【ほうれん草の副菜】人気レシピ25選！5分で作れるレシピも♪
作成日: 2023/06/21
更新日: 2024/04/18
ほうれん草を使った人気の副菜レシピを簡単動画でご紹介。「ほうれん草のごま和え」や「ほうれん草と人参のナムル」などのレシピを25本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【定番和風】ほうれん草の副菜レシピ
定番の一品！
ほうれん草のごま和え和食の基本レシピをご紹介します。ほうれん草をレンジでチンして、ごまと和えるだけでできる簡単副菜！お弁当にも人気です。少し甘い味付けで、すりごまをたっぷり加えることで風味よく仕上げています。素がなくても美味しく作れるので、ぜひ作ってみてくださいね♪
パパッと完成！
ほうれん草とツナの塩昆布和えレンジで作るお手軽副菜のご紹介します。ツナのコクと塩昆布のうまみでお箸がすすむ人気レシピ！ごま油の風味がおつまみにもぴったりな一品です。ほうれん草の代わりに小松菜などお好みの青菜でもお作りいただけます♪
定番レシピ♪
ほうれん草の基本のおひたしほんのひと手間かけた調味料にひたして味付けするだけで、ほうれん草になじんでおひたしの味がクレードアップ！ほうれん草は色よくゆでて、水気をよく絞ってから調味料と合わせると水っぽくなりません。調味料の代わりにめんつゆを使えばもっと簡単に作れます♪お好みできのこやちくわ、長芋、油揚げ、しらすを足してアレンジしても美味しくいただけます。
簡単副菜！
ほうれん草とちくわのおかか和えもう一品欲しい時に、簡単チンして和えるだけ！おかかの香ばしさが食欲そそる一品です♪
お弁当にも♪
ほうれん草の卵巻き野菜の中でも鉄分が多く含まれると言われているほうれん草！ マヨネーズ入りでふわふわな卵焼きの中に入れて食べやすい♪ お弁当やあと一品欲しい時にいかがでしょうか？
箸休めにぴったり！
にんじんとほうれん草のごま和えごまの風味が香ばしい味わいです！彩りも綺麗なので、食卓を明るくしてくれます。ぜひお試しください！
簡単おかず♪
ほうれん草のめんつゆバター炒めあと一品に困った時のお助けレシピ！ベーコンとめんつゆの旨味とバターの香りでほうれん草がもりもり食べられます。お弁当にもおすすめです。
さっぱり万能副菜！
ほうれん草と人参の白和えレンジで手軽に作れる人気の白和えをご紹介♪豆腐はレンジで水切りし、水分をしっかりと切りましょう！こってりマヨと白すりごまの風味がやみつきになる味わいです。副菜にはもちろん、お酒のあてにもぜひお試しください。
さっぱりおいしい♪
ほうれん草としらすのポン酢おかか和えもう一品欲しい時におすすめの副菜をご紹介します。しらすでうま味をプラス！ポン酢の爽やかな香りを楽しめる和え物です。ほうれん草はさっとゆでて手早く水にさらし、色よく仕上げましょう♪
【洋風】ほうれん草の副菜レシピ
相性ぴったり！
ほうれん草とベーコンのバターソテーほんのりにんにく風味のバターソテー！ 簡単に手早くできる5分おかず♪ お弁当や、朝食の付け合わせにも！
ささっと簡単！
ベーコンとほうれん草の卵炒めシンプルな味付けで素材のおいしさが味わえる人気の炒め物をご紹介します。コンソメで味付けをして洋風に仕上げました。具材を炒め合わせるだけなので、忙しくて時間のない朝にもピッタリの一品です！※よりおいしくするため調味料の配合の見直しをしました。
即席一品！
エリンギのコンソメバターソテーコンソメとバターでさっと炒めてあっという間に完成！ あと一品に悩んだ時にいかがでしょうか？ お弁当にもおすすめです！
優しい甘味がうれしい♪
ほうれん草とコーンのソテーサッと炒めるだけの簡単副菜！ ほうれん草が沢山食べられます♪ 彩りきれいなのでお弁当のおかずにもどうぞ！
旨味たっぷり♪
ほうれん草とささみのチーズ炒めシンプルな材料でも粉チーズを使っているのでコクや味が出て 美味しくなります♪ 簡単に作れるのも嬉しい！ 朝食など忙しい時におすすめです！
安定のおいしさ！
ちぢみほうれん草とベーコンのバター炒め甘みの強いちぢみほうれん草を使った一品♪ベーコンの旨味とバターのコクがほうれん草にしみ込み、野菜が苦手な人でも食べやすいおかずです。味付けはシンプルに塩こしょうだけ！ささっと作れるので、朝食やお弁当にもおすすめです。
【韓国風】ほうれん草の副菜レシピ
シャキシャキ食感！
ほうれん草のナムル韓国さながらの本格な味わい！ごま油が香る「ほうれん草のナムル」のレシピをご紹介します。ほうれん草は彩りよくシャキシャキとした食感を残すために、さっと茹でる程度にしておきましょう。ほうれん草の代わりに他の葉物野菜を使っても美味しくできます。ぜひお試しください♪
おつまみにも！
ほうれん草と人参のナムルあともう1品野菜料理が欲しいというときに、レンジでチンしてすぐに作ることができる簡単レシピをご紹介します。何かおつまみが欲しいというときにも便利♪千切りスライサーを使えば、にんじんの千切りがもっとすばやくできます。
やみつきの辛さ！
ほうれん草とトマトのピリ辛ナムルほうれん草をトマトの相性抜群！ ラー油のピリ辛がクセになる！ お酒のお供にもいどうぞ！
レンジで簡単！
ほうれん草ともやしのナムルほうれん草ともやしをレンジでチンして調味料と合わせるだけ！とっても簡単なのであと一品欲しい時におすすめです♪
ポン酢で簡単！
ほうれん草ともやしの梅ナムルほうれん草ともやしを使った簡単なナムルのご紹介です。調味料にポン酢を使い手軽に作ります。ごま油の風味と梅干しの酸味が食欲をそそり、おつまみにもおすすめの一品です！
【中華】ほうれん草の副菜レシピ
あと一品におすすめ♪
ほうれん草とかにかまぼこの中華あえほうれん草とかにかまぼこの少ない素材でお手軽に作れる彩り副菜をご紹介します。さっとゆでて色鮮やかに仕上げたほうれん草は、歯ざわりが良く甘みが感じられます♪かにかまぼこの旨味、ごま油の風味と相まってつい止まらなくなるおいしさです。
つるりん食感♪
鶏しゃぶの春雨中華サラダ片栗粉をまぶしてさっとゆでた鶏むね肉はしっとりつるっとして、お酢が効いた調味料によく絡みさっぱりいただけます。春雨も入ってボリュームもしっかり、メインのおかずとしてはもちろん、おつまみとしてもおすすめです！
ごま油の風味が食欲そそる♪
ほうれん草とサラダチキンの中華和え市販のサラダチキンを使って作る和え物のご紹介！ほうれん草の色が鮮やかで、食卓に彩りをそえる一品です。サラダチキンは細かくさくと調味料がよくなじみます。あと一品欲しい時にお試しください♪
あっさり食べやすい♪
ほうれん草と春雨の中華サラダ具沢山で食べごたえのある春雨サラダです。お酢が入ってさっぱりした味わいです。あと一品食べたい時や、メインの付け合わせにいかがでしょうか？
ご飯も進む！
ほうれん草のひき肉炒め炒めるだけで簡単副菜！ ご飯にもよく合う中華おかずです！ ほうれん草の量はお好みで増やしていただいても美味しくお召し上がりいただけます。
