基本からアレンジまで！にゅうめんの人気レシピ20選

レビュー

• ぴぴちゃん

  美味しかったです。ただ…せっかく表示通りに茹で冷水で締めても　後から卵入れる前に麺を鍋に戻すと少し延びてしまったので　スープだけで別で煮てもいいかなぁ~と思いました。また作ります。
• チョコ好きで有名な人

  和風なテイストでみんなが好きな味だと思います。 初心者でも簡単に作れるし食べごたえもあってとても美味しかったです☺️
• 電動チワワ

  砂糖と醤油で嫌な予感がありましたが、やはり関西人には甘すぎました。完全に好みだと思いますので、レシピ自体は素晴らしいものだと思います。お出汁の麺ものが好きな方はご注意を。
• ごはんだいすき

  　とってもおいしいです。 でも少し甘いので、砂糖でなく、塩小さじ1にしたら、もっと美味しくできました✨

レビュー

• SK

  リピートして2回目です。安定のわかめスープ味でとても美味しく、何よりそうめんを別途茹でて水切りする必要がないところがラクでお気に入りのレシピです。（写真のものは余り物のオクラを入れています）

  
• スコーン大好き

  味がかなりしょっぱかったです。素麺をゆでる前は他の方のアドバイスに従って、塩を小匙1/6くらいにして、やっと私好みの薄味になっていましたが、素麺を茹でるとたんにからくなります！(しょっぱい方の辛い。)食べられないくらいにからい。お湯をすごい足して、やっと食べられる位になりました。味はおいしいです。素麺は別茹でにしないと食べられない。
• こんにゃく

  そうめんがなかったのでうどんで作りました。 うどんだったからなのか、皆さんが味が濃いと仰ったので薄めにしたからなのか、味が薄かったです…。 うどんアレンジの際は、味付けは分量通りでもちょうど良いかもしれません👩‍🍳

  
• とん

  分量通りに作るとかなり塩辛いです。舌がヒリヒリします。とても食べられません。

レビュー

• にか

  簡単で美味しいです。 豚肉の替わりに、余っていた挽肉１００g。 白菜を入れたあとに、ごま油を追加。（香り付け） 生姜のすりおろしを、大さじ１弱追加。 ランチに最適でした。
• めあり

  材料半量で1人分作りました。 簡単にできて美味しかったのですが、少し味が物足りない気がしました。 次は鶏がらスープの素を多めに入れてみようかなと思います。

  
• クリス

  サンラータンって簡単だったんだなと思いました。そうめんも消費できて良かったです
• ちなち

  すごく簡単です❗️酢が大好きなので大量にいれました❗️

レビュー

• SK

  簡単だし、優しい味でおいしかったです！

  
• babachan

  2人分、麺は3束・材料は全て倍に。 長ネギは上(緑・白い所が少量)の部分と細ネギ2本(1ｾﾝﾁ幅) とっても美味しいです。夕食でいただきました。
• ひ

  ・簡単で美味しい ・レシピのままの味付けで○
• jiji

  ソーメンが残っていたので作ってみました。 簡単に出来、美味しかったです😋 また作りたいですm(_ _)m

レビュー

• こすますこ

  塩ラーメンみたいで美味しかった 個人的にはニンニク倍量入れた方がよりコクが出て風味が際立ち美味♪ 硬麺がお好きな方は そうめんを茹でたあとは おゆをきってそのまま器へ入れて お汁を注いだ方がいいです！
• のりあき

  少し味付けが薄い感じでしたが胡麻油を付け足して食べました。鶏肉の出しも効いていてラーメンでも美味しいと思います。

  
• いもちゃん

  味つけが濃いかなぁ？と思いましたが、食べてみたらそうでもなかったです。 ごま油いれすぎました笑 けど美味しかったー！

  
• 四葉のクローバー🍀

  中華風でとっても美味しい。身体もあたたまる絶品でした。

レビュー

• 紅のコック

  豚バラだからこそしっかり味が出て豚骨風になりますね。美味しい
• shiopoyooo

  味美味しかったです！ 個人的に紅生姜は美味しいスープの味を 崩してしまっている気がしました。 次回は無しで作ってみたいです。 ありがとうございました！
• レオン

  素麺は、温かい方がいいのかなー？ 作ったのが冷たかったから、温かい方が美味しいって言われました。
• コトリ

  簡単にできて美味しかったです

  

レビュー

• chami

  にゅうめんが食べたくて。 作り方がとても簡単で良かったです。 レシピではめんつゆ100cc、水200ccでしたが、我が家には少し濃い感じがしたので20〜30cc水を足しました。

  
• amama

  めちゃめちゃ合います！美味しいです！

  
• めあり

  少ない材料で簡単に作れて美味しかったです。 少し私には味が濃い気がしたので、次に作る時はめんつゆの量を調節しようと思います。

  
• あにょん

  少し、親子丼を近づけたくてアレンジしました！ しょうがチューブ3cm程、酒、醤油、わかめを追加 麺つゆは無かったので、白だしで代用。白だしの表記通りに100cc白だしつゆを作りました！ すごく美味しく、すぐ食べ終わっちゃいました笑

  

レビュー

• SK

  飲みすぎた翌日などによく作ります。ほっとする優しい味が胃にしみて美味しい。
• まさ

  ささ身肉を使わずにサラダチキンプレーンを使って簡単に。そうめんはよく使うのでレパートリーの一品に加わりそうです。
• マルブレ

  薄味でした(´･ω･｀) でも、あっさりしていて体が温まりました。
• コトリ

  あっさりしていて美味しかったです。

  

レビュー

• ぽち

  簡単で美味しかったです！ ほっこりする豆乳とキムチの辛さがちょうど良いです！

  

レビュー

レビュー

レビュー

• おばあちゃんのポルポト焼き

  分量どおりだとスープがしょっぱかった
• babachan

  更新 今回は鶏肉がなく、ねぎを一本と小松菜、舞茸を入れて作ってみました。ルー等は指定通り。やはり、カレーの味は全くしませんでした。汁もなくなってしまったので、めんつゆのとても濃い(しょっからい)味だけが心に残ってしまいます。 水をもう少し多く、ルーを増やして作った方が美味しいのでは…とあらためて思いました。 一回目 醤油味が濃くカレー風味が少ない。濃縮つゆをもう少し減らしてカレールーをひとつ増やした方が美味しいかもしれません。次回やってみます。
• n

  ルーひとかけがどれくらいか分からなくて入れすぎた。
• ゆここ

  残り物のカレーをストレートのめんつゆで割って片栗粉でとろみをつけました。素麺は別で茹でて水で流したあと、熱湯をかけて温めました。おいしかったです。

  

レビュー

• マルブレ

  つけだれが味薄めでした。 キムチのナムルは、単体でもおいしかったです。

レビュー

• えびー

  簡単に作れて美味しかったです！
• クッキングポポ

  簡単に作れて美味しかった！ ニラもそうめんも安いし重宝しそうです。
• ばぁば

  又、食べたいと思わない
• 瑛理香

  もつ鍋をした翌日、ニラとラーメンが余っていたので、つくらせていただきました。ラーメンは粉落とし程度に茹でたもの。麺は硬めが好きなので、ニラと一緒に入れました。美味しく食べられました。古くなってきていた卵も消費できて◎でした。

レビュー

• あかり

  スープは麺つゆを入れた器を軽くレンチンして、沸かしたお湯を注いでおろししょうがを入れました！ 簡単で美味しくてリピしてます♪
• ぴぴちゃん

  アッサリして美味しかったです。我が家の麺つゆは2倍濃縮でしたので　水の量はそのままで　麺つゆは150ccを使い丁度いい味でした。麺つゆは家庭により濃縮が違うので補足があっても良かったと思いました。
• トラジャ

  出汁は2倍濃縮を倍の量で水600ccで作りました。素麺は3束にしました。 鶏肉とネギを足してみました。 大根おろしでサッパリと美味しく出来て満足です！

  
• さわさん

  丼に添えるミニうどん的に作りました。あっさりしてて、すごく美味しかったです！簡単だしまた作ります♪

レビュー

• れべ

  あっさりそうめんを食べたい、でもいつものめんつゆ味は飽きた…そんな気分の時につくりました。追加でにらを加えてみましたが良い味でした。
• ちママ

  家族から不人気でした。。

レビュー

レビュー

• むー

  鶏ガラスープの素をウェイパーで作ってみました！小さじ1では薄かったので、小さじ1と1/2にしました。 あっさりして美味しかったです！

レビュー

• ぐっち

  出汁を味見した時、ちょっと濃い目かなぁ〜と思ったけど、とろろを入れるとバランスが良くてとっても美味しかったです！お年寄りから子供までみんなで美味しく食べられました♪
• けー

  残っていたそうめんを美味しくいただけました。 出汁はめんつゆを使うので簡単です。 うどんやそばにも使えそう〜。( ･ㅂ･)و ̑̑

  

レビュー

• 苺

  ネギがなかったので、ネギ無しです。 麺を茹でるだけたったので、とても簡単に作れました。

  
• けー

  めんつゆとそうめんがあれば簡単に作れます。 コツいらずで美味しかったです。( ･ㅂ･)و ̑̑

  
• チェン

  コツがないので、台所に立ったことのないじいちゃんでも作れます