DELISH KITCHEN

具沢山!

なすとほうれん草のトマトパスタ

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    567kcal

  • 費用目安

    400前後

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野菜とベーコンの旨味がたっぷりつまったトマトパスタ♪にんにくの香りが食欲をそそります。一度食べたらやみつきになる一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、縦2等分にして切り口を下にし、横5mm幅に切る(半月切り)。フライパンに湯をわかし、ほうれん草を入れてさっとゆで、水にさらして水気を切り、4㎝幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    ベーコンは1㎝幅に切る。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:少々)を加えて、スパゲティを袋の表示時間通りゆで、水気を切る。ゆで汁を大さじ2とっておく。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りがたったらベーコン、なすを加えて中火でさっと炒める。

  5. 5

    4に☆、ゆで汁を加えてひと煮立ちしたら、ほうれん草を加えて混ぜ、スパゲティを加えて全体にからめる。

  6. 6

    器に5を盛り、粉チーズをふる。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ちろる

    ベーコンを買い忘れたのでウインナーで代用、トマトソースを2倍量で作りました。 具沢山で美味しかったです!
  • manaty

    かんたんでとても美味しく仕上がりました! これはリピ決定♥
  • まる。

    美味しすぎて、1人前の麺の量では物足りなかったです。トマト缶は使わずに、生トマトを荒くつぶして代用しました。
  • もちぶんちょう

    お店でキャベツが入っていたことがあったのでほうれん草なく代用しました。さらにキノコもいれ(!)野菜がたくさん取れたうえに 味わいバッチリでした。

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