炒まった後に普通に茹でたパスタと炒め、味付けしました。 大葉はちゃんとパスタと絡むよう、千切りにするのがオススメです。 バター×豚バラはちょっと最後の方重かったかも 、、。でも本当においしいのでリピします！

レビュー

• moon

  大葉もたっぷりかけてさっぱりと食べられるのと野菜が沢山とれてとっても嬉しいひと皿です。普通のトマトでも作ってみたけどミニトマトの方が断然味が濃くて美味しく出来ました。

  
• マハロン

  簡単で時間ない時や、疲れてる時に 楽できます！大葉なかったのですが、 今度は少し冷やしてから食べたいなと思います

  
• みけ

  さっぱりしてて、家族全員ペロリと食べられました。 ポン酢が大さじ1分で切れちゃったので残りは手作りポン酢（しょうゆと酢をほぼ1:1＋みりん0.5くらいの割合、レモン汁少々）で継ぎ足し。 以前冷製なのに冷たくなく、微妙だったので、今回はタレや具材を事前準備して直前まで冷蔵庫に、混ぜるボウル（耐熱）も冷凍庫に入れておき、パスタも茹で上がったら流水で流したあと氷水でしっかり冷やして、、、とここまでやれば冷たく美味しくできました！
• Pumpkin

  スッゴク簡単！！ 私はナスが好きなのでナス多めにしました。 大葉がなかったので代わりにゆかりをぱらぱらっと。 ゆかりも塩味なのでポン酢をすこーし控えてみました。 これから暑くなっていきますし、作る機会もたくさんあるかと思います♪

レビュー

• さくら

  冷凍えびを解凍して作りました。 すべて分量通りに作ったはずですがクリームの緩さがなくねちょっとした感じになってしまったので、次回作る時は全体的にクリーム部分の調味料を1.5〜2倍に増やした方がよさそう。 塩気も足りないので、コンソメか塩を加えたいです。

  
• kana

  薄味でした。