【極旨】塩レモン×鶏肉料理♪献立に役立つレシピ29選
作成日: 2023/04/01
更新日: 2024/04/03
人気から厳選♪塩レモン味の鶏肉料理のレシピを簡単動画でご紹介。蒸し料理や炒め物といったメインのおかずから、ラーメンやパスタ、スープまで献立に悩んだ時にぴったりな幅広いレシピを29本集めました。さっぱりした料理が食べたい時に、ぜひこちらの特集をお役立てください。
目次
- 【主菜】塩レモン風味の鶏肉レシピ
- レンジで柔らか！鶏むね肉のネギ塩レモン
- カリッと焼いて中はジューシー♪ねぎだく塩レモンチキン
- ガーリックで食欲アップ♪鶏もも肉とエリンギのガーリック炒め
- 塩レモンでさっぱり！塩ダレ鶏唐揚げ
- レモンが決め手！鶏むね肉のシュニッツェル
- さわやかな風味！手羽中のガーリックレモンバター
- フライパンで簡単♪塩レモン唐揚げ
- さわやかな香り♪鶏肉とキャベツの塩レモン蒸し
- さっぱり味の♪もやしと蒸し鶏のねぎ塩だれ
- バター風味がやみつき！鶏むね肉とじゃがいものやみつき塩レモン
- レンジで簡単♪鶏肉とかぶの塩レモン蒸し
- にんにく香る！鶏肉とパクチーの塩レモン炒め
- さっぱりなのにジューシー♪鶏肉の塩レモン煮
- レモンが効いた♪ねぎ塩牛たん
- さっぱりおいしい♪鶏肉ともやしの塩レモン炒め
- レモンの酸味がさわやか♪鶏肉とブロッコリーのレモン塩炒め
- さっぱりだけどコクがやみつき！アボカドと鶏肉の塩レモン炒め
- おつまみにもオススメ！鶏むね肉と厚揚げのねぎ塩レモン炒め
- さっぱり、ジューシー♪鶏肉とじゃがいもの塩レモンソテー
- 【副菜】塩レモン風味の鶏肉レシピ
- 【主食】塩レモン風味の鶏肉レシピ
- 【汁物】塩レモン風味の鶏肉レシピ
【主菜】塩レモン風味の鶏肉レシピ
レンジで柔らか！
鶏むね肉のネギ塩レモンチンする前に片栗粉をまぶす事で、つるんとした食感に！レンジで全部調理できるからお手軽です！白ごはんがよく進む味付けで仕上げてあります♪
調理時間
約15分
カロリー
289kcal
費用目安
500円前後
鶏むね肉(皮なし) 長ねぎ 塩こしょう 片栗粉 レモン汁 ごま油 塩 黒こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
カリッと焼いて中はジューシー♪
ねぎだく塩レモンチキン鶏肉をレモン汁で漬け込んでカリッと香ばしく焼き、チキンステーキにしました♪ねぎたっぷりのたれをかけてお召し上がりください！白ごはんの進む一品です。
調理時間
約30分
カロリー
311kcal
費用目安
600円前後
鶏もも肉 長ねぎ サラダ油 ごま油 酒 塩 こしょう レモン汁 レモン汁 塩 おろしにんにく 唐辛子(輪切り) 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ガーリックで食欲アップ♪
鶏もも肉とエリンギのガーリック炒め鶏肉とエリンギのジューシーさとガーリックの香ばしさで、食欲アップの簡単おかずです！お好みでレモンをかけてさっぱりと食べるのもおおすすめです♪
調理時間
約10分
カロリー
394kcal
費用目安
500円前後
鶏もも肉 エリンギ にんにく パセリ 酒 塩こしょう オリーブオイル レモン(飾り用)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
塩レモンでさっぱり！
塩ダレ鶏唐揚げ揚げたては格別！塩ベースでレモンが効いた味わいは子供から大人までみんなに人気の唐揚げです。定番の唐揚げを塩とレモンの塩だれで味付けをして一味違った爽やかな風味に仕上げました。カリカリ食感にジューシーな味わいでご飯も進む美味しさです♪
調理時間
約40分
カロリー
391kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 レモン汁 塩 こしょう おろしにんにく おろししょうが 片栗粉 サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レモンが決め手！
鶏むね肉のシュニッツェルシュニッツェルとは仔牛のヒレ肉や赤身肉を叩いて薄くのばし、衣をつけて揚げ焼きにしたオーストリアを代表する郷土料理です。現在では他の国でも盛んに食べられるようになり、肉の部位は地域によって変わります。今回は作りやすい鶏むね肉を使ったレシピを紹介します♪衣はサクサク、カツレツのような食べごたえはありますが、レモンの香りが口いっぱいに広がり、後味は爽やかです。
調理時間
約30分
カロリー
464kcal
費用目安
500円前後
鶏むね肉[皮なし] レモン[国産] 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 パン粉(細挽き) サラダ油 有塩バター 塩 パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さわやかな風味！
手羽中のガーリックレモンバターバターが入ってコクがある味わいに、レモンを効かせたお酒にぴったりな1品です！バーベキューにもおすすめです♪
調理時間
約15分
カロリー
352kcal
費用目安
600円前後
手羽中ハーフ にんにく サラダ油 有塩バター レモン汁 塩こしょう 塩こしょう レモン(くし形切り) パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
フライパンで簡単♪
塩レモン唐揚げレモンの風味がやみつきに！お弁当にぴったりの一品です。たっぷりの油で揚げなくても簡単にカリッとジューシーな唐揚げが作れます♪
調理時間
約15分
カロリー
428kcal
費用目安
300円前後
鶏もも肉 酒 塩 こしょう しょうゆ レモン汁 薄力粉 サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さわやかな香り♪
鶏肉とキャベツの塩レモン蒸しレモンの風味とさっぱりとした味付けでおしゃれな仕上がりに！鶏肉と野菜を蒸し焼きにするだけの簡単レシピです。お好みの野菜で色々な組み合わせを楽しんでください♪
調理時間
約30分
カロリー
432kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 キャベツ 玉ねぎ 赤パプリカ レモン[国産] にんにく オリーブオイル 水 こしょう 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱり味の♪
もやしと蒸し鶏のねぎ塩だれ蒸した鶏むね肉と食感のある豆もやしにごま油香る塩レモンだれが相性抜群♪忙しい時にオススメの簡単手間いらずレシピです！
調理時間
約15分
カロリー
253kcal
費用目安
200円前後
豆もやし 鶏むね肉 酒 塩こしょう 水 レモン汁 塩 ごま油 白いりごま 細ねぎ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
バター風味がやみつき！
鶏むね肉とじゃがいものやみつき塩レモンほくほくのじゃがいもと鶏むね肉に塩レモンだれをからめていただきます！レモン果汁とバターの風味がやみつきになる♪鶏むね肉も余熱で火を通すことでしっとり感が出ます。
調理時間
約20分
カロリー
305kcal
費用目安
500円前後
鶏むね肉(皮なし) じゃがいも レモン 酒 有塩バター 塩 こしょう にんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レンジで簡単♪
鶏肉とかぶの塩レモン蒸し疲れた日でも、レンジで1品完成♪時短で作ったとは思えない仕上がりです。鶏肉に片栗粉をまぶすことでしっとり、ジューシーな味わいになります。
調理時間
約15分
カロリー
343kcal
費用目安
300円前後
鶏もも肉 かぶ[葉付き] 塩こしょう 片栗粉 レモン汁 塩 黒こしょう ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
にんにく香る！
鶏肉とパクチーの塩レモン炒めレモンの風味でさっぱりといただける一品です。パクチーを加えたらさっと炒めて仕上げましょう！おつまみやごはんのおかずにぜひお試しください♪
調理時間
約10分
カロリー
305kcal
費用目安
600円前後
鶏もも肉 パクチー ピーマン にんにく 塩こしょう サラダ油 レモン汁 塩 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱりなのにジューシー♪
鶏肉の塩レモン煮塩とレモンの旨味がよく染みた煮物レシピのご紹介です。鶏の肩小肉という部位は、プリプリとした弾力のある食感が特徴です♪さっぱりしたおかずが食べたい時や、おつまみにおすすめです。
調理時間
約20分
カロリー
-
費用目安
300円前後
肩小肉(唐揚げ用) じゃがいも 玉ねぎ レモン[国産] 塩こしょう サラダ油 塩 酒 みりん レモン汁 水
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レモンが効いた♪
ねぎ塩牛たん焼肉屋さんの定番をおうちでも楽しんでみませんか？牛タンで人気の味付けである”ねぎ塩だれ”は、少ない材料で作れるので簡単ですよ♪レモンは塩だれだけではなく、最後に生レモンを絞って味わうフレッシュなレモンの酸味とコクのある牛タンの相性が良くリピーター続出♪ぜひお試しください！
調理時間
約10分
カロリー
368kcal
費用目安
700円前後
牛タン 塩こしょう サラダ油 レモン かいわれ 長ねぎ 塩 ごま油 レモン汁
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱりおいしい♪
鶏肉ともやしの塩レモン炒め鶏むね肉も、細く切って炒めると食感がよく、タレがよくからみます。もやしを加えた後は食感が残るように手早く進めましょう。
調理時間
約15分
カロリー
244kcal
費用目安
200円前後
鶏むね肉 もやし 塩こしょう 片栗粉 ごま油 酒 おろししょうが レモン汁 塩 こしょう 鶏ガラスープの素
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レモンの酸味がさわやか♪
鶏肉とブロッコリーのレモン塩炒めレモンでさっぱりいただけるレモン塩炒めです！ ブロッコリーはレンチンしてから炒めると、 時短になる上に色味もきれいに保てます♪
調理時間
約15分
カロリー
321kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 ブロッコリー しめじ サラダ油 水 酒 砂糖 塩 レモン汁
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱりだけどコクがやみつき！
アボカドと鶏肉の塩レモン炒め下味のついた鶏肉の旨味とアボカドとバターのコクが、塩レモンとよく絡みやみつきになる一品です♪お酒のおつまみに喜ばれること間違いなしのメニューです。
調理時間
約20分
カロリー
464kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 アボカド レモン[国産] 塩こしょう おろしにんにく 片栗粉 有塩バター 酒 レモン汁 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おつまみにもオススメ！
鶏むね肉と厚揚げのねぎ塩レモン炒めねぎ塩の風味とレモンの酸味でさっぱりと食べられる、主菜メニューです♪鶏むね肉を他の種類のお肉に変えたりとアレンジするのもオススメです！
調理時間
約20分
カロリー
382kcal
費用目安
300円前後
鶏むね肉 厚揚げ 長ねぎ 塩こしょう 片栗粉 ごま油 酒 レモン汁 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱり、ジューシー♪
鶏肉とじゃがいもの塩レモンソテーあいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ 鶏肉のジューシーな旨味を程よい塩気とあらびき胡椒の風味が引き出します。レモンと一緒に炒めることでより一層レモンの風味が増します♪
調理時間
約20分
カロリー
377kcal
費用目安
300円前後
鶏もも肉 じゃがいも レモン[国産] 塩 塩こしょう 砂糖 オリーブオイル こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【副菜】塩レモン風味の鶏肉レシピ
レモン汁で爽やか！
鶏むね肉と豆苗の塩レモン炒めパサつきがちな鶏むね肉を片栗粉でコーティングしてジューシーな一品に♪さっと炒めるだけなので簡単に作れます。夕食のおかずなどにぜひお試しください！
調理時間
約10分
カロリー
281kcal
費用目安
400円前後
鶏むね肉 豆苗 ミニトマト 酒 塩 片栗粉 オリーブオイル レモン汁 塩 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お箸がすすむ！
きゅうりのやみつきネギ塩レモン叩いたきゅうり、鶏むね肉にネギ塩レモンだれを絡めた一品！レモン果汁を入れることでさっぱり♪鶏むね肉も余熱で火を通すことでしっとり感が出ます。
調理時間
約15分
カロリー
133kcal
費用目安
500円前後
鶏むね肉(皮なし) 酒 きゅうり レモン 長ねぎ にんにく 白いりごま ごま油 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
バター香る♪
芽キャベツの塩レモンバター炒め鶏肉をカリッと焼いて、ジューシー♪ 芽キャベツをごろっと入れて食べ応えあり！ 今晩のおかずにしてみてはいかがでしょうか？
調理時間
約15分
カロリー
214kcal
費用目安
400円前後
芽キャベツ 鶏もも肉 有塩バター 塩 こしょう レモン汁
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お箸がすすむ！
蒸し鶏と春菊のネギ塩レモンサラダレンジで作る蒸し鶏と生春菊がやみつきになる簡単サラダレシピをご紹介します！ネギ塩レモンだれは他の野菜やお肉にも合うのでとっても万能で便利♪鶏むね肉は余熱で火を通すことでしっとり感が出ます。
調理時間
約30分
カロリー
179kcal
費用目安
400円前後
鶏むね肉(皮なし) 春菊 酒 長ねぎ 塩 こしょう レモン汁 ごま油 白いりごま おろしにんにく 鶏肉の蒸し汁
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【主食】塩レモン風味の鶏肉レシピ
暑い日に食べたい！
冷製鶏塩レモンパスタレモンの酸味が効いたさっぱりパスタ。 細麺だから食べやすい！そうめんアレンジも！ よく全体を和えてお召し上がりください♪
調理時間
約15分
カロリー
725kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 酒 塩こしょう カッペリーニ オリーブオイル ねぎ レモン汁 コンソメ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単でオシャレな料理！
レモンチキンの塩バターピラフ一味違った爽やかなピラフ。 さっぱりレモンとバターの芳醇な風味が食欲そそります！ 炊飯器とフライパンで失敗なしのお手軽調理！
調理時間
約90分
カロリー
483kcal
費用目安
600円前後
米 鶏もも肉 玉ねぎ にんじん オリーブオイル レモン汁 塩こしょう 水 有塩バター コンソメ 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱりおいしい♪
鶏もも肉とねぎの塩レモン炒め鶏肉をさっぱりと食べられる一品です。シンプルな味付けが素材のおいしさを引き立てます！弱火でじっくり蒸し焼きにすることで余分な水分を逃さずジューシーに仕上がります。レモンの香りをお楽しみください♪
調理時間
約15分
カロリー
321kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 長ねぎ にんにく レモン[国産] オリーブオイル 塩 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
冷やして爽やか♪
ねぎ塩レモンラーメンさっぱりとした冷たいラーメンをお家でも！ガツンと旨味を増す人気のねぎ塩だれを添えることで、あっさりしながらも食べ応えのある美味しさに仕上げました。麺は市販のインスタント麺でも作れます。
調理時間
約30分
カロリー
507kcal
費用目安
500円前後
中華麺 レモン(国産) 鶏ささみ 塩 酒 ねぎ ねぎ おろしにんにく 鶏ガラスープの素 塩 水 ごま油 水 鶏ガラスープの素 おろしにんにく 塩
- ※一人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱり感がたまらない♪
もやしとレモンの冷やし塩うどんレモンの薄切りをたっぷり入れた、香りの良い冷やしうどんです。レンジで加熱した鶏肉は、蒸し汁につけることでしっとり感がアップし、パサつきが軽減されます♪あっさり味でツルッと食べられる一品です！
調理時間
約40分
カロリー
377kcal
費用目安
400円前後
冷凍うどん 鶏むね肉[皮なし] もやし レモン[国産] 塩こしょう 酒 塩 おろしにんにく ごま油 鶏ガラスープの素 塩 水 細ねぎ(刻み) 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【汁物】塩レモン風味の鶏肉レシピ
爽やかな味わい♪
鶏ひき肉の塩レモンスープレモンの爽やかな味わいを楽しめる鶏ひき肉の塩レモンスープをご紹介します。鶏ひき肉のうま味がしみ出たスープは絶品！さっぱりと食べられるので暑い日におすすめです♪
調理時間
約15分
カロリー
138kcal
費用目安
200円前後
鶏ひき肉 長ねぎ レモン[国産] サラダ油 水 塩 鶏ガラスープの素 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
