DELISH KITCHEN

からしでほんのりピリッと♪
菜の花とホタルイカの酢味噌和え

4.4

調理時間

30

費用目安

500前後

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菜の花×ホタルイカの相性が◎ お酒のお供にも最適な一品♡ 酢をきかせたタレでさっぱりと食べられます!

  • カロリー

    116kcal

  • 炭水化物

    14.5g

  • 脂質

    1.9g

  • たんぱく質

    11.4g

  • 糖質

    10.3g

  • 塩分

    0.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    菜の花は3等分に切り、茎と葉に分ける

    ポイント

    Recipe

    Feedback

    選択肢

    データ探索

    茎が太い場合は縦半分に切る

  2. 2

    ホタルイカは水洗いし、軟骨、目玉、くちばしを取る

  3. 3

    鍋に湯をわかし、沸騰したら塩(分量外:少々)、菜の花の茎を入れて30秒加熱し、葉を加えて30秒加熱して水にさらして水気をしぼる。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜ、菜の花、ホタルイカを加えて和える。

注意事項

・今回使用している白味噌は塩分濃度が6%前後の関西の白味噌を使用しております。商品によって塩分濃度が異なりますので、分量は調整してお作りください。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • ひつじ

    美味しかったです!

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