さっぱりおいしい♪

鶏肉ともやしの塩レモン炒め

Name: さっぱりおいしい♪ 鶏肉ともやしの塩レモン炒め
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏むね肉 1枚(250g); もやし 1袋; 塩こしょう 少々; 片栗粉 小さじ1; ごま油 大さじ1/2; 酒 大さじ1と1/2; おろししょうが 小さじ1/2; レモン汁 大さじ1; 塩 小さじ1/2; こしょう 少々; 鶏ガラスープの素 小さじ1/3

4.2

(

17件

)

調理時間
約15分
カロリー
244kcal
費用目安
200円前後

炭水化物
5.4g
脂質
10.5g
たんぱく質
28.4g
糖質
4.2g
塩分
2g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

鶏むね肉も、細く切って炒めると食感がよく、タレがよくからみます。もやしを加えた後は食感が残るように手早く進めましょう。

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川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

材料【2人分】

鶏むね肉 1枚(250g)
もやし 1袋
塩こしょう少々
片栗粉小さじ1
ごま油大さじ1/2
☆合わせ調味料
酒大さじ1と1/2
おろししょうが小さじ1/2
レモン汁大さじ1
塩小さじ1/2
こしょう少々
鶏ガラスープの素小さじ1/3

料理を楽しむにあたって

手順

1
鶏肉は斜めに包丁をあて、そぐように7〜8mm幅に切り（そぎ切り）、7~8mm幅の細切りにする。塩こしょう、片栗粉をふり、揉み込む。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
もやしを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.2

(

17件

)

※レビューはアプリから行えます

みぃ
レモンが効いてて美味しかったです。
てぃん
さっぱりしててコスパも最強ですね！
ももす
鶏胸肉を片栗粉でまぶすので、お肉がぷりぷりでした✨私は長ネギも入れてみたのですが、美味しかったです✨コストパフォーマンスもナイスです✌️
キラヒナ
塩レモンでさっぱり美味しくいただきました。最後にネギかけると彩りもGOOD！

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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。