【極旨】塩レモン×鶏肉料理♪献立に役立つレシピ29選
作成日: 2023/04/01
更新日: 2024/04/03
人気から厳選♪塩レモン味の鶏肉料理のレシピを簡単動画でご紹介。蒸し料理や炒め物といったメインのおかずから、ラーメンやパスタ、スープまで献立に悩んだ時にぴったりな幅広いレシピを29本集めました。さっぱりした料理が食べたい時に、ぜひこちらの特集をお役立てください。
目次
- 【主菜】塩レモン風味の鶏肉レシピ
- レンジで柔らか！鶏むね肉のネギ塩レモン
- カリッと焼いて中はジューシー♪ねぎだく塩レモンチキン
- ガーリックで食欲アップ♪鶏もも肉とエリンギのガーリック炒め
- 塩レモンでさっぱり！塩ダレ鶏唐揚げ
- レモンが決め手！鶏むね肉のシュニッツェル
- さわやかな風味！手羽中のガーリックレモンバター
- フライパンで簡単♪塩レモン唐揚げ
- さわやかな香り♪鶏肉とキャベツの塩レモン蒸し
- さっぱり味の♪もやしと蒸し鶏のねぎ塩だれ
- バター風味がやみつき！鶏むね肉とじゃがいものやみつき塩レモン
- レンジで簡単♪鶏肉とかぶの塩レモン蒸し
- にんにく香る！鶏肉とパクチーの塩レモン炒め
- さっぱりなのにジューシー♪鶏肉の塩レモン煮
- レモンが効いた♪ねぎ塩牛たん
- さっぱりおいしい♪鶏肉ともやしの塩レモン炒め
- レモンの酸味がさわやか♪鶏肉とブロッコリーのレモン塩炒め
- さっぱりだけどコクがやみつき！アボカドと鶏肉の塩レモン炒め
- おつまみにもオススメ！鶏むね肉と厚揚げのねぎ塩レモン炒め
- さっぱり、ジューシー♪鶏肉とじゃがいもの塩レモンソテー
- 【副菜】塩レモン風味の鶏肉レシピ
- 【主食】塩レモン風味の鶏肉レシピ
- 【汁物】塩レモン風味の鶏肉レシピ
【主菜】塩レモン風味の鶏肉レシピ
レンジで柔らか！
鶏むね肉のネギ塩レモンチンする前に片栗粉をまぶす事で、つるんとした食感に！レンジで全部調理できるからお手軽です！白ごはんがよく進む味付けで仕上げてあります♪
カリッと焼いて中はジューシー♪
ねぎだく塩レモンチキン鶏肉をレモン汁で漬け込んでカリッと香ばしく焼き、チキンステーキにしました♪ねぎたっぷりのたれをかけてお召し上がりください！白ごはんの進む一品です。
ガーリックで食欲アップ♪
鶏もも肉とエリンギのガーリック炒め鶏肉とエリンギのジューシーさとガーリックの香ばしさで、食欲アップの簡単おかずです！お好みでレモンをかけてさっぱりと食べるのもおおすすめです♪
塩レモンでさっぱり！
塩ダレ鶏唐揚げ揚げたては格別！塩ベースでレモンが効いた味わいは子供から大人までみんなに人気の唐揚げです。定番の唐揚げを塩とレモンの塩だれで味付けをして一味違った爽やかな風味に仕上げました。カリカリ食感にジューシーな味わいでご飯も進む美味しさです♪
レモンが決め手！
鶏むね肉のシュニッツェルシュニッツェルとは仔牛のヒレ肉や赤身肉を叩いて薄くのばし、衣をつけて揚げ焼きにしたオーストリアを代表する郷土料理です。現在では他の国でも盛んに食べられるようになり、肉の部位は地域によって変わります。今回は作りやすい鶏むね肉を使ったレシピを紹介します♪衣はサクサク、カツレツのような食べごたえはありますが、レモンの香りが口いっぱいに広がり、後味は爽やかです。
さわやかな風味！
手羽中のガーリックレモンバターバターが入ってコクがある味わいに、レモンを効かせたお酒にぴったりな1品です！バーベキューにもおすすめです♪
フライパンで簡単♪
塩レモン唐揚げレモンの風味がやみつきに！お弁当にぴったりの一品です。たっぷりの油で揚げなくても簡単にカリッとジューシーな唐揚げが作れます♪
さわやかな香り♪
鶏肉とキャベツの塩レモン蒸しレモンの風味とさっぱりとした味付けでおしゃれな仕上がりに！鶏肉と野菜を蒸し焼きにするだけの簡単レシピです。お好みの野菜で色々な組み合わせを楽しんでください♪
さっぱり味の♪
もやしと蒸し鶏のねぎ塩だれ蒸した鶏むね肉と食感のある豆もやしにごま油香る塩レモンだれが相性抜群♪忙しい時にオススメの簡単手間いらずレシピです！
バター風味がやみつき！
鶏むね肉とじゃがいものやみつき塩レモンほくほくのじゃがいもと鶏むね肉に塩レモンだれをからめていただきます！レモン果汁とバターの風味がやみつきになる♪鶏むね肉も余熱で火を通すことでしっとり感が出ます。
レンジで簡単♪
鶏肉とかぶの塩レモン蒸し疲れた日でも、レンジで1品完成♪時短で作ったとは思えない仕上がりです。鶏肉に片栗粉をまぶすことでしっとり、ジューシーな味わいになります。
にんにく香る！
鶏肉とパクチーの塩レモン炒めレモンの風味でさっぱりといただける一品です。パクチーを加えたらさっと炒めて仕上げましょう！おつまみやごはんのおかずにぜひお試しください♪
さっぱりなのにジューシー♪
鶏肉の塩レモン煮塩とレモンの旨味がよく染みた煮物レシピのご紹介です。鶏の肩小肉という部位は、プリプリとした弾力のある食感が特徴です♪さっぱりしたおかずが食べたい時や、おつまみにおすすめです。
レモンが効いた♪
ねぎ塩牛たん焼肉屋さんの定番をおうちでも楽しんでみませんか？牛タンで人気の味付けである”ねぎ塩だれ”は、少ない材料で作れるので簡単ですよ♪レモンは塩だれだけではなく、最後に生レモンを絞って味わうフレッシュなレモンの酸味とコクのある牛タンの相性が良くリピーター続出♪ぜひお試しください！
さっぱりおいしい♪
鶏肉ともやしの塩レモン炒め鶏むね肉も、細く切って炒めると食感がよく、タレがよくからみます。もやしを加えた後は食感が残るように手早く進めましょう。
レモンの酸味がさわやか♪
鶏肉とブロッコリーのレモン塩炒めレモンでさっぱりいただけるレモン塩炒めです！ ブロッコリーはレンチンしてから炒めると、 時短になる上に色味もきれいに保てます♪
さっぱりだけどコクがやみつき！
アボカドと鶏肉の塩レモン炒め下味のついた鶏肉の旨味とアボカドとバターのコクが、塩レモンとよく絡みやみつきになる一品です♪お酒のおつまみに喜ばれること間違いなしのメニューです。
おつまみにもオススメ！
鶏むね肉と厚揚げのねぎ塩レモン炒めねぎ塩の風味とレモンの酸味でさっぱりと食べられる、主菜メニューです♪鶏むね肉を他の種類のお肉に変えたりとアレンジするのもオススメです！
さっぱり、ジューシー♪
鶏肉とじゃがいもの塩レモンソテーあいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ 鶏肉のジューシーな旨味を程よい塩気とあらびき胡椒の風味が引き出します。レモンと一緒に炒めることでより一層レモンの風味が増します♪
【副菜】塩レモン風味の鶏肉レシピ
レモン汁で爽やか！
鶏むね肉と豆苗の塩レモン炒めパサつきがちな鶏むね肉を片栗粉でコーティングしてジューシーな一品に♪さっと炒めるだけなので簡単に作れます。夕食のおかずなどにぜひお試しください！
お箸がすすむ！
きゅうりのやみつきネギ塩レモン叩いたきゅうり、鶏むね肉にネギ塩レモンだれを絡めた一品！レモン果汁を入れることでさっぱり♪鶏むね肉も余熱で火を通すことでしっとり感が出ます。
バター香る♪
芽キャベツの塩レモンバター炒め鶏肉をカリッと焼いて、ジューシー♪ 芽キャベツをごろっと入れて食べ応えあり！ 今晩のおかずにしてみてはいかがでしょうか？
お箸がすすむ！
蒸し鶏と春菊のネギ塩レモンサラダレンジで作る蒸し鶏と生春菊がやみつきになる簡単サラダレシピをご紹介します！ネギ塩レモンだれは他の野菜やお肉にも合うのでとっても万能で便利♪鶏むね肉は余熱で火を通すことでしっとり感が出ます。
【主食】塩レモン風味の鶏肉レシピ
暑い日に食べたい！
冷製鶏塩レモンパスタレモンの酸味が効いたさっぱりパスタ。 細麺だから食べやすい！そうめんアレンジも！ よく全体を和えてお召し上がりください♪
簡単でオシャレな料理！
レモンチキンの塩バターピラフ一味違った爽やかなピラフ。 さっぱりレモンとバターの芳醇な風味が食欲そそります！ 炊飯器とフライパンで失敗なしのお手軽調理！
さっぱりおいしい♪
鶏もも肉とねぎの塩レモン炒め鶏肉をさっぱりと食べられる一品です。シンプルな味付けが素材のおいしさを引き立てます！弱火でじっくり蒸し焼きにすることで余分な水分を逃さずジューシーに仕上がります。レモンの香りをお楽しみください♪
冷やして爽やか♪
ねぎ塩レモンラーメンさっぱりとした冷たいラーメンをお家でも！ガツンと旨味を増す人気のねぎ塩だれを添えることで、あっさりしながらも食べ応えのある美味しさに仕上げました。麺は市販のインスタント麺でも作れます。
さっぱり感がたまらない♪
もやしとレモンの冷やし塩うどんレモンの薄切りをたっぷり入れた、香りの良い冷やしうどんです。レンジで加熱した鶏肉は、蒸し汁につけることでしっとり感がアップし、パサつきが軽減されます♪あっさり味でツルッと食べられる一品です！
【汁物】塩レモン風味の鶏肉レシピ
爽やかな味わい♪
鶏ひき肉の塩レモンスープレモンの爽やかな味わいを楽しめる鶏ひき肉の塩レモンスープをご紹介します。鶏ひき肉のうま味がしみ出たスープは絶品！さっぱりと食べられるので暑い日におすすめです♪
