お箸がすすむ！
ピーマンと卵のみそマヨ炒め
調理時間
約15分
カロリー
212kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
卵は別に炒めることでふわふわ感が出ます！千切りピーマンにみそマヨだれが絡んでご飯に合う一品に！お弁当にもぴったりです！
手順
1
ピーマンは半分に切って種を取り、千切りにする。にんじんは千切りにする。
2
ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
3
別のボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を半量(大さじ1/2)入れて中火に熱し、2の卵を入れて固まってきたら大きくかき混ぜ、火が通ったら取り出す。
5
残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、ピーマン、にんじんを入れしんなりするまで中火で炒める。 3を入れて混ぜ、4を戻し入れ、塩こしょうをふり炒め合わせる。
ポイント
お弁当に入れる際は卵にしっかり火を通してください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単で美味しかったです。 たまたまあったゆず味噌を使ったら柚子の香りがして美味しかったです。
ルナ姫
みそとマヨネーズがこんなに合うとは😊ボリュームアップにエリンギも加えました。美味しかったです♥️ももちゃん
簡単で優しい味です。人参がなかったので玉葱細切りにして使いました。味噌とマヨネーズを調合して卵を絡めて食べたのは初めてでしたが親も、美味しいって言ってくれました。我が家のレシピが増えました。ほんのり味噌の風味がして箸が進みます。濃い味が好みなら醤油を少し足しても良いかもです。はるちゃん
旦那の弁当用にと思い作りました！ すごく好評だったので多めに作り冷凍しています！食べたいって言われた時にすぐに弁当に入れたりできるので いいレシピに出会いました！
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ケイ