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具沢山!

なすとほうれん草のトマトパスタ

野菜とベーコンの旨味がたっぷりつまったトマトパスタ♪にんにくの香りが食欲をそそります。一度食べたらやみつきになる一品です。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    567kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし、縦2等分にして切り口を下にし、横5mm幅に切る(半月切り)。フライパンに湯をわかし、ほうれん草を入れてさっとゆで、水にさらして水気を切り、4㎝幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    ベーコンは1㎝幅に切る。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:少々)を加えて、スパゲティを袋の表示時間通りゆで、水気を切る。ゆで汁を大さじ2とっておく。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りがたったらベーコン、なすを加えて中火でさっと炒める。

  5. 5.

    4に☆、ゆで汁を加えてひと煮立ちしたら、ほうれん草を加えて混ぜ、スパゲティを加えて全体にからめる。

  6. 6.

    器に5を盛り、粉チーズをふる。