ボリューミーで大満足！厚揚げを使った人気レシピ35選

レビュー

• はるか。<管理栄養士>

  我が家に久々の登場‼️ 醤油の量を減らした方がいいというレビューが多かったので、2/3量にして作ってみましたが、とても美味しかったです！ 合わせ調味料の煮詰め方で味の濃さが変わると思うので、濃い味が苦手な方はあまりに詰めずに完成させた方がいいかもですね✨ また、動画より厚揚げのサイズを1/2にして作ったので、1口サイズで食べやすかったです！ 前回作った時も好評でしたが、今回もまた好評だったので、そろそろ定番メニューになりますね😋

  
• くろ

  美味しかったです

  
• モーリス

  焼きすぎ注意、厚揚げが固くパサついて味もよくなくなる。 リピートで、しっかり味が染み込み、大好評でした。　　　　

  
• ぶきっちょシェフ

  味が濃すぎない方がよかったので、醤油を大さじ2ではなく、1.5にしてみました。 ネギがなく、かつおぶしのみ。 ごま油が香ってとっても美味しいです。 白いご飯やお酒のおつまみなら、記載通りの醤油量でよいとおもいます！

  

レビュー

• ずぼら瓶

  厚揚げが大好きなので、すぐに作ってみました。 まりんさんが言うように蒟蒻にあじが染みにくいことは感じていたのでだしの素を先に入れて炒めました😉👍️ 味が染みていてとっても美味しく簡単でした☺️ 副菜として食卓に出してみると喜ばれます✨

  
• なんちゃん

  簡単！ 厚揚げが大好きな夫からおいしいとほめられました。

  
• くいしんぼー

  簡単に出来るし、味が染みて美味しかった。 ピリ辛なのも御飯がすすんでいい感じです。

  
• my

  ししとう無し、こんにゃくは塩揉み無しで茹でちゃいました。 美味しくできました。 こんにゃくにもう少し味を染み込ませたい場合は1日置くとちょうど良いかも。

  

レビュー

• Mia

  白菜キムチがなかったので、大根キムチで作りました。簡単でおいしかったです。

  
• TAKAYO

  手軽で甘辛いキムチと厚揚げがピッタリ！

  
• れお

  甘辛な味付けでお酒のおつまみにピッタリでした。 ちょっと甘めなので 次回は砂糖の量を減らして作ろうと思います。

  
• マリオ

  厚揚げの賞味期限が近いので何かないかなと冷蔵庫にあるキムチと厚揚げで簡単に作れました。簡単でボリュームもあるのでまた作ります。

  

レビュー

• のんちゃん

  美味しいよ～👍️💖💖💖

  
• JAVAzigg

  簡単でかつとっても美味しいです。 うちでは丼にしちゃうので厚揚げもタレも少し多めに作るようにしています。

  
• ShOkOtArO☻

  ネギたっぷり♪ 簡単なのにすごく美味しかったです(o^^o)

  
• りんご

  冷奴にタレをかける形で作りましたが美味しかったです。

  

レビュー

• Soul'd out

  簡単に作れるのに腹持ちが良く、ちゃんと1品になるので嬉しいです！後からチーズを乗せるのは不器用な私には難易度高めだったのでw、最初からツナマヨと一緒にチーズを混ぜてしまい乗っけました。

  
• ポポロン

  おかずにもビールのあてにも最高です。厚みのある揚げでないと具が乗せにくいですよ。

  
• さとこ

  簡単です。よく焼くと厚揚げの外側がカリッとなって美味しいです。

  
• はるか

  簡単で、美味しかったです！

  

レビュー

• ぴぴ

  とんでもない量のニラだれでしたが、全然しつこくなく食べれました❤️ 厚揚げとはいえど、豆腐なので、しっかりした味のついてるニラだれが合うんだなあって思いました😋 また作ろうと思います💪💪💪

  
• babachan

  更新 久しぶりに作りました♪ やっぱりこのタレは美味しい！！ 厚揚げをカリッと焼き、おススメです。 更新 今日はがんもどきの上に…。 一回目 ニラって生で食べれるの❓(知りませんでました…)美味しい❗️美味しい❗️ このタレってご飯との相性バッチリ。おかずがなくともこれだけで美味しいと思います。　 いろいろな食材に合いそう。生揚げは時間をかけてカリッと焼いた方が美味しさを増します。美味しかった、ごちそうさま。

  
• お父の食卓

  ニラたれ最高です😁😁

  
• ねこ鍋

  ニラだれがすごく美味しかったです！ 玉ねぎとニラのシャキシャキ感が残っていたり、味噌とごま油、コチュジャンの味もちゃんと分かるぐらい味付けされていました！ ニラだれが余ったらごはんにかけて食べてもおいしいです！

  

レビュー

• まき

  簡単に作れました。 いつもなすはただピーマンと油炒めにしてたけど厚揚げ使う事によりボリュームのあるオカズになりました。 美味しかったのでまた作りたいです。

  
• あり

  簡単にできました。チューブのしょうがを使いましたが風味もよくご飯がすすみました！ニンジンやピーマン、豚肉を入れてもよさそうなので次回は入れたいです。

  
• amai310

  なすは蓋をして蒸し焼きにしてから厚揚げとしょうがを加えました。なすがとろっと、厚揚げはタレがしみておいしいです。我が家には少し甘めだったので次はみりんを減らしてもよいかも。

  
• のんこ

  特にコツもなく簡単に作れました。生姜が効いてて、私はこの味好きです。

  

レビュー

• さゆり

  凄く簡単でした。美味しいです。見た目より薄味です。

  
• おみや

  カリッとさせたかったので、片栗粉をまぶして焼きました。厚揚げ大好きなので、大満足でした。程よい甘辛さで、くどくもなく、ご飯によく合います。

  
• シャケ（減塩努力）

  ピリ辛簡単美味しいです。 砂糖で作りました。

  
• リラックマ

  美味しかったです! コチュジャンのピリ辛みそとはちみつの甘さがマッチしていました。 甘辛くて美味しいと子供にもウケる味でした！ 白ごはんも進みます(^^) ボリュームがあっていいおかずになりました。 リピしたいです‼️

  

レビュー

• 浬ママ

  食べ応えありです。 簡単ですが、ごちそうに見えます！ 味も良い味でした。 子供にも、高齢者にも大好評でした。 多めに作りました。

  
• ニャン太

  玉ねぎ→長ねぎで。 味噌マヨソースは固かったので、みりんでのばしました。 ボリュームのある副菜として、メインが物足りない時に出番がありそうです。

  
• ムンク

  他の方のレビューで少し甘味があった方がいいとのことだったので、みりんを大さじ1加えました。 また玉ねぎの辛味が苦手だったのもあり、玉ねぎとみりんに熱を通すためにソースはレンチンしました。 チーズは固まるのが嫌だったので、横に二等分して間にはさみ、大葉もプラス。 簡単でとってもおいしかったです😋

  
• ひつじ

  ネギ無しですが、味噌が良い味でした！

  

レビュー

• santos

  チンゲン菜✖厚揚げ、合う！ おいしい！

  
• ms

  チンゲンサイがなかったので、ほうれん草でつくりました 余っていた舞茸も入れて作りましたが、調味料の分量はそのままでちょうどよかったです。 温かくても、冷蔵庫で冷やしてたべてもおいしかったです！

  
• カジハル

  しみじみと優しい味でおいしかったです。 作り方が簡単なのもよいです。

  
• みより

  本当に優しい味で、美味しかった♪ 家のめんつゆは2倍濃縮なので、水を気持ち程度減らしましたが、もうちょい少なめでもよかったかもしれない。

  

レビュー

• うたc5

  厚揚げの消費に、キャベツも使えてトースター任せで、味はソースとマヨネーズで間違いなくて。 簡単で美味しいは正義☆

  
• ふみ

  切ってかけるだけで簡単にできるので、リピートしています。お好み焼きを作るより早くできるのが良いです！

  
• がーこ

  オーブントースターに入れておくだけで出来るので、助かります。簡単ですが、美味しいです。また、豚肉好きの主人のリクエストで、トンカツ用の豚肉でも作りますが、大好評です。何度も作っています。

  
• れお

  切ってのせて焼くだけなので簡単でした。 お好み焼き風になり食べ応えもあり おいしかったです。

  

レビュー

• 食いしん坊ママ

  時間がなくてもササっと作れて、手の込んだように見える一品です。 甘辛いタレが好きなので醤油と砂糖を増やし、酒も足しました。 家族に好評だったのでリピ確定です！

  
• BBB

  レシピの倍の量で作りました。見た目は時間が掛かってそうな料理ですが、とっても簡単に出来ました。個人的に豚の脂が苦手なのでカリカリに焼いてペーパーで脂を拭き取ってから調味料を入れました。ご飯が進みます。お弁当のおかずにも良さそうです。

  
• ひろぽん

  簡単で美味しかったです！

  
• momo

  すごーーく、美味しかった！豚バラの油が大葉と豆腐でさっぱり！また食べたくなる味！

  

レビュー

• かりん

  これほんまに美味しかったです！ お味噌はパウチに入ってるタイプの ものを使いました！ みそとマヨネーズ……最強( °̥̥̥̥̥̥̥̥˟°̥̥̥̥̥̥̥̥ )( °̥̥̥̥̥̥̥̥˟°̥̥̥̥̥̥̥̥ )

  
• Machi

  ねぎがあったらもっと美味しかったかもです。手作り味噌なので少なめにしましたが、とても美味しいです。

  
• ぽむ

  味噌ダレが余りそうだったので、厚揚げ2枚で作りました！！ 少し焦げてしまいましたが、ご飯がすすむ味でした✨✨ おつまみにも良さそう🥳

  
• まもちん

  簡単に出来てすごくおいしかったです(^^) ご飯のおかずとしてとてもあいます！ お酒のアテとしてもあいます✨ 子供がとても気に入りパクパク食べてくれます♪ 私は面倒なので味噌と一緒にマヨネーズも入れて厚揚げに乗せて焼いてます💧笑 子供が喜ぶのもあり月に１回は作ってます！

  

レビュー

• うお

  美味しいのでよく作ります。 長ネギを追加して作りました 茶色だけより緑が入った方が色合いもよくなるかな？と(^^) 美味しかったです

  
• みあ

  少ない材料で、簡単に作れておいしかったです！ お酒にもご飯にも合います。 しいたけをエリンギとか他のきのこに変えたり、おかずにするなら、豚肉を足してもおいしいかも。

  
• 赤目

  切って焼くだけなのでとっても簡単に調理できます！しかも、ほんのり甘辛くて美味しいから子供たちもパクパク食べてくれました^_^
• キラヒナ

  一味唐辛子が美味しさを引き立てます。

レビュー

• チョビすけ

  油も使わずにヘルシーだし 簡単で美味しかったです 生のネギが苦手なので、最後に追加し軽く焼きました

  
• 胡水

  辛くなるのが苦手で、 醤油の代わりに麺つゆを使いました。 とても美味しかったです。

  
• がーこ

  簡単なのに、とても美味しいです。何度も作っています。

  
• 一人暮らしさん

  材料も少なく、簡単に作られてヘルシーで…といいこと尽くしです！

  

レビュー

• こん

  もやしを追加しました。しょうがが効いていて美味しくできました。

  
• Carol

  お気に入りのレシピで作る頻度も高いです。 あっという間に作れます！
• ちぃ

  タイトル通り生姜が良く効いていて、美味しく頂けました！
• なおぱんだ

  ピーマンの代わりにししとうを使い、エリンギの薄切りを加えて炒めました。ボリュームがついて美味しかったです。

レビュー

• choma

  おつまみにちょうど良い！

  
• みぃ

  美味しかったです。 納豆を乗せるのが難しかったので今度は厚揚げを大きく切ってみます。

  
• みあ

  おかずにもおつまみにもなる味で、おいしかったです。 切って混ぜてのせたらトースターで焼くだけなので、あと1品欲しい時や、色々おつまみが欲しい時にいいなと思いました。 大粒納豆で作りましたが、小粒やひきわりの方がのせやすいかも。

  
• ねこ鍋

  キムチ納豆をのっける発想はなかったので、おつまみにはありですね！トースターで焼いたらカリカリになったけど、フライパンで焼いたらどうなるのか試そうと思います。

  

レビュー

• ぴぴ

  スーパーに250gの厚揚げしかなかったので、2人分500gでチーズ増しで作りました👌 ネギ味噌だれは丁度使い切るくらいだったので、次も500gで作ろうと思います☺️❤️ ペロリと食べれました！美味しかったです！

  
• いちご大福

  本当に簡単!(´▽｀)!(´▽｀) これで立派なおかずになります！ チーズと味噌の相性抜群です！ 塩分高めですが...💦

  
• 怜香

  砂糖の分量を半分にして作りました。 甘すぎず、ちょうど良かったです。 食べる時に、七味を

  
• 72kichi

  チーズの溶けが甘かったけど味が美味しかったです🧀🤍🤍🤍

  

レビュー

• あんこ

  簡単です！しかも美味しい！ アラジンオーブントースター…200℃設定７分で焼きました。

  
• 昭和猫屋敷

  凄く簡単にできて、美味しい！チーズと鰹節の相性がよい。おつまみに最適です。

  
• モーリス

  大好評でした。

  
• こた

  すごく簡単にもう1品出来てしまう☺️チーズと厚揚げのコンビ初でしたが美味しかったです👌

  

レビュー

• トマト\🍅/

  分量を3倍にして盛りつけをバイキング風にしてみました！ 大葉とごま油ががいい味出してますね〜 大根は2分煮ると甘くなって美味しかった！ ちなみに根元の方を使ったので少し絡みが残ってしまいました…これはこれでありでしたが() 辛いの苦手な人は頭の方を使うといいですー

  
• にゃんにゃむニーナ

  遅くなって申し訳ございませんでした。 3日夕ご飯は、 ほろほろ柔らかい、手羽元と大根のポン酢煮 こちらに載せました。 他には、 さつまいもとにんじんのきんぴら、さんま、 旨味たっぷり、まいたけと豆腐の味噌汁 香ばしさ広がる、焼き厚揚げの大根おろしがけ です。いただきます。

  
• さっちゃん

  簡単でめっちゃ美味しい！ カリカリなのも良いですね！ リピしたいです 🔥232 🥚11.7 🧂2.3

  
• スポロン

  大根おろしもお醤油で味がついていたので子供もパクパク食べました

レビュー

• HARU

  厚揚げは油抜きをした方がいいのか迷いましたが、ズボラ炸裂でそのままやりましたが、とても美味しかったです。 一晩寝かせたからか？ 味も問題なく、美味しくいただけました。 ヘルシーなおかずで最高です。

  
• たろ

  ヘルシーだけど味がしっかり付いてるからご飯もすすむ

  
• かおちゃん

  サッと出来、七味唐辛子が効いて、ピーマンのシャキッととした食感も残っていて、白いご飯🍚にもぴったり合う味付けで美味しかったです💯

  
• コボたん

  さっぱり和風味でこの前のレシピの次においしかったです(*´ч`*)この前よりもよかった点はキノコ(🍄•᎑•🍄)(しめじ)が入っていることでした。スーパーでいしづきが落としてあるしめじ🍄を買ったので作ってみました。それにしてもデリッシュさんこのところおいしい和風あっさりレシピが多いからうれしいです♥️

  

レビュー

• きむとらねこ

  ひき肉にしっかり味付けして火も通っているので短時間に出来てしかも美味しかったです。 夏の暑い季節は冷たいものを食べがちですが熱い一品もいいものですよ。

  
• サム

  水分が出てしまいました。 厚揚げの水分なのか？ でも旨かった❗️

  
• ふんちゃん

  手軽に出来て美味しかったです!

  
• オリーブ

  チーズかけすぎてネギ肉味噌が見えてませんが(^_^;) お味噌少なすぎたようです 次回はコチュジャンバ―ジョンを作ってみようかと思います!

  

レビュー

• ニャンコ先生

  キムチが好きなのでたっぷり使いました。その為か、チーズは溶けても厚揚げに焦げ目は付かず、8分焼きました。

  
• プリン

  あるもので出来て良かったです。

  
• ねこむすめ

  カリカリ感を期待したので焼き時間をもう少し多くしてもよかったかも。

  
• てんこ

  簡単で美味しい

レビュー

• ちょびママ

  厚揚げをカリッと食べたかったので、具を乗せる前にトースターで5分程度焼きました。 良いおつまみになりました(^^)

  
• あやそうま

  副菜として丼のお供に作りました。 味が濃くなく食事としては美味しかったです。 おつまみに出すならもう少し濃い味がいいかな。 明太子に左右されるとは思いますが。 また機会があったら作ってみたいと思いました。

  
• ちんねん

  作るのが簡単で、とても美味しかったです！ただソースが緩くなってしまったので、また再挑戦したいです^ ^

  
• ぽんちゃん

  正直、、、イマイチでした(￣▽￣)。。。 簡単ではありましたが、こどもうけはイマイチ。 チーズを入れてみたのが悪かったのかもしれません。

  

レビュー

• ももち

  作るのも簡単で 味も高評価でした(*^^*) 手軽に作れるのでまたチャレンジします

  
• キノピオ♪

  厚揚げと明太子が大好きなので作りました♪ 簡単＆時短でとっても美味しい、素晴らしいレシピです(^^) 焦げるのが怖くて焼きが少し足りなかったので、次回はもう少し焼きたいと思います！ 厚揚げ 明太子 海苔それぞれが良さを発揮しながら調和する、ゴハンにぴったりなおかずです❤︎

  

レビュー

• しらす

  ごげ目を多めにつけたら外がカリカリになって とてもおいしかったです！

  
• mist

  破れないか不安になりながらも頑張って詰め込みました 万が一余った場合は別レシピのねぎ塩レモンだれのつくねにして活用することもできます

  
• モーリス

  ひき肉が多すぎてネギダレが足りなかった。でも好評でした。

  
• 2女1男ママさん

  サッパリとして、とても美味しい！

レビュー

• りんご

  ❤️ゆずがないので、ゆず胡椒チューブを味噌に混ぜました。 絹の厚揚げを使うことで柔らかくて食感が良かったです。 簡単に作れてとても美味しかったです。 家族からも好評でした。

  
• みかん色

  柚子の出回ってる時期でしか作れない季節限定の料理ではありますが、🔰初めて作りとても美味しかった😃です～ ただ、柚子の苦手な人には不向きかも～😓 ネギが無かったのでかいわれ大根を散らしました。

  
• みぃ

  よく作ります。 ゆずは好き嫌いあるので我が家はネギ、味噌、マヨネーズだけにしてます。 おつまみにも最高です。

  
• ソース・アメリケーヌ

  ゆずみそたれ鼻に抜ける香りが良かったです。自分にはもっとゆずを入れても差し支えないです。ゆずみそチーズ田楽水割りの友として、鼻でも楽しみながら美味しくいただきました。

  

レビュー

• ruka

  ボリュームが 有り とても美味しく出来ました。 チーズを多めにし、出来立て熱々のうちに食べた方が より美味しいと思います。 ミートソースに 刻んだ 人参・ピーマン・セロリ を追加しました。

  
• 銀

  チーズ溶け待ちしてる間に雪崩がおきた 我が家のレンジはラップ外して5分ではまだべちゃべちゃだったので3分追加

  
• チン

  余ったミートソースで作りました。 ミートソースと厚揚げは似合います。 簡単で美味しくできました。

  
• 小夏ママ

  すごく美味しかったです 厚揚げがあんまり得意じゃない息子が、かなり気に入ったらしく、今度作るときは、２つ食べるからよろしくと言われました

レビュー

• かおちゃん

  オイスターソースとマヨネーズのコクや旨味が小松菜や厚揚げによく絡んで美味しかったです！

  
• はなこ

  もう何度も作ってます。本当に簡単なのに美味しくて我が家の定番になりました。

  
• がーこ

  簡単で美味しかったです。他の方のコメントを参考に、しょうゆとオイスターソースは半分にしました。でも、半分だと少し薄味な気がしました。次回は大さじ1弱くらいで作ってみようと思います。

  
• レオ

  マヨネーズとオイスターソース凄く美味しい　ちょと味が濃いのでご飯とあいます！次回は調味料大さじ半分で作りたいと思います

  

レビュー

• かおちゃん

  柚子胡椒の爽やかなピリッとした辛みが食欲をそそり美味しかったです！

  
• el

  美味い

  
• kana

  厚揚げを1枚だと少なく感じました！ ものによるのかな〜 あと米は進まない。

  
• あんまあまない

  水溶き片栗粉を大さじ1で入れたので、具材がまとまり過ぎて豆腐と絡みにくかったので、気おつけたいと思います。 えのきとニラの相性良いです美味しかったです！

レビュー

• くろ

  ハーフベーコンで★ 爪楊枝つきですが（笑）

  
• きとらん

  ベーコンではなく、家にあった豚小間切れをつなぎ合わせて作りました！タレは、気持ち多めにかけて、トースターで作りました。熱の入り方に心配があったので、様子を見ながら2～30分チンしました！うまし！
• かる

  家族が多いため、ハケでたれを塗って焼くのが逆に手間に思えたので、フライパンで焼いて絡めました。味は美味しかったです。

レビュー

• ワイルドパピヨン

  厚揚げを多め、レシピの調味料⭐︎、材料は2倍 ニラだけはひと束のままで４人分作りました 焼肉と一緒に並べた一品でした 美味しかったです

  
• わたし

  どんな味になるか想像できなかったけど、食べてみたら凄く美味しかった！ お肉を使ったわけでもないのに、また作りたいです！ 油断して、厚揚げをちょっと焦がしてしまいましたが、それでも美味しかった。

  
• さくもも

  ネギの代わりに豚バラの薄切りを入れました。 ボリュームがあってガッツリした、ご飯のすすむ味で美味しかったです。

  
• トシ

  彩りにニンジンの細切りと余っていたキノコ類を加えました。味付けがしょっぱいという感想もありましたが、この調味料でそんな味になる訳がないと思ってましたが、まったく問題ない味付けでした。

  

レビュー

• うりのすけ

  体に良さそうなメニューです！

  
• あっこ

  万願寺唐辛子は柔らかくなるまでよく焼いたほうがいいですね。鰹節もいい仕事してます。おいしかったです。ししとうでやっても良さそう。

  
• ひさ

  妻が美味しいと言ってくれました。😄
• みみりん

  厚揚げのかわりに、油揚げで作りました。 カリッとして美味しかったです。

レビュー

• まり

  パクチーは嫌いなので入れませんでしたが 簡単にできて美味しかったです。

  
• aporon

  パクチーを使うレシピ初めてです。パクチーを分量より少なめにしたら、もっとパクチーあっても良いかも？！と食べた時思ったので、次はパクチーを分量どおり豪快に入れたいと思います！エスニック美味しい♪

  
• りん

  リピ有り。オイスターソースとスイートチリソースの組み合わせが意外と珍しい。ただレシピ通りで2人分は絶対にない。業スーのナンプラーが少し味薄めなのでナンプラーは増やした。

  
• hiroka

  パプリカ無かったので、代わりに紫玉ねぎ入れました。ちょっとパクチーを炒め過ぎてしましましたが、子供にも食べやすくて美味しかったです。

  

レビュー

• 彗星

  ヘルシーでご飯も進みます

  
• みほ

  簡単で家にある調味料で作れるのはありがたいです！

  
• kerori

  コチュジャンがなかったので豆板醤、砂糖、醤油を小さじ二分の一くらいずつ入れました。 美味しかったですがとろっとしたあんかけのほうが好みかもしれません。

  
• 23

  美味いです😊