シンプル副菜♪
ほうれん草の磯ごま和え

手順

1. 1

   ほうれん草は根元を少し切り、十字に切り込みを入れて、水で洗い水気を切る。

2. 2

   鍋に湯をわかし、ほうれん草を2束ずつ根元から入れ、しんなりしてきたら全体を30秒程ゆでて水にさらす（残りも同様に行う）。水気をしぼり、4cm幅に切る。

   ポイント

   少量ずつゆでる事で湯の温度が下がるのを防ぎます。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、ほうれん草を加えて混ぜ、焼きのりをちぎりながら加えてさっと混ぜる。