DELISH KITCHEN

おしゃれデリ風♪

ケールのミモザサラダ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    383kcal

  • 費用目安

    1300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ケールをおいしくいただくミモザサラダです♪ シンプルで彩り綺麗な一品! 野菜をたっぷり食べたい時にぜひ!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鍋に水、塩(分量外:ひとつまみ)、卵を入れて火にかけ、沸騰したら中火にして12分加熱し、水にさらして殻をむく。

  2. 2

    ゆで卵は白身と黄身に分け、白身は粗く刻み、黄身はこし器でこす。

  3. 3

    ケールは2cm角に切る。ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。ベーコンは5mm幅に切る。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  5. 5

    鍋に湯をわかしブロッコリーを2分ゆで、冷水にとって水気を切る。フライパンにベーコンを入れて中火で熱し、カリカリになるまで炒める。

  6. 6

    器にケール、ブロッコリー、ベーコンを入れて混ぜ、卵の白身と黄身をのせてシーザードレッシングをかける。

レビュー

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  • てん

    彩りキレイに出来ました ニガいイメージがあったのですが全然ニガくなく食べられました 茎が硬いのでサッと湯がくか炒め物でも良さそうです

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