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  • ハロウィン特集

お箸がすすむ!

ピーマンと卵のみそマヨ炒め

卵は別に炒めることでふわふわ感が出ます!千切りピーマンにみそマヨだれが絡んでご飯に合う一品に!お弁当にもぴったりです!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    212kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ピーマンは半分に切って種を取り、千切りにする。にんじんは千切りにする。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜる。

  3. 3.

    別のボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を半量(大さじ1/2)入れて中火に熱し、2の卵を入れて固まってきたら大きくかき混ぜ、火が通ったら取り出す。

  5. 5.

    残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、ピーマン、にんじんを入れしんなりするまで中火で炒める。 3を入れて混ぜ、4を戻し入れ、塩こしょうをふり炒め合わせる。

    TIPS

    お弁当に入れる際は卵にしっかり火を通してください。