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おしゃれデリ風♪

ケールのミモザサラダ

ケールをおいしくいただくミモザサラダです♪ シンプルで彩り綺麗な一品! 野菜をたっぷり食べたい時にぜひ!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    383kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鍋に水、塩(分量外:ひとつまみ)、卵を入れて火にかけ、沸騰したら中火にして12分加熱し、水にさらして殻をむく。

  2. 2.

    ゆで卵は白身と黄身に分け、白身は粗く刻み、黄身はこし器でこす。

  3. 3.

    ケールは2cm角に切る。ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。ベーコンは5mm幅に切る。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  5. 5.

    鍋に湯をわかしブロッコリーを2分ゆで、冷水にとって水気を切る。フライパンにベーコンを入れて中火で熱し、カリカリになるまで炒める。

  6. 6.

    器にケール、ブロッコリー、ベーコンを入れて混ぜ、卵の白身と黄身をのせてシーザードレッシングをかける。