冷蔵庫にあればぜひ！「ピーマン×にんじん」で作る人気レシピ30選
作成日: 2023/05/27
更新日: 2023/10/17
ピーマンとにんじんが冷蔵庫にあったら作りたい人気レシピを簡単動画でご紹介します。
レンジで簡単な「にんじんとピーマンのきんぴら」やご飯のおかずにぴったりな「ひき肉チャプチェ」に「にんじんとピーマンのツナ炒め」、ボリューム満点の「肉巻き酢豚」など、絶品レシピを30本ご紹介しています。
ピーマンもにんじんも緑黄色野菜で色も鮮やかなので、食卓をパッと明るくしてくれること間違いなし♪ぜひ毎日の献立にお役立てくださいね。
【おすすめ】ピーマンとにんじんを使った人気レシピ
箸休めにおすすめ！
にんじんとピーマンのツナ炒め彩りの綺麗な副菜のご紹介です！ツナを缶汁ごと加えることで濃厚な味わいに仕上がります。おつまみにもおすすめ♪もう一品欲しい時に作ってみてはいかがでしょうか？
レンジで作る！
にんじんとピーマンのきんぴらにんじんとピーマンの彩りきれいなきんぴらです。火を使わず、レンジで簡単に作れます！お弁当にもぴったりな1品です♪
にんにくの風味広がる♪
ピーマンとにんじんのナムルシャキシャキとした歯ごたえとゴマとにんにくの風味が香る、「ピーマンとにんじんのナムル」をご紹介します。ピーマンとにんじんだけで作ることができる簡単なナムルです。野菜の千切りは、マッチ棒よりも少し太めくらいを目安にしましょう。
即席副菜！
ピーマンとちくわのきんぴらちくわの旨味で味付け簡単！ お弁当のおかずにもおすすめです♪ もう一品欲しい時にさっと出来る！
後を引くおいしさ♪
もやしとツナのラー油あえもやしのシャキっとした食感とラー油のピリッとした辛さでついつい箸が止まらなくなるおいしさです♪にんじんとピーマンをプラスして彩りも鮮やかに仕上げましょう！ツナは旨味の強いオイル缶を使うのがおすすめです。
みんな大好き甘辛味♪
じゃがいものきんぴらパパッと手軽にできる副菜レシピ！ お弁当のおかずにもおすすめです！ 彩りもきれいな常備菜の出来上がりです♪
野菜たっぷり！
鮭の甘酢あんかけ鮭に野菜たっぷりの甘酢あんをかけてボリュームアップ♪甘酸っぱいとろとろあんで野菜がたくさん食べられます。片栗粉をまぶして香ばしく焼いた鮭の身はふっくら！しっかり味のおかずなので、さっぱりとしたお吸い物と一緒にどうぞ。
ごはんがすすむ！
豚こま肉の酢豚みんなが大好きな酢豚を豚こま切れ肉で♪塊肉よりも柔らかい食感に仕上がる絶品レシピです。根菜はあらかじめレンジで加熱するので炒める時間は短く！ご飯のお代わりまちがいなしのボリュームおかずです。
これぞ定番の一品！
たっぷりキャベツの野菜炒め野菜の食感が◎！ キャベツがたっぷりの定番の野菜炒めです！ ご飯のおかずにぴったりです♪
スタミナ満点！
プルコギ丼牛肉に下味をつけながらタレとしても活用できるのでさっと炒められる！しっかりとした味つけとコチュジャンの旨味と辛味でごはんがすすむこと間違いなし！お子様や辛いものが苦手な方はコチュジャンの量を調整してください♪
フライパンで簡単！
ひき肉チャプチェ味付けには市販の焼肉のたれを使うので、味付けを失敗する心配なし！春雨はそのまま調味料と一緒に煮込むことで、時短になるのはもちろん、味もしっかり染み込みます。にんじんとピーマンで色味もきれいなので、見た目でも食欲をそそる１品です♪
ごはんもすすむ！
にんじんと豚のオイマヨ炒めオイスターソースとマヨネーズでコクのある1品に！豚肉の旨味で、野菜も食べやすくなります。
【豚肉・鶏肉のおかず】ピーマンとにんじんを使った人気レシピ
お箸がすすむ♪
玉ねぎと豚バラのオイスター炒めボリューム満点な炒め物レシピのご紹介！にんじんやピーマンを入れることで、彩りがきれいに仕上がります。白いりごまの風味もポイント♪こってり濃厚な味付けに、お箸がすすむ一品です。
みんな大好きな味♪
基本の春巻き人気の定番！食材のうま味を吸った春雨が絶品の春巻きをご紹介♪低めの温度でじっくり揚げると皮がパリッと香ばしく仕上がります。中の具材には定番の豚肉、たけのこ、春雨などを使った基本の春巻き♪タレの酸味がよく合います。夕食の献立やおつまみにどうぞ。
食べるとまるで！？
肉巻き酢豚酢豚の定番具材たちを豚肉で巻いて、酢豚の味付けに！ 難しいイメージのある定番中華をより手軽にアレンジしました。 新たな定番になること間違いなし！ぜひお試しください。
たっぷり野菜のおかず♪
にんじんとピーマンの肉巻きレンジ南蛮火を使わずレンジで加熱して、パパッとお手軽に作ります♪にんじんとピーマンの食感とジューシーな豚肉の相性がなんとも言えないおいしさ！南蛮酢はポン酢を活用すれば材料少なく簡単に作れます。
照りってりに仕上げて♪
豚肉とれんこんの酢豚風炒めさっと揚げた豚肉とれんこんを合わせた主菜レシピです♪穴のあいたれんこんを食べて、先を見通して受験も上手くいきますように♪
ごはんがすすむ！
ピーマンの麻婆春雨ピーマンを入れて彩りもきれい！ 見た目も鮮やかな麻婆春雨です。 ごはんと一緒にどうぞ♪
お惣菜をアレンジ♪
鶏唐揚げの南蛮漬けお惣菜の唐揚げを野菜と一緒に甘酢に漬け込むだけの簡単レシピ！一手間加えるだけでちょっぴり豪華に見えて、野菜もたっぷりとれる嬉しい一品♪忙しい日にぜひお役立てください！
【魚のおかず】ピーマンとにんじんを使った人気レシピ
ほっこりな和食！
メカジキの野菜あんかけシャキシャキ野菜のあんが トロッとメカジキに絡む♪ 温かい和食の一品です！
揚げないで作る♪
ししゃもの南蛮漬け酸味のあるつけダレがししゃもにしみて絶品！ししゃもは揚げ焼きにするので後始末も簡単です。さっぱりとしてご飯のおかずにもおつまみにもなり、献立に困ったときにおすすめの一品♪ぜひ作ってみてください。
【主食・粉物】ピーマンとにんじんを使った人気レシピ
しょうがの風味広がる！
ささみとピーマンのオイスター丼ささみは片栗粉をまぶすことでかたくなりにくく、甘辛いたれがよくからみごはんが進みます♪たけのこやきくらげなど食感のある具材を加えるのもおすすめです！
お手軽食材でバカうま！
やみつきウインナー丼お家にある食材ですぐにできるスピード丼！オイスターソースが効いてやみつきになる美味しさ♪食べ応え満点メニュー、いかがでしょうか。
ささっと作れる！
ピーマンとにんじんのチヂミピーマンとにんじんを使った彩り鮮やかなチヂミレシピをご紹介！食感がよく食欲をそそります♪今夜の一品にいかがですか？
【まだまだある】ピーマンとにんじんを使った人気レシピ
甘ずっぱくてほっこり♡
厚揚げ甘酢あんかけカリカリに焼いた厚揚げに、とろーりあんかけをかけていただきます！甘ずっぱい味付けで食欲をそそります♪
さっぱり甘酸っぱい♪
豆腐と野菜の南蛮漬けカリッと揚げ焼きした豆腐と野菜を甘酸っぱい南蛮酢で 漬けたさっぱりとしたおかずメニューです♪ 豆腐なので沢山食べても後悔せずに食べられます！
ソースなしでおいしい！
にんじんと鶏肉の中華風寄せ揚げ下味をしっかりつけて揚げた、にんじんと鶏肉の中華風寄せ揚げをご紹介致します。鶏肉を使っているのでボリュームのある1品です。にんじんとピーマンを使っているので鮮やかに仕上がります。おつまみにもおすすめです。
ご飯のお供に♪
ピーマンのみそきんぴらピーマンがもりもり食べられる副菜をご紹介♪ みその甘じょっぱい味付けがやみつきになりそう！ 彩り良く、食卓が明るくなりますよ！
お箸がすすむ！
ピーマンと卵のみそマヨ炒め卵は別に炒めることでふわふわ感が出ます！千切りピーマンにみそマヨだれが絡んでご飯に合う一品に！お弁当にもぴったりです！
さっと作れて風味も◎
ピーマンと人参のおかかきんぴら彩りキレイな副菜レシピのご紹介です♪かつお節を入れることで風味豊かな一品に仕上げました！味付けはめんつゆのみ♪付け合わせやお弁当のおかずにもおすすめです。ぜひお試しください！
