バジルペーストで簡単調理♪
鶏肉とたけのこのバジル炒め

手順

1. 1

   たけのこは穂先を切り分け、穂先は放射状に1cm幅に切り、根元は切り口を下にして1cm幅に切る。

2. 2

   鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる(バジルソース)。

   ポイント

   バジルペーストの塩分量に合わせて、塩加減を調整してください。

4. 4

   フライパンにオリーブオイル(小さじ1)を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて焼き色がつくまで3分ほど焼く。裏返し、たけのこを加えてたけのこに薄く焼き色がつくまで3分ほど炒め、肉に火を通す。バジルソースを加えて炒め合わせる。

5. 5

   器に盛り、黒こしょうをふる。