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お箸がすすむ!

ピーマンと卵のみそマヨ炒め

卵は別に炒めることでふわふわ感が出ます!千切りピーマンにみそマヨだれが絡んでご飯に合う一品に!お弁当にもぴったりです!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    212kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ピーマンは半分に切って種を取り、千切りにする。にんじんは千切りにする。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜる。

  3. 3.

    別のボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を半量(大さじ1/2)入れて中火に熱し、2の卵を入れて固まってきたら大きくかき混ぜ、火が通ったら取り出す。

  5. 5.

    残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、ピーマン、にんじんを入れしんなりするまで中火で炒める。 3を入れて混ぜ、4を戻し入れ、塩こしょうをふり炒め合わせる。

    TIPS

    お弁当に入れる際は卵にしっかり火を通してください。

レビュー

(14件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • ケイ
    簡単で美味しかったです。 たまたまあったゆず味噌を使ったら柚子の香りがして美味しかったです。
  • ルナ姫
    みそとマヨネーズがこんなに合うとは😊ボリュームアップにエリンギも加えました。美味しかったです♥️
  • みー
    簡単、美味しい。 食材も調味料も種類が少なくてすむので、料理初心者さんにもオススメ。
  • 武井郁享
    人参がなかったので、玉ねぎで代用してつくりました。 おいしかったです。。