ごぼうおつまみレシピ28選！簡単サラダからサクサク揚げ物まで

レビュー

• レオ

  隠し味に鶏ガラスープの素を少し入れました。 レンチンで簡単で美味しかったのでまた作りたいと思います。

  
• きく

  少し物足りない気がしたので鶏ガラを入れました！

  
• わふ

  ちょうど良い味付けで美味しかったです。 ただ牛蒡をレシピより少ない量で作ったせいか、レンジが強かったのか、チンした時点で小さくなり若干焦げました。 今度はもう少し多く作ってみようと思います。
• あずき

  本当に簡単にできてすごく美味しいので何度も作っています。ごぼうの歯応えがたまらなくておつまみにサイコーです！

レビュー

• モモ❀

  夫や子供にまた作ってねと言われました(^o^) 簡単に作れて美味しかったです。 また作ります😊
• nana

  簡単で美味しかったです。 他にハムと塩胡椒で味付けした炒り卵を入れました。 また、作りたいと思います。
• マルブレ

  5分ほど、ごぼうを下茹でしました。 ちょうどいい固さになり、おいしかったです(*´ω｀*)
• ひろ

  煮物で余ったゴボウの使い切りに作ってみました。朝食のサラダに美味しくいただきました

レビュー

• jubilee

  さっぱりヘルシーな副菜を選びました。 ごぼうの歯ごたえもありガーリックのおかげで想像よりパンチの効いた味でした。 梅があまり感じられない気がしました。

  
• こはる

  味がぼやけてイマイチでしたがヘルシーでした

レビュー

• ぷぷぷぷぷ

  白ごまといりごまもいれてみました 美味しいです 子供も喜んでゴボウ食べれますね
• バジリ子

  ゴボウにマヨネーズはマスト。 合わない訳無い。 次は彩りを考えて人参を入れたいと思います。 後、コーンを加えて食感を足したい。

  
• ぽよこ

  シンプルだけど予想以上に美味しかったです。ごぼうで簡単にできる副菜レシピ有難いです
• ピノ

  簡単に出来て、食べやすく美味しかったです😋 お酢を少し入れても合うと思います❣️

レビュー

• ネイ子

  長年の不摂生がたたり、遂に身内がお医者様にダイエットを宣告される事となる。さあどうしたものか、私は料理が苦手だ。仕事も忙しい。本格的なダイエット食など作れるはずもなく…。 頭を抱えてこちらのアプリを開き検索。あるわあるわ鶏肉料理。その中から特に簡単なこの料理を選択。相も変わらず簡単なのに美味しい。しかも、たまたま冷蔵庫に残っていたサラダチキンで代用可能。 これからもこちらでお世話になります。ダイエット料理頑張ります。
• あっこちゃん

  赤味噌を使ったので砂糖を少し足して作ってみました。簡単に出来て美味しいので、ご飯がすすみますね！お弁当にも入れていけるので またチャレンジします。
• くろ

  美味しかったです！

  
• モーリス

  好評ではありませんでした。

  

レビュー

• よし

  簡単なのであと一品に作りやすいです。 細めに切った方が味が染みて美味しいと思います。 めん棒がないので家にある別のキッチン用品で代用しました。
• カイちゃん

  似たごぼうのお惣菜を良く買っていたので、同じようなのを食べたくてレシピにトライしました。結果。美味しい。ポン酢でさっぱりしてるし何より作り方が簡単！細いごぼうを買ったのですぐ出来ました。 ただ、ちょっとまだ渋みが残ってしまったので、今後この渋みをどう少なくすすかが課題です。

  
• wakko

  風味がよくて、とても美味しかったです。もっとたたけばよかったかな笑

  
• マルブレ

  味が何か足りなくて、結局マヨネーズ足しました。。。

レビュー

• riru

  少し味が濃いのでおつまみにぴったりです♪ とまらない〜！おいしい！笑
• ひろか

  余ったごぼうでもう一品、にもおすすめです。 下味をつけている間に他の料理ができますし、少しの油で揚げ焼きにしたら、簡単で気軽にできました。 ごぼうの香ばしさとサクサク食感がクセになります。 次回はこれを作るために、ごぼう1袋を使おうと思うくらい美味しいです☆
• みつむし

  レシピ通りに作ってめちゃくちゃ美味しかったです！ありがとうございます！ 1人でも食べれる量でした٩( *˙0˙*)۶

  
• まみさん

  居酒屋のメニューにあって 簡単に家でつくれてびっくり お酒にあいます

レビュー

• ピヨちゃんママ

  とても美味しかったです^_^ 揚げたては、サックサクで、おつまみにも合うし、子ども達のおやつにもいいです。家族みんな喜んで食べてくれました^_^ たくさん作ったので、余った分は、翌日トースターで焼くと、またカリッとなって食べられます^_^また作りたいです。
• RUIRUI♥

  完全にリピ料理に決定です。キンピラに飽きている子供達にとっては、手軽でボリボリ食べれるのがいいみたいでした！ 私的にはこの歯ごたえがなんともたまらん感じでした☆
• シンタロー

  レシピどおり作りました。外はカリカリで中は柔らかくごぼうの風味と調味料の味がちょうど良く、私はマヨネーズは要りませんでした❗️酒のつまみに最高です❗️個人的にはうすーく塩を振ったら超最高です。青さとのり塩もいいですね❗️ぜひ熱々カリカリで食べてほしいです。うちの定番にします❗️おやつにも簡単で食物繊維も摂れるのでおすすめします‼️
• ピンクモーモン

  簡単でサクサク仕上がり、とっても美味しかったです。子供にも大好評でした！ リピ決定です！

レビュー

• ショコラ

  簡単におつまみが出来、家族にも評判が良かったです！ 私は海苔はかけませんでしたが塩味でも良かったです。
• ちぃちゃん2013

  何度もリピしています。半端に残ったごぼうですが薄くスライスして片栗粉をまぶして揚げるだけ。塩と青のりの味付けはシンプルだけとウマイ‼️おつまみに欠かせない一品です。

  
• もずきち

  子供にはおやつ、大人にはつまみ的に食べれて、すぐにお皿が空になりました。 作るのも簡単なので、また作りたいです。

レビュー

• はなた

  他の料理で使ったごぼうが残ってたので何かないかと探していたらちょうど見つけて天ぷらなんて珍しいと思い作ってみました。簡単で美味しかったです。

  

レビュー

• んまんま

  豆腐一丁、胸肉270g、ごぼう大１本。カレー粉小１と塩コショウ。焼き揚げ。

  
• biscotte

  大人向けには、ケチャップではなく七味唐辛子でも良いかも？と思いました。 ヘルシー豆腐と食物繊維たっぷりのごぼうで、身体に嬉しい一品です！

  
• さくら

  とてもふわふわしていて、ケチャップとレモンがよく合いました。今度はカレー粉の分量を増やし、カレー味を際立たせたいです。

  

レビュー

• ひぃたん。

  人参足りずゴボウのみで！こしょうも足してみましたが.......塩のみで良かったです（笑）

  
• ねこ

  すぐ出来ました！ すぐ揚がります！ おつまみにもいいし、子どものおやつにもいいと思います！

レビュー

• りつ

  簡単&美味しかったです！ タレは上げている間に、耐熱ボールで600wで1分チンしてそのボールに、挙げたごぼうを投入して和えましたぁ#😆バッチリです！

  
• しーちゃん

  炒めているとごぼう同士がくっついてしまいます。
• しお。

  見事に全部連結しました。しかも離そうとすると箸にもくっつく。タレを絡める時にひとくちサイズで離してあげるといい感じでしたよ。味はGood! →ポイントがわかりました!　片栗粉をまぶす際、1枚ずつに粉がつくよう、少しモミモミすると5枚ひと組などにならず、バラけてできました。
• かもめ

  美味しかったです。 焼く時くっついてやりづらかったですが、簡単にできました。

  

レビュー

• みつむし

  めっちゃ美味しかったです！材料は2倍(ごぼう1本とひき肉200ｇ)で作りました！調味料は1.5倍にするとちょうど良かったです！(多分2倍にすると濃いと思います…)

  
• LUCA

  レビューを見て味が濃そうだったので、少なめにしました。蜂蜜と生姜を足したら美味しかったです！糸こんも合いそうo(^o^)o

  
• ひろ

  作り置き副菜として作ってみました。 レシピにないですが、少量の輪切鷹の爪とコンニャクを加えました。 鷹の爪がピリッといい仕事してました。 コンニャクは味も染みてかさ増しにもなっておすすめです。
• あんちゃん

  他の方のレビューを参考に、ごぼう・豚ひき肉 →倍、板こんにゃく1枚追加、調味料1.5倍で作りました！どちらかと言えば濃い味が好きですがちょうど良い味付けで、すごくおいしかったです。こんにゃくでかさも増えますし、次の日のお弁当のおかずにも◎我が家ではリピ確定メニューです☆

レビュー

• まろん

  バターを使う、ごぼうの料理って新鮮です。

  
• かおり

  簡単だしご飯に合うし、また作ります！

  
• 高ちゃん

  大量に作りました。 みりんを足して照りを出してみました。

  
• ケンさん

  美味しい😄👍

  

レビュー

• あんみつ

  鶏ももがなかったので、手羽元で作りました。 確かに時間はかかるけど、本当においしくて、家族にも好評でした！ また作りたいです。
• ぴちゃん

  揚げて煮絡めるので手間はかかりますが、鶏胸肉でもおいしくできるのでよく作っています。 ごぼうと枝豆でかさ増しになるところも気に入っています。 普段はごぼうが苦手な子どもたちですが、チキンチキンごぼうにするとお肉を食べたいがためにごぼうも少し食べてくれます。
• 玉子焼き

  少ない材料で美味しくできました！ 枝豆の代わりに絹さやを使いました。 手羽先でも良さそう。 冷えたビールのお供にも最高です。 タレが絶品なので、お弁当にも◎ ボールの代わりにビニールに片栗粉を入れて混ぜました。 ごぼうを油に投入した後、鶏肉と片栗粉をビニールで混ぜることで洗い物が少なくてすみました＼(^^)／ タレにニンニクパウダー混ぜると名古屋名物手羽先唐揚げ味に近づきそう(^○^)まだまだアレンジ広がる可能性大！ また作ります⭐︎

  
• しらす

  鳥なのでよく火を通そうとして 少し焦げてしまいましたが 美味しかったです！

  

レビュー

• Nao

  男子高校生のお弁当に… 簡単ですぐ作れて重宝します！ありがとうございました！ 息子からもまた入れて〜とリクエストがありました！

  
• ぽぽえり

  唐辛子の変わりに七味をつかいました バターとベーコンを足しておかずでだしました！ 手軽でおいしかったです！
• マハロン

  私もお弁当の作りおきにしました 味が薄く感じ、少し塩を足しました

  

レビュー

• Yazawa

  肉団子は苦手意識が強い料理ですが、ゴボウを絡める事で外側が香ばしくカリカリ感があり飽きの来ない肉団子に仕上がりました！ ゴボウにも味が付いてるので何もつけずさっぱりいただけるのもいいですね！ ゴボウのアク抜きをした後しっかりとキッチンペーパー等で水切りし、パットに広げてまぶした方がまとめやすいと思います。あげる際にゴボウの水分をしっかりと飛ばす事でサクサク感に仕上がりました。団子を作る時、長ネギを刻んで入れましたが玉ねぎでも美味しくと思います。 あげた後の油は汚れるので少量でいいと思います。

  
• まりぽよ

  美味しいのはすごく美味しかったですが、ゴボウがまったく上手くできませんでした…
• ジャック

  どうしても固くなってしまう、、、
• ソース・アメリケーヌ

  ごぼう90gささがき初めてやりました。 大変でした❗食べることは簡単ですが！スプーントライしたが手先不器用ですので、両手のひらにオイル少し塗り肉団子を丸くする方法で成形しました。味は塩気がもう少し欲しい感じです。

  

レビュー

• はるちゃん

  市販のきんぴらミックスで☆ 何か物足りない味付けだったので小松菜とうすあげを追加し、めんつゆを入れました。 お弁当にいいですね。美味しかったです☆

  
• yukimuke

  ごま油使うことで「和」のイメージのきんぴらと違います❗️これはこれで🈶ですね✌️
• モーリス

  好評でした。

  

レビュー

• みみみ

  ごぼうにポン酢が意外とマッチしました。ただ少し味が濃すぎる気がしたので、分量少なめでいいのかもᯅ̈

  
• えーりり

  人参も加えました。いつものきんぴらごぼうと違うお味で好評でした。こしょうなくても美味しいです。
• くろ

  美味しかったです！

  

レビュー

• 毎朝ココア

  水煮缶の汁を捨ててしまった状態で作ったので、パサパサしてしまいました。 何も知らない夫からは好評でした！箸が進みおいしいです。 醤油味のおかずばかりになりがちなので、カレー粉を使ったレシピに挑戦。料理の幅が広がって良い発見でした。 今度はオイル缶でレシピ通り作ってみようと思います。
• もえ

  純カレー粉を使用したので麺つゆをプラスしたら美味しく食べられました。

レビュー

レビュー

• ふーみん

  にんじんをプラスして作ってみました。 ごぼう、にんじんともに細切りしたので水100mlは入れずに作りました。 野菜から水分出るので十分です。 カレーの風味がいいですね。

  

レビュー

• ミルク

  ゴボウは薄切りにするだけで簡単で、塩気は塩コショウで調節できるので便利です。

レビュー

• ゆるりんご

  初しぐれ煮、美味しくできました😊💖みなさんのコメント見て味が濃いとのことだったので、カット舞茸を追加して作りました！あと生姜はごぼうと一緒に炒めました！
• しま

  甘辛い味付けがご飯のお供にぴったりです◎ しょうがはチューブを使いましたが 問題なく作れました！ 26歳/会社員👩🏻‍💼🧡
• ちぃちゃん2013

  大好きな味付けでした。牛肉は少し脂のある方が柔らかくて美味しいです。我が家は最後に七味をふって頂きました。ご飯が進みます。

  
• みやまり

  とても美味しいです。しっかり味でご飯が進みます。好みで山椒をかけてもいいと思います。

  

レビュー

• 華恋🐕ママ

  ごぼうは 冷凍ごぼうを使って作りました。 とっても美味しくて ご飯が進むオカズです。

  
• 椿

  柚子胡椒がアクセントになりました
• なつみかん

  美味しくて何度もリピしてます！ 柚子胡椒は食べる時にも付け足します。

  
• シンタロー

  とても簡単で美味しかったです❗柚子胡椒がピリ辛で大人の味でした❗ゴボウの食感がシャキシャキでした。千切りもいいですが、薄切りの方が歯応えがあっていいですね。次の日はもっと味が染みてました。お酒のお供にも良いですね。リピします❗

  

レビュー

• みかりん

  きのこ類をプラスして美味しくいただきました。
• yangpa

  味がしっかりしみてとても美味しかったです♡ご飯も進みます♪
• MAYA3

  にんじんを入れて豚肉は少なめで作りました 副菜にちょうどいいです 美味しくいただきました

  
• およねこ921

  ささがきされた　ごぼうをかってきました　しかし生姜を忘れました　ごぼうの量も　多いかんじでしたが 生姜なくても　おいしかったです 手間無し作業も簡単に　作れ　子供が　ごぼうを　たくさん食べてくれました

レビュー

• ちゃんたま

  ささがきごぼうって意外に大変なんですねぇ...💦 個人的にはもうちょっと味濃くても良いかなぁ...全然甘辛い味でなかったです。卵は3個入れました。

  
• ばぁば

  とても簡単です 優しい味です　　　とても美味しいかったです